Очаг в беседке

Беседка с очагом – отличное решение для тех, кто решил создать место отдыха на своем участке, где можно будет приготовить изысканные рыбные, овощные или мясные блюда на живом огне. Это необходимо для ценителей вкуса и аромата шашлыков, готовых соорудить мангал не только возле дома, но создать круглогодичный многофункциональный комплекс в беседке, где можно будет коптить мясо, гриль, готовить другие вкусные блюда.

Все большей популярностью пользуются финские беседки – гриль домики. Их отличие от обычных конструкций с барбекю и мангалом — круглый очаг в беседке. Как своими руками соорудить такой домик, подскажет статья.

Что такое финская беседка

Не секрет, что принимать своих друзей в деревянном, теплом и аккуратно устроенном домике, да еще со стильным очагом, как видно на фото, очень приятно, особенно в ненастную и холодную погоду или когда хочется подкрепиться.

Такие легкие домики, предназначенные для отдыха на природе, условно можно разделить на две группы:

• Беседки.
• Гриль-домики. Это стилизованный чум, который по конструкции напоминает жилище лапландских оленеводов. Его сооружают обычно шестигранной формы и обязательно устраивают на жесткое основание из монолитной, качественно армированной плиты из бетона. Отличие гриль-домика от беседки – наличие высокой вытянутой шестигранной в виде пирамиды крышей и закрытостью конструкции. В нем окна имеют намного меньшие размеры, чем в финской беседке, но ими оснащаются все пять стационарных граней, а иногда и шесть, там, где устроен вход.

Финская беседка или гриль-домик обладают такими характеристиками:

• Общая высота сооружения до верха крыши примерно равна трем метрам.
• Площадь помещения — до шести квадратных метров.
• Без труда в таком домике могут разместится до 10 гостей.
• Панели для стен имеют несколько слоев:

1. наружный состоит из клееного или профилированного бруса, сечение которого 44 миллиметра, или их имитации;
2. внутренняя панель выполняется имитацией под брус, сосновой вагонкой или другим пиломатериалом из сосны;
3. внутри панелей монтируется эффективный утеплитель, которым может быть минеральная плита, древесноволокнистый утеплитель или экструзионный пенополистирол.

Панели соединятся между собой так плотно, что при сборке дополнительного утепления не потребуется.

• В таких сооружениях предусматривается особая конструкция полов. Его устанавливают на бетонную стяжку, а состоит устройство из специально сконструированных элементов из дерева.
• Крыша финской беседки хорошо утепляется. Кроме утеплителя со стороны кровли на нее укладывается ветрозащитная пленка.
• Для кровельного покрытия в основном используется мягкая черепица, но те, кто чтит традиции, кровлю изготавливают из матов, выполненных из камыша или соломы (см. Крыша беседки: выбираем материал).

• При правильной укладке камышовой крыши она не будет промокать и не набухнет от воды, отлично утепляет при необходимости и сохраняет все свои эксплуатационные качества до 50 лет.
• Для кровли на беседку часто используют натуральную черепицу.
• Габаритные размеры финских беседок обычно больше домиков, но из-за массивного остекления смотрятся воздушнее и легче.
• Изготавливаться такие конструкции могут и восьмигранными.
• Сооружения достаточно теплые, однако сохраняют тепло немного хуже, чем гриль-домики, что не позволяет ими комфортно пользоваться при сильных морозах.
• Общие характеристики двух построек одинаковые.

Как оборудованы беседки и гриль-домики

Внутри каждого строения размещаются широкие деревянные скамейки и лежанки, а в центре устраивается очаг: гриль или барбекю. Финская печь-гриль достаточно сильно отличается от обычных барбекю и печей. Это очень красивое и стилизованное под натуральный очаг сооружение лапландских оленеводов, но носит он скорее декоративную функцию.

Инструкция по оформлению гриль-домика:

• Основой печи является стол круглой или шестигранной формы в центре беседки, с некоторым уклоном к центру.


• По центру стола устроено приточное отверстие, через которое из-под пола идет свежий воздух, что обеспечивает хорошую тягу.
• В полу конструктивно предусматривается отверстие меньшего размера для устройства впускной трубы.
• Она закрывается мощным колосником почти на самой поверхности стола, а огонь разводится прямо на столе. Это связано с притоком воздуха, который поступает в самый центр конструкции, здесь же сосредоточен и основной жар очага.

Совет: В таком очаге можно быстро и удобно обжарить продукты, вскипятить чайник, но приготовить сложные блюда будет достаточно сложно.

• Система вытяжки разработана так, чтобы в беседке оставалось минимум дыма, однако сам дымоход очень узкий, а вокруг него установлена широкая термоизоляционная труба, диаметром не менее 40 сантиметров.
• Над огнем размещается большой колокол для вытяжки, что способствует большому количеству тепла уходить через эту систему.
• Домик традиционно оборудуется теплыми и красивыми оленьими шкурами. Это защищает сидящих людей от ветра, чтобы он не продувал им спины.

Совет: Находясь в беседке, при необходимости шкуры следует использовать для накидывания на плечи. Однако комфортнее будет отдыхать в беседке, оборудованной инфракрасными обогревателями, хотя цена их будет выше.

Материалы, используемые для строительства

Обычно беседки и гриль-домики из Финляндии поставляются готовыми панелями и блоками, которые понадобится лишь собрать на месте.

В таких изделиях:

• Уже установлены окна, имеющие двойные стеклопакеты, и утепленные двери.
• В окнах и дверях встроена вся фурнитура.
• Дверь в сооружение очень часто оборудуется маленьким окошком со стеклопакетом.
• Все наружные поверхности обработаны антипиренами и лессирующими защитными растворами, которые подчеркивают натуральную текстуру дерева и качественно предохраняют конструкцию от загнивания, образования сырости и плесени.

При изготовлении панелей в заводских условиях конструкции выполняются аккуратно, с соблюдением точных габаритных размеров, что позволяет их легко и быстро монтировать на месте.

Финские беседки и гриль-домики изготавливаются на высокотехнологичном оборудовании, комплектуются аутентичным декором, который создает обстановки традиционных скандинавских домиков, что не позволяет сделать самостоятельно такой вариант. Тому, кто очень хочет попробовать сделать конструкцию в финском стиле, поможет видео в этой статье.

Как сделать гриль-домик

Беседка может быть шестигранной или восьмигранной формы.

Для ее изготовления необходимо:

• Устроить фундамент для беседки. Для этого с круглой площадки удаляется верхняя часть грунта вместе с корнями растений.
• Площадка засыпается слоями:

1. щебенки;
2. песка;
3. мелкого гравия.

• По всему периметру после тщательной трамбовки делается армированная стяжка из бетона.
• В ее центре следует оставить место для установки П-образной трубы для печи.

Совет: Если не планируется частое использование беседки в зимнее время, обустраивать ее решеткой из дерева или полом не следует, а необходимо лишь уложить на площадку тротуарную плитку.

• Каркас беседки можно изготовить из строганного 100 миллиметров в сечении бруса. При этом выполнить прочную обвязку вверху и внизу, используя такой же брус, и установить дополнительные раскосы, что увеличит прочность и жесткость конструкции.
• С обеих сторон каркас внизу обшивается вагонкой.
• Внутреннюю обшивку лучше сделать из OSB- плит.
• Верхнюю часть стен остеклить стеклопакетами.
• Такие же стеклопакеты можно установить на дверь.
• Вагонкой обшивается изнутри крыша, в центре которой делается отверстие для установки дымохода.
• В центре беседки монтируется финский гриль или барбекю, вокруг него столешница.
• Вдоль стен устанавливаются широкие скамейки, лучше из дерева.

Для обустройства своего участка, каждый выбирает проект беседки с очагом, исходя из своих желаний и материальных возможностей.

nasha-besedka.ru

Особенности беседок с печью

Существует множество преимуществ беседок с камином. В такой конструкции можно отдыхать в любое время года, а приготовление шашлыка не составляет труда. Также отдых в беседке создает особые, теплые воспоминания.

Как построить беседку своими руками? Такая работа не займет много времени. Сначала стоит разобраться, что именно хочется получить в конце. Также следует определиться с типом беседки и видом камина.

Разновидности беседок

Зона отдыха, которая устраивается на даче, может быть оборудована беседкой одного из многих вариантов. Проекты сооружений отличаются по степени закрытости. Они могут быть:

• открытыми:
• закрытыми;
• капитальными.

Выбирать тип строения стоит с учетом климатических особенностей региона. Если значительную часть года на улице стоит довольно жаркая погода, стоит обратить внимание на открытую беседку. При наличии частых осадков и сильных ветров лучше соорудить полузакрытую конструкцию.

Если климатические условия предполагают множество холодных дней, стоит сделать капитальную беседку. В ней можно отдыхать с семьей в любое время года. Такое помещение предназначается не только для приготовления различных блюд, но и для защиты гостей и членов своей семьи от холода. Устанавливая в таких конструкциях камин, всегда можно приготовить вкусную еду или согреться зимой.

Размеры беседки

Чтобы понять, как сделать беседку с камином, необходимо подобрать правильные размеры конструкции и выбрать удобное место. Ее лучше расположить недалеко от дома. Однако при этом стоит учесть, что при сильных порывах ветра дым от печи может распространяться в сторону основного строения. Лучшим местом считается свободная площадка, которая находится невдалеке от водоема или тенистых деревьев.

Беседка с камином может иметь совершенно разные габариты. Они зависят от задач, которые ставятся перед строением. Также стоит учесть количество человек, которое планируется приглашать. Размер готового строения стоит проводить с учетом множества факторов:

• Число человек – обычно оно составляет от 10 до 20 человек. При таком количестве людей диаметр беседки обычно составляет 3 м. Если она имеет прямоугольную форму, ее габариты должны быть равны 5х3 м.
• Тип беседки – выбор конструктивных особенностей зависит от индивидуальных предпочтений хозяина участка.
• Тип устанавливаемой крыши – если она будет слишком тяжелой, тогда и материалы стоит подбирать соответствующие.
• Тип верха и низа секции.
• Наличие в беседке мебели.
• Тип напольного покрытия.

Когда будет проводиться расчет габаритов беседки, стоит соотнести их с размерами участка. Если установить небольшую конструкцию в просторном саду, она может затеряться. Неуместно будет выглядеть большая беседка на маленьком участке.

Камин – один из ключевых элементов постройки. После установки он будет занимать большую территорию. При выборе конструкции с уличной печью стандартная беседка не подойдет. При сооружении такой конструкции не стоит выбирать компактные сооружения. Лучше построить беседку в стиле маленького домика. Ее можно выполнить из дерева или кирпича.

Каркас

При выборе деревянной беседки стоит позаботиться о поиске необходимых материалов. Для такой конструкции понадобится прочный и крепкий брус определенного сечения. Также в качестве материала часто используют:

• камень;
• кирпич;
• металл;
• пластик.

Если предпочтение отдано дереву или кирпичу, можно получить максимально комфортное и уютное строение.

Также для ее сооружения не потребуется много затрат. Если выбирать наиболее дешевый вариант, стоит обратить внимание на металл и пластик. Они обладают рядом преимуществ:

• отличаются высокой степенью безопасности;
• сочетаемы с другими материалами;
• не подвержены ржавлению;
• отлично переносят различные погодные явления.

Снаружи построенная конструкция часто отделывается сайдингом. Изнутри ее покрывают вагонкой или камнем. На заключительном этапе сооружения возводят камин.

Разновидности конструкций

У большинства владельцев загородных участков уже есть переносные конструкции для готовки мяса. Различные барбекю и мангалы переносного типа отличаются удобством и практичностью, однако, стационарная конструкция может включать не только камин, но и барбекю с грилем, и даже духовку. Современные камины выполняют целый комплекс различных функций.

Камины классифицируются по видам. Самые распространенные из них представляют стационарные печные комплексы. Обычно их сооружают из кирпича. Благодаря этому на каминах можно готовить различные вкусные блюда. При эксплуатации такой конструкции можно обеспечить полноценный отдых у горящего очага.

Существует и более доступный вариант – печки переносного типа. Его стоит выбирать только в случае, когда возможности построить беседку с камином на территории участка просто невозможно. В остальных ситуациях лучше установить стационарный камин, который будет включать в себя множество функций, в том числе мангал и барбекю.

При наличии беседки с камином и мангалом приготовить вкусные шашлыки можно не только в любое время, но и при любой погоде. Особенно актуальные такие постройки на даче.

Особенности беседок с камином

Камин, который расположен в беседке, обладает теми же функциями, что и обычный домашний камин. Даже габариты и характеристики таких построек практически не отличаются. Размещают камин внутри беседки, а затем дополняют при помощи некоторых декоративных элементов.

Мангал-камин нередко оснащается множеством других устройств:

• очаг с грилем;
• коптильня;
• печка для варки;
• духовка;
• мойка;
• казан.

Широкий функционал и простая технология возведения беседки позволяет сделать ее достаточно быстро.

Как построить камин

Если беседка выполняется из кирпича, соорудить в ней камин будет намного проще, чем в конструкции из дерева. Для этого потребуется найти определенный набор материалов:

• огнеупорный кирпич;
• глина, которая используется для приготовления раствора;
• строительный кирпич;

Перед началом строительства камина стоит обустроить фундамент, а также возвести стены и крышу беседки. Топку лучше сооружать из огнеупорного кирпича. Кладка выполняется из предварительно замоченного кирпича.

Во время создания чертежа камина стоит учитывать, что основной функцией камина является декор. Очень важно правильно выбрать размер очага. Чтобы открытый огонь радовал всех посетителей беседки, его следует сделать достаточно большим. Также камин оборудуется дымоходом.

Схема беседки с камином

При постройке беседки из дерева лучше следовать определенным мерам предосторожности. Покрытие пола конструкции в месте камина выпиливают. Под печку необходимо сделать фундамент. Также по периметру будущего камина необходимо обшить пол листовым металлом.

Лучше, если камин будет располагаться в центре постройки. Тогда он не будет касаться стен. Возгорание в этом случае исключено.Также можно подумать об угловом варианте расположения. Фото беседки с камином, представленное ниже, демонстрирует привлекательность таких конструкций.

Плюсы и минусы

Камин, который выполнен из кирпича, представляет собой достаточно тяжелое сооружение. Именно поэтому для его возведения понадобится соорудить добротное основание. Особенно важно рассчитать его таким образом, чтобы не произошло перекоса или усадки. В противном случае возможна деформация всей конструкции.

Преимущества, которыми обладает многофункциональный камин:

• на нем можно приготовить пищу в любую погоду;
• сооружение имеет достаточно высокую прочность, и соответственно, отличается большой долговечностью;
• не дымит;
• отличается высокой пожаробезопасностью.

Чтобы в беседке можно было комфортно провести время с друзьями или семьей, можно обставить конструкцию различными предметами мебели. Также такая конструкция обладает и некоторыми недостатками:

• большая цена;
• такие устройства обязательно оснащать дымоходом;
• камины имеют большую массу.

Однако такие недостатки не перекрывают достоинств этих конструкций.

Печь-камин в беседке-террасе

Такое размещение представляет собой настоящую находку для тех, кто владеет участком небольшой площади. Здесь основной акцент делается на креативные дизайнерские идеи. Также стоит учесть, что беседка с камином будет находиться в непосредственной близости от дома.

Камин в беседке типа террасы имеет несколько отличительных особенностей:

• В подобной печи очень удобно готовить пищу. К тому же это можно делать практически каждый день. Благодаря наличию варочной плиты можно сделать любой гарнир, а свежее мясо поместить в топку.
• Беседка, которая имеет кровлю, надежно защищает гостей от непогоды. Это дает возможность отдыхать на свежем воздухе в любое время.
• Даже при отсутствии электричества приготовить любимое блюдо не составит труда.
• Печь-камин может спасти даже в случае непредвиденных ситуаций.

bouw.ru

Беседка в скандинавском стиле

Что же собой представляет беседка в скандинавском стиле (гриль-домик)?
Финский гриль-домик традиционно имел форму правильного шестигранника, с такой же шестигранной крышей.

Особенностью такого строения было присутствие очага с живым огнём посередине строения, вокруг которого оборудовался такой же шестигранный стол. Вдоль стен внутри скандинавской хижины, выстраивались удобные деревянные лавки, которые застилались шкурами оленей, что давало возможность собравшимся в помещении, быть надёжно защищёнными от непогоды, и в то же время, уютно развалившись на оленьих шкурах, готовить мясо и горячее вино непосредственно в чуме.

Современные беседки, построенные по принципу финского домика, имеют большее разнообразие форм, в отличии, от традиционных чумов жителей Финляндии и могут изготавливаться, помимо шестигранной формы, в виде четырёх или восьмигранных строений.

При чём строиться они могут как в летнем, так и в зимнем варианте, Чаще всего их стены стеклятся стеклопакетами, для большей обзорности окружающей природы изнутри домика. Лавки, внутреннее убранство и очаг в беседку, не изменяя старинным традициям обустраиваются по правилам строительства скандинавских предков.

Самостоятельное строительство беседки в стиле гриль-домика.

Сегодня достаточное количество строительных фирм предлагают готовые конструкции финских домиков и даже помогут с их установкой на Вашем участке. Но согласитесь, куда приятнее и роднее станет домик с любовью выстроенный своими руками, он не только будет гордостью умелых рук хозяина, но и сэкономит не малые денежные средства.

Впрочем, такое «чудо-строение» совершенно не сложная затея, если правильно и последовательно произвести работы, придерживаясь поэтапного плана строительства

План строительства

Расчистка территории, подготовка и укладка строительной площадки или фундамента под беседку.

Определяемся с местом будущей постройки и производим разметку территории под строительство с учётом размеров будущей беседки (размер площадки должен быть на 150-200 мм. больше по периметру, чем размеры основания беседки), проверяем правильность геометрической формы, удаляем верхний слой почвы не менее, чем на 200 мм.

Поскольку вся идея состоит в том, чтобы внутри беседки создать очаг с живым огнём, на этом этапе необходимо вырыть траншею под трубу для «поддува» углей в печке-гриль. Траншею копаем, начиная от рассчитанного центра будущей хижины и выводим за пределы её периметра.

Укладываем в траншею канализационную наружную пластиковую трубу (рыжую) диаметром 200-300 мм. С каждого конца трубы крепим колено отверстием вверх (получается соединительная труба в форме скобы), уличный приток воздуха обеспечит в дальнейшем хорошую вытяжку дыма.

Далее определимся с формой домика – это будет традиционная шестигранная форма строения. Поскольку такая постройка не будет совсем лёгкой, но и громоздкой тоже, вполне логично было бы использовать простой столбчатый фундамент.

Однако есть вариант, более подходящий для нашей задумки – это площадка, выстеленная кирпичом или плиткой, которая впоследствии послужит полом для беседки, что сэкономит время и расход материалов для укладки общепринятого деревянного пола, а также будет более оптимальным в плане пожаробезопасности (открытый огонь всегда предполагает искры).

Выравниваем грунт внутри периметра, засыпаем дренажно-гравиевой основой, затем делаем песчаную подушку, на которую укладываем кирпич или тротуарную плитку. Швы между кирпичами засыпаем сухой цементно-песчаной смесью и заливаем водой. По всему периметру площадки укладываем бордюрный камень.

Возведение каркаса беседки.

Строительство каркаса для беседки начнём с его шестигранного основания и будем использовать в качестве стройматериала брус 100х100 мм. Все деревянные элементы, используемые в строительстве, обязательно пропитываются антисептическими и антигорючими составами.

Шесть кусков бруса скрепляем между собой либо способом выпилов с концов в полдерева и болтами, либо в стык, спиливая каждый торец под 60 градусов, с креплением при помощи металлических уголков и саморезов. Если переживаете, что не сможете установить правильную геометрию, воспользуйтесь предварительной разметкой колышками и бечёвкой правильного шестигранника и по этой разметке собирайте основание.

Затем, в каждом углу по одной и ещё две дополнительные под дверной проём, крепим вертикальные стойки из того же бруса и делаем верхнюю обвязку. Все крепления производим посредством металлических уголков и саморезов по дереву.

Сооружение стропильной системы.

Стропильную систему строим под обычную шестискатную крышу, с одним изменением – у нас не будет соединения стропил в одной точке вверху, поскольку, в середине крыши нам нужно отверстие под трубу вытяжки.

Поэтому, выстроим шестигранник из бруса 80х100 мм., с длиной каждой стороны 290 мм. (тогда внутренний диаметр шестигранника будет порядка 400 мм.). В качестве стропил используем доску 50х100 мм. Стропильную систему для беседки проще изначально собрать на земле.

Крепить доски (стропила) к шестиграннику будем металлическими уголками посредине каждой стороны шестигранника (такое крепление выполняется легче, чем к углу), в итоге, когда стропильную систему поднимем для установки, каждая сторона шестигранника будет находится напротив основной каркасной стойки, а каждая стропила ляжет свободным концом на угловую вертикальную стойку каркаса беседки.

Остаётся укрепить стропильную систему при помощи выпилов и металлических уголков, после сделать обрешётку под кровельный материал.

Установка стеклопакетов, дверей и обшивка стен.

Для установки окон и двери необходимо сделать дополнительную обвязку брусом 80х100 мм. на высоте предполагаемой установки стеклопакетов и дверной коробки. В качестве утеплителя нижней части стен (под окнами) утепляем плёнкой мемранного типа с отличными гидроизоляционными характеристиками Ондутис.

Обшиваем стены снаружи вагонкой, OSB-плитами или сайдингом. Щель между основанием беседки и полом для герметизации помещения задувается монтажной пеной.

Укладка кровельного материала.

В качестве кровельного материала традиционно используются маты из соломы, но для современного домика имеются достаточно более прогрессивные материалы: мягкая черепица, ондулин, профнастил и т. д. Выбирайте по средствам и предпочтениям.

Установка гриля по центру внутри беседки.

Гриль, как правило,очаг в беседку покупается готовый, хотя и своими руками тоже можно смастерить, посмотрев подсказки «народных» умельцев в интернете.

Нижнюю стойку гриля устанавливаем над коленом выступающей по середине трубы (которую вкопали в начале строительства) и крепим к полу (тротуарной плитке). Верхнюю трубу крепим к верхнему шестиграннику, и присоединяем в ней вытяжной колокол.

besedkii.ru

Несколько путей благоустройства зоны барбекю

Место для отдыха должно планироваться заранее. Если у вас уже есть небольшая беседка из бревна, в которой по периметру идут скамьи, а в центре врыт в землю столик – места для печи уже не найдется. Поэтому следует решить сразу, будет ли у вас барбекю в беседке, и какого типа жаровня там будет стоять. Большой участок позволяет сделать своими руками широкую террасу отдельно от дома. Для маленькой дачи можно построить беседку скромных размеров из бревна или бруса, в которой часть периметра займет печь, а на остальной площади разместится 1 или 2 столика.

Следует определиться и с жаровней – будет ли она сделана своими руками, или вы приобретете готовую, выбрав по фото в каталоге. Второй вариант предусматривает 2 пути: стационарная печь для барбекю в беседке или переносной мангал. Организация зоны отдыха для дачи должна тщательно планироваться. При выборе обычно руководствуются такими критериями, как целесообразность конструкции беседки, экономичность обустройства печи для барбекю и удобство ее использования. То есть, если в местности, где находится участок, дуют сильные ветры, садовые дачные беседки должны иметь как минимум две стены из бруса или бревна, либо хотя бы из поликарбоната.

Что лучше – сложенный из кирпича очаг или переносной мангал?

Многие основным фактором выбора считают стоимость жаровни, иногда придают слишком много значения внешнему виду, долго выбирая по фото, хотя правильнее было бы задуматься об удобстве ее использования. К примеру, далеко не все умеют правильно пользоваться стационарным очагом, сложенным из кирпича, не говоря уже об уходе за ним. Такая печь обойдется дешевле большинства готовых моделей, если построить ее своими руками. Но будет ли она выполнена правильно без участия специалиста? Услуги же профессионала иной раз могут превышать стоимость бюджетной модели мангала.

Следует учитывать, что стационарная конструкция должна полностью вписываться в возводимую беседку, смотреться гармонично, особенно на фото. Если павильон сделан из бревна, печь лучше построить из дикого камня. Очаг может стать частью одной из стен беседки, там же можно расположить разделочную поверхность и ниши для хранения продуктов, а также дровницы, соединив все это в комплекс из кирпича, отделанного огнеупорной плиткой. Обязателен для такого сооружения дымоход, в который можно объединить отводные каналы из коптильни, очага под барбекю и портала русской печи. При этом труба выводится сквозь кровлю, которая будет препятствовать опусканию дыма в зону отдыха.

Переносные садовые жаровни кому-то покажутся удобнее. В конструкции их предусмотрено все необходимое, включая топку, рассекатель пламени и решетку для продуктов, а также опоры под шашлычные шампуры. На фотоснимках в каталогах встречаются очень оригинальные модели. Вот только у них обычно нет дымохода, о котором необходимо позаботиться самостоятельно. Лучший вариант – вытяжной колпак с высокой трубой (чем она выше, тем лучше будет тяга). При невозможности придать дымоходу достаточную длину, в его горловине, в верхней части вытяжного колпака, устанавливается вентилятор, направляющий воздух внутрь трубы. Можно своими руками сделать подвижный колпак с телескопической секцией, опускающийся на жаровню.

Навес для барбекю – насколько он удобен?

Для зоны готовки самое главное – крыша. Площадь места для барбекю тоже имеет немалое значение, но далеко не первоочередное. Однако при этом нужно определиться сразу, будет ли беседка небольшой, чтобы под крышей поместилась только печь, или же под кровлей разместится весь уголок отдыха, включая садовые столики. То есть, продумывая дачные беседки из бруса или бревна, заранее определяем и их размеры, хотя бы для того, чтобы рассчитать количество материала.

Площадь должна позволять комфортно передвигаться по крытому участку в процессе приготовления пищи.

Самым простым вариантом для дачи является навес с опорами из бревна. Его можно построить достаточно широким, чтобы укрыть от непогоды или от солнечных лучей как зону готовки, так и столовую. При этом мангал можно поставить покупной, выбрав небольшую модель по фото, или сделать очаг своими руками, без подготовки места под него – гореть нечему, на грунте можно располагать жаровню в любом месте. Однако большой минус такой конструкции в том, что пространство под кровлей открыто всем ветрам. То есть, в идеале, нужна хотя бы одна загородка.

Неплохим решением будет заблаговременная подготовка фундамента своими руками, кирпичного или бетонного. Это позволит не только обустроить большой, сложенный из огнеупорного кирпича очаг, но и настелить в остальной части зоны отдыха напольное покрытие. Оптимальным будет сочетание деревянной террасы, примыкающей к бетонной или кирпичной площадке, подготовленной для печи. Дощатый настил обеспечит тепло ногам и уют в зоне отдыха дачи, а огнеупорная платформа позволит жечь дрова или уголь в жаровне без опасения, что случится пожар. Навесом с опорами из бревна накрыть можно только зону готовки, при этом выведя трубу сквозь кровлю или позади нее, а над остальной террасой установить временный тент.

Беседка со стенами – защищаемся от ветра

Весь год роза ветров меняется по определенному порядку, который нарушается лишь в исключительных случаях, таких как приход циклона. Поэтому учитывать направление ветра в каждом сезоне нужно при строительстве беседки обязательно. Причем устье печи нужно располагать строго с подветренной стороны или же отгораживать от возможных сильных порывов стенами либо низко опущенными скатами кровли.

Первый вариант вряд ли требует пояснений, второй же возможен в том случае, если хотя бы с одной стороны постройки стропила шатровой или ломаной кровли являются одновременно и опорами. В такой конструкции свес крыши можно довести до самой земли. Чем хороши стены? В первую очередь, это препятствие для ветра и косых струй дождя.

Но, помимо прочего, стены (особенно из бревна) становятся отличными экранами для исходящего от жаровни тепла, удерживая его в пределах зоны отдыха возле барбекю. Сделав закрытую беседку с раздвижными или складывающимися гармошкой стеклянными рамами, либо с матерчатыми стенками из плотных занавесей, можно получить хорошо прогреваемое в холодные дни пространство. И, наконец, садовые беседки-павильоны прекрасно смотрятся на фотографиях среди зелени дачи.

Как лучше обустроить зону барбекю?

Основная задача – определиться с конструкцией жаровни и типом беседки. Если печь решили построить из кирпича, нужно сделать ее сообразно форме павильона или навеса, то есть под круглым куполом кровли более удобной будет такая же круглая печь, над которой просто устанавливается вытяжной колпак. Можно сделать вокруг площадки для переносной жаровни кирпичный широкий бордюр и использовать его для сидения, набив деревянные планки.

Либо поместить жаровню в центре круглого стола из искусственного камня, что позволит обеспечить экономию пространства, совместив место для готовки с обеденной зоной вашей дачи. Другой вариант – разделение мест для готовки и для приема пищи. В этом случае печь для барбекю устанавливается с краю беседки, а центральную площадку под кровлей занимает стол с креслами или скамьями. Подобное решение удобнее воплотить в стационарной конструкции, где из кирпича или дикого камня сложен не только очаг, но и основание разделочной поверхности, а также ниши для хранения дров и угля. Такая конструкция будет отлично выглядеть на фото.

Либо можно установить стационарную покупную модель для дачи, имеющую шкафчик для хранения принадлежностей и столешницу для готовки. Покупные модели дополняются такими приспособлениями, как поворачивающиеся на вертикальных стойках кронштейн для подвешивания котелка, вертел и решетка для гриля.

Делаем очаг своими руками – простое решение

Самый простой вариант для дачи, когда беседка с зоной отдыха обустраивается барбекю своими руками – круглая жаровня, сложенная из установленных с небольшими промежутками кирпичей. Получаются разомкнутые кольцевые ряды, в которых каждый строительный блок опирается на нижние два крайними двумя третями своего нижнего ребра, верхняя же грань которого теми же двумя третями служит опорой кирпичам следующего ряда. Надежно! И оригинально смотрится на фото.

На высоте 60 сантиметров (приблизительно через 5 рядов) укладывается толстый металлический лист, предпочтительно – чугунный, в котором просверливаются отверстия для установки армирующих обрезков прутка. Далее укладывается еще 2 ряда кирпича более плотной кладкой с оставлением широкого зазора в передней части для подкладывания топлива и выгребания золы. Сверху помещается решетка, на которую кладется борт из кирпича плотной кладкой.

nasotke.ru

Другие статьи по теме:

Электрокамин как выбрать Чугунная топка для камина Камин для беседки Угловой чугунный камин Камин с водяной рубашкой Стекло жаростойкое