Кладка каминов печей барбекю

Большое распространение кирпичные печи получили в помещениях, не предназначенных для проживания. К ним относятся бани, гаражи, беседки и небольшие дачные домики. Если же печь и установлена в доме, то это, скорее, будет камин, который призван выполнять эстетические функции. В банях тоже может быть установлена железная печь, но у нее есть еще несколько недостатков, которые играют в пользу печи из кирпича — эта печь очень быстро нагревается, но так же быстро и остывает.

Другими словами, не накопив в себе достаточное количество теплого воздуха, она не может отдать его в помещение. Поэтому такую печь необходимо будет постоянно подтапливать. Следовательно, оставить такое сооружение даже ненадолго без присмотра невозможно. Что же касается печей в беседках, то они выполняют сразу несколько функций. Первая связана, конечно же, с возможностью приготовить на огне разнообразные блюда, а вторая — с украшением данного участка.

Мангал, камин или барбекю может быть сложен своими руками не только в беседке. Существует еще и вариант, согласно которому на участке устанавливается отдельный уличный мангал. Обычно это делается тогда, когда для беседки на даче места нет.

Как сложить своими руками печь для барбекю или камин?

Наиболее простым вариантом возведения печи для приготовления мяса или овощей на огне является установка металлического барбекю. Оно может быть переносным, поэтому его достаточно удобно будет брать с собой на выезды на природу или одалживать кому-то из знакомых и друзей. Если же вы хотите соорудить уличный стационарный мангал или камин в беседке, то необходимо будет провести более серьезные и основательные мероприятия. Они касаются не только кладки печи для барбекю, но и предварительного выбора места для нее, и подбора всех необходимых материалов.

Надежная печь для барбекю требует прочных и надежных материалов. Кирпич для этих целей используется шамотный. Это красный обожженный кирпич. Благодаря именно такой обработке материала, он приобретает достаточно высокие прочностные характеристики, которыми обладают даже натуральные камни. Из него можно построить камин, мангал и даже печь в баню или в гараж. Такой кирпич не только прослужит вам очень долго, он еще и позволит сэкономить (вам не придется класть дополнительный внутренний ряд в печи).

Раствор для кладки печи

Отдельным моментом является замешивание раствора, которым будет крепиться кирпич друг к другу.

Они нужны будут для определения качества составных элементов, включенных в рецепт раствора.

В него входят:

• глина;
• цемент;
• песок;
• известь;
• вода.

Основным ингредиентом является глина. В зависимости от ее состава, в раствор нужно будет либо добавлять либо, наоборот, извлекать из него, вяжущие элементы. Используются они только тогда, когда глина в растворе жирная. Помимо такого вида, существуют еще тощая и нормальная глины. Именно последний вариант предполагает использование глины в растворе без каких-либо дополнительных составляющих.

Достаточно будет просто вымочить такую глину в воде в течение пары дней, после чего глина перемешивается, и ее можно использовать для соединения кирпичей в печь. Для того чтобы тощую глину использовать в печной кладке, необходимо добавить к ней жирной глины. Делается это в равных количествах для того, чтобы после перемешивания она приобрела качества и консистенцию нормальной глины.

Как определить качество глины для раствора печной кладки?

Определение разновидности глины является достаточно простым и доступным каждому мероприятием. Это обыкновенная лепка, которой всех нас обучали еще в детском саду. Из глины нужно вылепить 2 шарика. Один нужно будет сдавить в лепешку, после чего оба изделия нужно полностью высушить. Для этого оставьте их в защищенном от попадания солнечных лучей месте на 3 дня. После того как и лепешка, и шарик высохнут, можно будет определить, какая глина имеется у вас. Если на лепешке образовались трещины, значит сделана она была из жирной глины, в которую нужно будет добавить песок, цемент или известь. Можно также использовать тощую глину.

О том, что глина тощая или нормальная, свидетельствуют глиняные изделия, не покрытие паутинкой трещин. Поэтому для того, чтобы точно понять, какова же природа глины, необходимо постараться разбить шарик ударом о какой-либо плотный предмет. Если вам это удастся, то глина тощая, если нет, то она нормальная. Из такой глины может быть сложен как мангал, так и камин.

Кладка печи своими руками

Камин или печь для мангала чаще всего устанавливается на фундамент на уровне поверхности земли. Ее размеры не должны превышать 1,5 м в ширину по лицевой стороне и примерно 70-80 см в толщину. Данные размеры являются универсальными для кладки барбекю. Решетка для жарки располагается на расстоянии примерно 90 см от поверхности земли, после чего идет переход печи в дымоход, высота которого приблизительно составляет 120-130 см. При этом следует помнить о том, что данный процесс предполагает постепенное сужение конструкции до размеров дымохода. Поэтому над решеткой для жарки у вас наверняка получится еще небольшое отделение, которое послужит в дальнейшем своеобразным духовым шкафом. Таким образом, общая высота мангала составит приблизительно 2-2,5 м.

Порядовка для печи-барбекю своими руками

Итак, кладка печи начинается от фундамента, который необходимо отделить от самой кладки. Поэтому на установленный заранее фундамент необходимо настелить несколько слоев гидроизоляции. Она не позволит влаги проникнуть в кладку. После этого можно приступать непосредственно к кладке печи для барбекю. Для того чтобы своими руками вы смогли все сделать аккуратно, необходимо пользоваться постоянно строительным уровнем.

Кирпич в цокольном ряду кладется на ребро. Для внешней кладки барбекю можно использовать обыкновенный облицовочный кирпич, а вот для топочной необходимо воспользоваться шамотным кирпичом. До кладки его необходимо вымочить в воде, поэтому заранее позаботьтесь о том, чтобы он в течение минимум суток провел в воде. Далее кладка ведется согласно сделанному заранее плану.

Самый первый ряд выкладывается полностью, поэтому на него вам потребуется примерно 35 кирпичей. Далее, 2, 3, 4, 5 ряды кладутся вкруговую, то есть внутри пространство остается полым. На уровне 3 ряда от фундамента необходимо сделать отверстие — подтопок.

Для этого при кладке нужно пропустить один кирпич. Для того чтобы следующие ряды не падали, необходимо под соединяющиеся сверху кирпичи подставить кирпич. После того как раствор засохнет, их можно будет вынуть. На каждый из этих рядов должно уйти по 10,5 кирпичей, поэтому на 2 ряда вы потратите 20 кирпичей (один вычитается для подтопка).

Чуть выше — на уровне 4-5 рядов (которые тоже кладутся по кругу) — устраивается топка. Поэтому из 21 кирпича отнимаете еще 4 5 кирпичей. Но можно данный элемент опустить. Для того чтобы укладывать в печь топливо, можно сверху мангала сделать съемную решетку, которая позволит заранее укладывать в печь дрова, а уже после этого можно будет жарить мясо и овощи. В таком случае вы все ряды кладете одинаково, и получается, что на первый элемент барбекю вы потратите максимум 76 кирпичей.

На уровне 6-7 рядов кладка опять ведется сплошная (как в первом ряду, но кирпич не кладется на ребро), после них нужно сложить 3 ряда, аналогичных рядам 2-5, но по середине «топки» нужно будет сложить еще одну перемычку. Таким образом, сверху данная конструкция будет напоминать перевернутую букву «Ш». И только на 11 ряду эта перемычка не возводится, но на нем производится укладка решеток для жарки. После этого 12 и 13 ряды опять кладутся полностью, затем 8 рядов необходимо сложить так же, как и 11 ряд, но уже в полтора кирпича.

Потом уже, начиная с 21 ряда, порядовка изменяется, и вы постепенно начинаете зауживать дымоход. Для этого до 29 ряда каждый последующий ряд будет уменьшаться по площади. Начиная с 29 ряда, кладется ровная стопа, каждый ряд которой (а их останется всего 3-4) состоит из не более чем из 5 кирпичей.

Вышеуказанные размеры могут быть подкорректированы в зависимости от ваших особенностей, так, высота, на которой будет установлена решетка для жарки, может быть установлена на том же уровне, что и газовая плита в доме. Вам в таком случае не придется привыкать к новым условиям приготовления пищи.

Итак, кладка ведется из шамотного кирпича и глиняного раствора. В том случае, если печь для барбекю у вас получилась недостаточно красивой, можно прибегнуть к отделке камнем.

Если мангал установлен в беседке, то в том месте, где дымоход проходит сквозь крышу, нужно обернуть его огнеупорным материалом. Аналогичным способом реализуется порядовка печи для небольшого мангала, можно попробовать своими руками соорудить камин на даче. Для этого потребуются те же самые материалы.

1landscapedesign.ru

Чем отличаются гриль, камин, печь и барбекю

У камина, печи и барбекю, с задней стороны жаровни расположена кирпичная стенка, которой нет у гриля. Она необходима для сохранения жара, и для отражения его на жарящуюся пищу.

В конструкции камина, печи и барбекю, предусмотрена постройка дымохода, позволяющего отводить нагретый воздух и дым в сторону от повара, у гриля этого элемента нет.

В каминах и печах, жар расположен в топке, в устройстве гриля для этого существует металлический поддон.

Тепло у гриля, камина и барбекю, сохраняется только во время горения топлива, а печь способна длительное время оставаться теплой.

Барбекю и печи совмещают функцию отопительного прибора с приготовлением пищи, гриль необходим только для готовки, а камин исключительно отопительный прибор.

Какие потребуются инструменты и материалы для постройки кирпичного барбекю:

• красный кирпич – 1 или высшего сорта, сколько его потребуется, зависит от габаритов печки барбекю;
• шамотный кирпич – потребуется немного, только для устройства топки;


• литые чугунные элементы (решетки барбекю, поддувало, колосниковые решетки, дверцы в топку) – потребность может отличаться в зависимости от чертежа конструкции;
• сухая смесь для кладки или красная глина;
• цемент;
• речной песок;
• гравий;
• арматура для устройства фундамента;
• лист жаростойкого металла, габариты зависят от размеров барбекю;
• доски для устройства опалубки;
• рубероид или гудрон;
• различные инструменты для работ с кладкой;
• резиновый молоток;
• отвес и уровень для правильного размещения конструкции в пространстве;
• болгарка для резки кирпича;
• шлифовальные и отрезные диски для болгарки;
• деревянный шаблон для возведения арки топки.

Подготовка смеси для кладки

Для возведения барбекю своими руками из кирпича, нужно выбрать качественные строительные растворы. Можно использовать 2 варианта таких растворов:

• готовые составы (отдельные смеси для стен и топки);
• глина, смешанная с чистым песком.

У таких составов есть свои недостатки и достоинства, в них нужно подробно разобраться. Раньше при строительстве печей применяли только глину, но у нее есть серьезный недостаток. Отопительные конструкции, сложенные на растворе из глины, необходимо хорошо защищать от влаги. Ее нельзя использовать для кладки кирпичей на трубе, в таких местах применяют смеси на основе цемента или извести. В последние годы стали доступны огнеупорные составы, которые продают сухими в строительных магазинах. В работу они идут после разбавления водой.

Глина – это самое дешевое связующее, которое полностью безопасно в экологическом отношении.

Для кладки необходимо выбрать темно-красную глину. Проверка качества сырья и готовой смеси производят так:

1. Нужно взять 500 гр. глины, размешать ее с 200 мл воды так чтобы она не липла к рукам.
2. Из этой массы делают комок и бросают его на пол или о стену, если на комке появятся трещины – глина слишком жирная, если комок сразу рассыпался – в растворе слишком много песка, хорошая глиняная смесь для кладки печи, должна быть похожа на пластилин.
3. На кладку 1000 кирпичей потребуется примерно 50-70 литров смеси. Для повышения прочности смеси вводят в состав на каждое ведро глины 0.5 стакана пищевой соли. Для увеличения прочности кладки, на слабо нагревающихся участках конструкции, допустимо добавлять в смесь цемент не более 500 гр. на ведро глины.
4. Полученная смесь, внешне должна напоминать густую домашнюю сметану.
5. Часто при постройке кирпичных отопительных устройств применяют различные сухие смеси. Способы их подготовки и применения, всегда указывают в инструкции.

Не забывайте, что продают составы, которые предназначены под разные температурные режимы прогрева печи. Существуют смеси, предназначенные только для кладки топок и есть простые составы для устройства стенок камина или печи.

Сколько нужно кирпича

Перед постройкой барбекю из кирпича своими руками нужно подсчитать, сколько его потребуется. Есть множество программ, предназначенных для такого расчета. Можно приблизительно рассчитать потребность, использовав предварительно подготовленный чертеж барбекю. Габариты стандартного кирпича:

• длина – 25 см;
• ширина – 12 см;
• высота – 6,5 см, вместе с раствором высота достигает 7 см.

С учетом конструкции и размеров кирпича производят расчет. Вместо кирпичного дымохода можно установить жестяную трубу. Перед работой, ориентируясь на чертежи и фотографии барбекю из кирпича, обязательно подготовьте послойные зарисовки кладки. На рисунке есть 28 слоев кирпича, 18 рядов из них это расстояние до трубы и 10 рядов до решетки конструкции. Сделайте 18 рисунков, на них схематично пометьте последовательность укладки кирпича. Не забывайте что, нижний кирпич всегда должен перекрываться сверху 2 кирпичами. Так же, кирпич, лежащий продольно должен сверху перекрываться 2 поперечными кирпичами. Готовую печь можно посмотреть на фото барбекю из кирпича.

Нужно подобрать удобное место для постройки барбекю, при этом нужно учесть:

• барбекю должно находиться не ближе 5 метров от соседнего участка (лучше дальше);
• конструкцию строят на максимальном расстоянии от деревянных строений;
• на лужайке возле барбекю не должно быть кустарников или деревьев;
• необходима возможность подвести освещение и воду к мангалу;
• должна быть возможность постройки навеса или беседки.

Устройство фундамента

Сразу нужно произвести разметку для фундамента барбекю на выбранном месте, его размеры должны соответствовать порядовке барбекю из кирпича и учитывать кладочные чертежи. Кроме того, размеры зависят от планировки площадки – будет ли поблизости, строится беседка или нужно сделать фундамент только для постройки барбекю. Лучше всего использовать плитное основание:

1. По заранее установленным маркерам роют котлован 40-50 см глубиной.
2. Засыпают его смесью гравия и крупнозернистого песка до уровня почвы, утрамбовывают и сверху устанавливают опалубку высотой 150 мм.
3. В собранной конструкции собирают арматурный каркас.
4. В опалубку заливают раствор бетона, хорошо утрамбовывают, чтобы в теле фундамента не осталось воздуха.
5. Проверяют с помощью уровня горизонтальность площадки.
6. После этого все укрывают влажной мешковиной, для того чтобы увеличить время высыхания и предотвратить растрескивание бетона.

Фундамент будет полностью готов через трое суток, тогда можно снимать опалубку.

Постройка стен барбекю

Для защиты фундамента и кирпича от влаги, проникающей из грунта, стенки фундамента нужно обработать гудроном, сверху на него укладывают 2-3 слоя рубероида. Смешивают раствор для кладки (рецепт указан выше). Укладывают на рубероид, расстеленный на фундаменте  первый ряд кирпича. На 7 и 10 рядах вставляют в кладку металлические плиты. Листы металла должны быть уже печи на ½ длины кирпича.

Во время кладки кирпича обязательно делайте продолжительные перерывы, которые необходимы для схватывания раствора, иначе высокая конструкция может расползтись.

Свежий раствор проседает, швы между рядами кирпича подсыхают и становятся меньше, по этой причине возможны отклонения от проекта. На усадку стен необходимо 2-3 суток, на это влияет окружающая температура. Самостоятельная постройка позволяет предусмотреть перерывы в работе – это существенное преимущество перед использованием наемных строителей, которые стараются полностью закончить объект как можно быстрее.

Пилой или болгаркой отрезают 1/2 половину кирпича, таким образом, чтобы можно было уложить лист металла в сделанный паз. Поднимаем дальше стены, укладывая кирпичи по чертежам. На 15 ряду, необходимо выложить свод, для этого используют полукруглые деревянные шаблоны. Из фанеры делают лекало необходимой кривизны, по нему размечают карандашом линию реза и выпиливают лобзиком. Таким же образом подготавливают вторую доску. Для укрепления шаблона свода вставляют между досками еще доску, и все соединяют. Готовый шаблон можно использовать. Его размещают между стенками топки, и начинают укладку кирпичей, соединяя их раствором.

Средний кирпич свода должен находиться точно по центру проема топки.

Для кладки топки и трубы барбекю, необходимо использовать жаростойкий кирпич.

Трубу начинают класть с 18 ряда, для уменьшения ширины отверстия в каждом ряду кладки убирают ¼ ширины кирпича. Таким образом, выкладываются 28 рядов кладки. Можно вместо свода из кирпича подготовить металлический короб и вмонтировать его в кладку.

На что нужно обратить внимание:

1. Используя на своем участке барбекю нельзя нарушать правила пожарной безопасности, иначе отдых может быть испорчен.
2. Нельзя разжигать барбекю бензином или керосином, используйте для этой цели специальные составы;
3. Не стоит пропитывать угли или дрова составами для розжига, ими только сбрызгивают растопку сверху;
4. Не забывайте, что качественное топливо – хороший отдых и вкусная пища. По этой причине заранее побеспокойтесь о сухих дровах. Знатоки советуют использовать березовые угли, от которых продукты становятся ароматными и вкусными.

Барбекю из белого клинкерного кирпича — видео

www.glav-dacha.ru

Общие сведения об угловых каминах

Для размещения углового камина можно выбрать место как возле наружной стороны стены, так и возле ее внутренней части. Самое главное – определить оптимальный порядок установки трубы для отведения дыма в соответствии с действующими нормами и правилами.

В случае если угловой камин будет размещаться около внутренней стенки, над которой присутствует определенный перепад кровельной конструкции, этот момент нужно в обязательном порядке учитывать – дымоотводящую трубу камина необходимо вывести над коньком главной крыши.

В процессе продолжительного использования камина для обогрева, дымоотводящая труба, а параллельно с ней и задняя стена конструкции, будут заметно разогреваться. Ввиду этого владельцам строений с деревянными стенками надо уделить особое внимание решению вопросов противопожарной защиты.

Для собственноручного обустройства частного камина надо, прежде всего, установить его оптимальные габариты для конкретного обогреваемого помещения. В приведенном руководстве будет рассмотрен порядок возведения отопительного агрегата для маленькой комнаты площадью около 15-20 м². При необходимости меняйте размеры агрегата в соответствии с особенностями конкретно вашей ситуации.

Ознакомившись с предложенным руководством, вы освоите основные принципы кладки угловых каминов и в дальнейшем сможете возвести подобную конструкцию без сторонней помощи.

Оптимальные размеры камина

При определении оптимальных размеров конструкции, нужно учитывать показатели площади, а также объема комнаты, которая в дальнейшем будет обогреваться возводимым агрегатом. Конкретно в этом примере строится камин с отверстием топочной камеры, имеющим площадь порядка 0,3 м². Вы же можете менять предложенные размеры в соответствии с условиями вашей ситуации.

Определите оптимальные габариты портала топливника. В случае с рассматриваемой конструкцией порталом называется топочное отверстие. Его главными параметрами являются показатели ширины и высоты.

Придерживайтесь стандартного соотношения, в соответствии с которым ширина должна относиться к высоте как 3:2. В этом примере ширина портала будет равна 560 мм, а высота составит – 400 мм.

Высоту портала камина и глубину топливного отделения выдерживайте как 2:1, также допустимо соотношение 3:2.

Такие размеры являются наиболее оптимальными. Если топливник будет иметь более значительную глубину, теплоотдача агрегата существенно уменьшится. В случае же уменьшения габаритов топливника будет появляться задымление.

В рассматриваемой ситуации топливник должен иметь глубину в пределах 240-300 мм.

После определения оптимальных размеров топочного отделения углового камина, переходите к расчету подходящих габаритов отверстия для дымоотводящей трубы. Габариты этого отверстия подбирайте с учетом габаритов отверстия топочной камеры. Размер отверстия для дымохода должен быть примерно в 10-15 раз меньше площади отверстия топочного отделения.

Оптимальным размером прямоугольной дымовой трубы является показатель в 140х140 мм. Если сечение дымовой трубы будет круглым, делайте отверстие диаметром 100-120 мм. Оптимальная высота дымовой трубы – 350-400 см. Этот показатель может увеличиваться в зависимости от высоты кровельного конька.

В целях улучшения теплопередающих характеристик агрегата, задняя стенка его топливника выкладывается с уклоном вперед. Этот уклон следует начинать создавать примерно с третьей части высоты топливника.

Конструкция включает в свой состав дымосборник. Он обустраивается над топочной камерой. Между упомянутыми элементами выпускается т. н. карниз, также известный под названием перевал. Этот элемент предотвратит выброс сажи, искр и пр.

Если ваш камин выкладывается из резного кирпича, контролируйте, чтобы все его габариты в точности соответствовали модулю стандартной кладки. Типичные размеры рассматриваемого строительного материала составляют 25х12х6,5 см. Кладочный шов выдерживайте на уровне порядка 5 мм.

В соответствии с сечением конструкции на уровне топочного отделения будут определяться прочие габариты возводимой конструкции. Выполните их расчет и составьте чертеж-порядовку, по которому будет выполняться кирпичная кладка.

Также создание порядовки и выполнение необходимых расчетов можно поручить профессионалу. При желании вся необходимая проектная документация с легкостью находится в открытых источниках. Делайте так, как вам удобнее.

Из чего выкладывать камин?

После создания порядовки, рассчитайте требуемое количество стройматериалов и закупите их в специализированном магазине. Материал следует считать поштучно. И даже неполные изделия надо вносить в расчет как целые элементы. Дополнительно добавьте порядка 10% запаса.

Важно, чтобы кирпич был полнотелым и правильно обожженным. Можете использовать и бывший в употреблении кирпич от разобранной печи, если он в нормальном состоянии. Достаточно лишь очистить материал от остатков предыдущего раствора.

Топку углового камина выкладывайте из шамотного кирпича.

Для приготовления раствора понадобится ряд материалов. Так, песок для раствора должен быть достаточно крупнозернистым (зерна до 1,5 мм). Предварительно песок необходимо просеять и очистить от разного рода сторонних включений.

Кладка камина потребует применения глины. Лучший вариант – кембрийская, она же синяя глина. Но если вы уверены в качестве местной глины, можете готовить раствор и с ее использованием.

Также вам нужно купить материалы для обустройства фундамента. Это обычный портландцемент М400 и щебенка диаметром в пределах 20-60 мм.

Дополнительно купите дымовую заслонку и стальные арматурные стержни. Оптимально подходят прутки длиной 70 см и диаметром 10 мм либо около того. В рассматриваемом примере используется порядка 12 армирующих стержней. В соответствии с габаритами вашего камина их количество может меняться.

Подготовительные работы

Работа по обустройству углового камина начинается с возведения основания. Категорически запрещается связывать фундамент возводящейся конструкции с основанием главного здания – это приведет к очень неблагоприятным последствиям.

Для определения оптимальной ширины фундамента добавьте порядка 50 мм к значению ширины лицевого цокольного ряда. Длину определяйте в соответствии с размерами бокового ряда цоколя. В целом же габариты основания должны несколько превышать размеры будущего камина.

При выборе места для обустройства фундамента и непосредственно камина проконтролируйте, чтобы в дальнейшем дымоотводящая труба не проходила сквозь элементы стропильной системы крыши и балки.

Фундамент делается предельно просто – роется котлован нужных размеров, дно ямы укрывается гидроизоляцией, поверх насыпается слой смеси песка и щебенки, укладывается арматура и заливается раствор.

Дайте фундаменту набрать прочность и укройте его двойным слоем рубероида.

Пока фундамент будет застывать, займитесь подготовкой строительных материалов к предстоящему использованию. Так, глину нужно предварительно замочить в воде на пару дней. На такое же время замочите и кирпичи.

Предварительно откалибруйте имеющиеся у вас кирпичи. Элементы с существенными отклонениями от упоминавшегося ранее размера применять для кладки нельзя.

Для приготовления раствора используйте стандартный и проверенный рецепт. Залейте сухой просеянный песок глиняной пульпой, а затем тщательно перемешайте полученную смесь. Необходимое количество воды определяйте индивидуально. Готовая смесь должна иметь консистенцию киселя.

Проверьте готовый раствор. Для этого скатайте из него образец в виде «колбаски» примерно на 1,5 см в диаметре. Если образец не прилипает к вашим рукам, нормально держит заданную ему форму и не распадается – все отлично.

Также проверьте, как ведет себя приготовленный вами раствор непосредственно на кирпиче. Для этого уложите смесь на строительный элемент. Нужно, чтобы раствор не лип к кельме, не распадался на части и не растекался по кирпичу под своей массой.

Кладка камина

Предварительно подготовьте требуемые чертежи. В перечень чертежей обязательно входят порядовка, разрез, а также фасад камина.

В процессе строительства вы будете применять не только целые элементы, но и половинки кирпича и даже трехчетверки. Отразите этот момент в чертежах при помощи специальных условных обозначений.

При выкладке цокольного ряда, кирпичи лучше ставить на ребро, – так конструкция будет интереснее выглядеть, но данное требование не является обязательным.

Начиная со 2-го ряда, кирпичи выкладывайте плашмя. Низ топочной камеры обычно обустраивается на высоте порядка 250-300 мм над поверхностью пола, что является достаточно комфортным показателем.

Приступайте к кладке. Вашему вниманию предлагается информация о порядке кладки. Чтобы было понятнее, на каждом этапе обращайтесь к имеющимся у вас чертежам.

Первый шаг

Выложите 1-3 ряды кирпича. Ряды сплошные, никаких особых рекомендаций. Главное, чтобы кладка была максимально ровной. Удобнее начинать с укладки угловых элементов.

Второй шаг

Выложите четвертый ряд. Он будет представлять собой подину углового камина.

Третий шаг

Выложите пятый ряд. На этом этапе вам необходимо обустроить зольник-поддувало. Сделайте опору для решетки колосника из трех полосок стали. Полосы будут зафиксированы шестым рядом кирпичной кладки.

Четвертый шаг

Выложите 6-й ряд. На этой стадии кладки уложите решетку колосника.

Пятый шаг

В 7-м ряду выложите нижний оклад каминного портала.

Шестой шаг

В 8-13 рядах выложите стенки каминного портала. Кирпичи укладывайте с перевязкой кладочных швов.

Параллельно с этим в 11-м ряду начните, а в последующих продолжайте возведение наклонного зеркала около задней каминной стенки.

Седьмой шаг

В 14-15 рядах перекройте каминный портал. Продолжайте выкладывать зеркало.

Восьмой шаг

Закончите обустройство зеркала в 16-м ряду. На этом же этапе возведите верхнюю часть зуба. Обязательно обмажьте зуб раствором глины со стороны дымоотводящего элемента. Такая обработка защитит материал от прогорания под воздействием высоких температур.

Девятый шаг

Выложите 17-19 ряды кирпичной кладки. На этой стадии вам нужно выложить фасад камина. Кирпичи надо стесать в направлении хайла.

Десятый шаг

Сформируйте дымоход в 20-22 рядах. В 22-м ряду установите дымовую задвижку.

Одиннадцатый шаг

С 23-го ряда и до конца (по порядовке) выкладывайте дымоход.

В завершение камину нужно дать высохнуть, а затем выполнить его финишную отделку и дополнительное декорирование на свое усмотрение.

Удачной работы!

svoimi-rykami.ru

Разновидности уличных каминов для дачи

Уличные камины, в зависимости от конструктивных особенностей, разделяют на такие типы:

• печи-барбекю – предназначены для поджаривания пищи под открытым пламенем. Могут быть как стационарными, так и переносными;
• стационарная каменная печь с мангалом;
• коптильня – предназначена для копчения различных продуктов. Данный эффект достигается за счет наличия вентиляционных отверстий в корпусе прибора.

Основные конструктивные элементы и требования к ним

Чтоб построить уличный камин своими руками, нужно правильно обустроить все его конструктивные элементы.

Печка должна состоять из следующих частей:

• фундамент;
• топливник;
• корпус печи;
• дымоход.

Фундамент – обязательный элемент каждой кирпичной печи. Его размер и конфигурация зависит от общего веса прибора. Чаще всего используют ленточные фундаменты из бетона с глубиной заложения от 30 до 70 см. Чтоб сделать основание еще надежнее, применяют армирование при помощи металлической проволоки диаметром 6-8 мм с шагом 150-250 мм.

Площадь топочной камеры в печи должна составлять 70% от общей площади каминного портала. Данный размер будет оптимальным и обеспечит максимальную продуктивность прибора. Высота топки рассчитывается как 2/3 или ¾ от ее ширины. Глубина камеры должна быть не больше 1/3-2/3 от ее высоты.

Стенки топки должны быть выполнены под определенным уклоном:

• задняя плоскость — 20°;
• боковые стенки — 45°.

При этом задняя стенка должна иметь нужный уклон уже с 1/3 части по высоте топки. Это нужно, чтоб создать максимальную температуру в печке, за счет чего ее продуктивность увеличивается в несколько раз.

Площадь сечения дымоотводного канала должна составлять 1/8-1/15 часть от общей площади топочной камеры. Но учтите, что минимально допустимый размер дымохода – 140 мм х 270 мм. Его длина должна быть больше, чем высота топки, что обеспечит хорошую тягу.

Характерной особенностью конструкций, которые находятся на улице, является то, что нет необходимости предусматривать элементы, регулирующие подачу воздуха в топочную камеру.

Какие материалы используются?

Уличные камины, которые оснащены барбекю или мангалом, могут выполняться из следующих материалов:

• кирпич;
• камень;
• металл;
• бетонные блоки.

Также встречается схема возведения печей из глины, шлакоблока и некоторых других материалов, но в любом случае следует обеспечить определенный уровень устойчивости к высоким температурам (например, с помощью отделки жаростойкими элементами).

В отличие от отопительных приборов, которые находятся внутри дома, к уличным установкам требования повышены. Они должны возводиться из качественных материалов, которые могут противостоять негативному воздействию окружающей среды.

Возведение кирпичного камина

Чтоб соорудить уличный камин с барбекю или мангалом своими руками нужны такие материалы и приспособления:

• бетономешалка;
• лопата;
• ведро для раствора;
• строительный уровень;
• цемент;
• кельма;
• рубероид;
• песок;
• щебень;
• жаростойкий и обычный кирпич;
• металлические решетки;
• любой отделочный материал для облицовки корпуса печи.

Кладка стенок печей должна проходить с использованием цементно-песчаного раствора. Оптимальная пропорция в этом случае 1:3, где одна часть – цемент, три части –песок.

Чтобы построить топочную камеру своими руками, используйте специальную жаростойкую смесь, которая продается в любом строительном магазине. Также данный состав можно приготовить самостоятельно. Для этого понадобится смешать цемент, песок, пищевую соль и специальный пластификатор. Раствор по данному рецепту будет обладать не меньшей прочностью. Он сможет выдержать воздействие высокой температуры во время горения дров.

Чтоб произвести кладку дымохода своими руками, лучше всего использовать песчано-известковый раствор. Для этого приготовьте известковое тесто и смешайте его с песчаным наполнителем в пропорции 1:3.

Сооружение фундамента

При возведении своими руками печей на улице с барбекю, мангалом или без них нужно обязательно выбрать оптимальное место под данную конструкцию. Она должна находиться на большом расстоянии от быстро воспламеняющихся материалов и от окон здания. После определения участка земли, на котором можно построить печку, приступайте к возведению фундамента.

• Выкопайте яму глубиной 0,7-1 м. Ее ширина должна быть больше от ширины печи на 10-15 см.
• Когда траншея под фундамент будет готова, полностью засыпьте ее щебнем.
• Утрамбуйте материал в яме.
• Пропитайте щебень цементно-песчаным раствором.
• После застывания фундамента произведите гидроизоляцию его горизонтальной поверхности при помощи нескольких слоев рубероида.

Если вы возводите массивный уличный камин, тогда нужно обязательно армировать фундамент. После возведения основания камина подождите месяц, после чего можете приступать к кладке корпуса.

Производим кладку стенок

Кладка печи с барбекю или мангалом своими руками должна проходить с соблюдением определенных правил:

• кладку топки нужно производить из жаростойких материалов, которые смогут нормально работать в условиях повышенной температуры;
• сооружение корпуса прибора может проходить с использованием обычных материалов;
• под корпус печки нужно соорудить прочное и ровное основание из нескольких рядов кирпича. Ровность подиума нужно проверять при помощи строительного уровня;
• кладка стенок должна происходить с перевязкой швов;

• во время возведения стенок нужно установить колосники, которые будут снабжать уличный камин необходимым количеством воздуха;
• крепление дверцы печки к кладке производите при помощи приваренных закладных деталей;
• начиная с шестого ряда кладки, возведите базу для топочной камеры. Укладывайте кирпич поперек, чтоб небольшая его часть выступала. Это пригодится для крепления сеток для барбекю или если использовать мангал;
• толщина стенок зависит от габаритов печки и колеблется от 120 мм до 250 мм.

Монтаж дымохода

Любая печка с мангалом или барбекю должна иметь дымоотвод. В случае с уличным камином лучше всего использовать модульные элементы, которые обеспечат высокую эффективность прибора и достаточно просты в монтаже.

Принципы возведения дымохода своими руками:

• начинайте монтаж от корпуса камина;
• все элементы соединяйте между собой очень плотно. Не допускается образование щелей;
• глубина крепления частей дымохода должна быть больше, чем их радиус.

Дымоход для печки с мангалом или барбекю может выполняться из кирпича.

На завершающем этапе уличный камин можно облицевать при помощи декоративного камня или плитки. Также установите решетки для приготовления пищи.

kaminyn.ru

Источник: vodavdome.website

Разновидности уличных каминов

Уличный камин может представлять собой исключительно декоративный элемент ландшафта. Но гораздо более рациональный вариант – это полноценная печь, предназначенная для приготовления еды. Существует несколько разновидностей обустройства функциональных каминов. Они отличаются сложностью конструкции, внешним видом, принципом работы.

Печь-барбекю

Такая печь предназначается для приготовления мяса, рыбы и овощей на тлеющих углях. При этом варианте готовки продукты выкладываются на решетку, которая располагается над жаровней. Сама жаровня имеет несколько заслонок, при помощи которых регулируется подача жара. Кроме этого применяется крышка. Способ обработки продуктов под закрытой крышкой является, по сути методом экспресс копчения.

Стационарная печь-барбекю имеет внушительные габариты. Их выкладывают из огнестойкого кирпича, камня или монолитного бетона. Камин для барбекю может иметь различную форму. Обычно их сооружают с дополнительными нишами и выступами, повышающими удобство эксплуатации. Над жаровней предусматривается дымоход как в печи, установленной в помещении.

Блюда, приготовленные по методу барбекю очень популярны в европейских странах и Америке. Из них составляют меню для семейных и праздничных пикников. Барбекю, как достаточно простой и быстрый способ приготовления еды под открытым небом становится все более популярным и в нашей стране.

Печь-мангал

Мангал, это приспособление для жарки мяса и овощей на шампурах. Если барбекю часто имеет круглую форму, то мангалы обычно представляют собой прямоугольные жаровни. Их глубина меньше, чем у барбекю, и шампуры располагаются практически над углями, что обеспечивает более высокую температуру обработки.

Печи-мангалы стационарного типа по форме мало чем отличаются от печей-барбекю. Мало того, одна ниша может использоваться для съемных жаровен разного вида. Таким способом обеспечивается возможность готовить блюда барбекю или шашлыки по желанию. Камин мангал из кирпича может быть дополнен и другими печными конструкциями – плитой для казана, варочной электрической поверхностью, нишей для самовара и т. д.

Предлагаем Вам ознакомиться с предложением партнера выставки домов «Малоэтажная страна» — компании «Садовые барбекю», на строительство мангалов и барбекю из кирпича, камня, бетона, и из других огнеупорных материалов.

Русская печь

Традиционная русская печь позволяет готовить самые различные блюда, включая выпечку. Кроме этого в ней можно обрабатывать продукты путем длительного томления. Однако печь, которая расположена на улице может быть использована только для готовки еды в чугунках, которые ставятся в огонь. Можно обустроить печь с конфорками. Но и она подходит только для приготовления блюд в емкостях.

Чтобы иметь возможность не только варить и жарить еду в посуде, а еще и обрабатывать ее огнем и дымом, русскую печь возводят с элементами для установки барбекю, мангала или коптильни.

Кроме того, что русская печь, установленная на улице имеет ограниченные возможности, она еще и очень сложна по конструкции. К тому же, если делать настоящую русскую печь, получится достаточно габаритная конструкция. Поэтому на участках частных домов обычно строят не классическую, а стилизованную русскую печь. Она выглядит привлекательно и аутентично, но по сути является приспособлением для жарки мяса на гриле или мангале.

Это не означает что классические русские печи не строят во дворах вообще. Некоторые домовладельцы предпочитают именно такой вариант камина, несмотря на его сложность и высокую стоимость. Но большинство традиционных печей все равно дополняются функцией мангала или барбекю.

На нашем сайте Вы можете найти контакты строительных компаний, которые предлагают услугу монтажа печей и каминов. Напрямую пообщаться с представителями можно посетив выставку домов «Малоэтажная Страна».

Тандыр

Тандыр – это кувшинообразная печь с крышкой. На внутренней стороне крышки есть крепления для подвешивания шампуров. В тандыре мясо не жарится как на мангале или барбекю, а запекается. В круглой закрытой печи температура распространяется равномерно, поэтому не нужно постоянно переворачивать продукты.

Тандыр является традиционной азиатской разновидностью печи. Он был создан в краях, где нужно экономить древесину, и поэтому принцип его работы предполагает минимальный расход топлива.

При всех достоинствах тандыра, он не привычен для нас, и используется в качестве дополнительного, а не основного элемента уличного камина-мангала. Например, можно построить печь-барбекю, и дополнить его модулем с тандыром.

Коптильня

Коптильня занимает больше места, чем мангал или барбекю. Но это очень полезная функция печи, которую предпочитают иметь многие домовладельцы. Коптильни бывают горячего, холодного или комбинированного типа. Печь с обычной жаровней и коптильней позволяет максимально расширить разнообразие меню для семьи и гостей дома.

Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про строительство бани на участке.

Строительство уличного камина из кирпича

Первым делом нужно подготовить чертеж будущего камина. Это должен сделать профессиональный печник. Прежде чем заказывать проект печи, нужно продумать ее комплектацию. Она может иметь такие элементы:

• разделочную поверхность;

• дровник;

• духовку;

• обычную варочную панель;

• мйку;

• коптильню;

• казан, и т. д.

Чертеж

При подготовке чертежа необходимо обозначить все конструктивные элементы печи с точными размерами и узлами соединений. Конструкция печи состоит из следующих компонентов:

• Основание топки. Это площадка, на которую укладывают твердое топливо. Для удаления золы над поверхностью основания топки устанавливают решетку.

• Дымовой карниз. Сводчатый элемент, который находится над топкой.

• Каминный стол. Представляет собой защитное основание, препятствующее перегреванию фундамента от топки.

• Топливник. Ниша, в которой сгорает топливо. Может иметь любую форму – прямоугольную, трапециевидную или, например, арочную.

• Дымовая камера. В ней скапливается тепловая энергия в виде дыма. Оснащается задвижкой для регулировки тяги.

• Конвектор. Установленный над камином колпак, необходимый для перехода энергии от дымоходных каналов к трубе.

• Искроулавливатель. Сетка на трубе, предназначенная для задержания искр и повышения пожаробезопасности всей печной конструкции.

• Дефлектор. Предотвращает возникновение обратной тяги при сильных ветровых нагрузках на трубу.

• Зольник. Отсек, в котором скапливается зола. Оттуда ее можно удалить после или непосредственно во время работы печи.

• Дымоход. Отводит дым на нужное расстояние от печи.

• Предтопочная площадка. Располагается перед топкой. Представляет собой площадку, выступающую вперед и по бокам от портала. Выполняет противопожарную функцию.

• Каминная доска. Декоративные элемент – полка для мелких элементов дизайна. Устанавливается над дымовым карнизом.

• Устье камина. Еще один декоративный элемент, обрамляющий топку.

Для того, чтобы получить качественную, надежную и безопасную печь специалисты используют таблицы размеров печных элементов. Кроме этого необходимо придерживаться определенных правил проектирования печей. Особенно важно грамотно просчитать тягу, чтобы устройство работало правильно и продукты горения отводились на безопасное расстояние от рабочей зоны. Естественно, что камин и барбекю в одном дымоходе в доме или закрытой беседке требует более внимательного подхода. Но уличный камин тоже должен быть обеспечен функциональной системой дымоотвода.

Самый оптимальный вариант – это приобретение готового проекта камина, в котором уже просчитана вся печная конструкция, а также схема кладки ее основания и корпуса. В готовых проектах есть чертеж послойной постройки, при помощи которой легко соорудить хорошую и правильную печь.

При выборе проекта нужно учитывать, что к жаровне должен быть свободный подход, а все рабочие поверхности должны располагаться на удобной высоте. Кроме того, проект должен предусматривать корректное взаиморасположение всех элементов.

Желательно выбирать такой проект печи, в котором предусмотрено размещение инструментов, необходимых для обслуживания топки и регулирования процесса приготовления блюд. Кроме всего прочего печь должна иметь рациональные габариты. Возможно потом нужно будет ее дополнить и расширить.

Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про веранду и террасу к дому.

Расположение

Очень важно выбрать для печи удачное место на участке. Камин должен находиться на безопасном расстоянии от всех объектов, в том числе и от дома. Безопасное расстояние составляет от 3 метров. Но и далеко относить печь от дома не стоит.

Перед постройкой нужно рассчитать направление ветра, которое в пределах жилых построек отличается устойчивостью. Если не учесть розу ветров, можно построить камин, дым от которого будет попадать в жилые помещения дома на этом же участке или на участке соседей.

Необходимо помнить, что деревья и кустарники рядом с печью – это тоже небезопасно. Поэтому выбирая площадку для камина желательно позаботиться о том, чтобы она была полностью свободна от всего – построек, элементов декора, растений. После постройки печи площадку рядом с ней можно будет оформить при помощи специально подобранной садовой мебели.

Видео описание

Вариант расположения уличного камина на участке

Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про беседки для дачи.

Строительство

Несмотря на то, что послойное строительство осуществляется на основании заранее подготовленного проекта, привлекать к этому процессу следует профессиональных специалистов. Они должны учитывать в процессе множество правил технологии кладки уличных печей.

Кирпичная печь достаточно массивная, поэтому строить ее нужно с применением фундамента. Глубина фундамента может быть небольшой – около 40 см. Котлован, подготовленный под фундамент камина барбекю устилается щебнем и песком. Все это хорошо утрамбовывается. Сверху заливают смесь из цемента и песка. Можно использовать укрепление основания путем армирования. Продолжать работу следует только после полного застывания стяжки фундамента.

На застывший фундамент начинают укладывать камин согласно схеме порядовки. В проекте не только графически отображается последовательность работ, но и описываются характеристики каждого отдельного ряда. Это очень важно, поскольку не все части камина выкладываются из одного материала. Так, подиум строят обычно из огнеупорной лицевой керамики, а для внутренних стенок топки используется шамотный кирпич.

Нижняя часть печи, где не происходит сильного нагрева выкладывается на цементный раствор. Выше кладка ведется при помощи более термостойкого глиняного раствора или специальной готовой смеси. Дымоход сооружается с применением цемента с известью.

Видео описание

Послойное строительство печи-барбекю

Металлические детали можно изготовить на заказ. Но проще купить их в готовом виде, так как они производятся по стандартным типоразмерам. Все должно быть закреплено и установлено в соответствии с технологией и проектом.

На последнем этапе осуществляется облицовка камина. Можно оставить его просто кирпичным, но для придания более эстетичного внешнего вида применяется какой-либо огнеупорный облицовочный материал. Чаще всего используется натуральный камень и керамическая плитка.

Видео описание

Вариант облицовки уличного камина

Уличный камин можно соорудить не только из кирпича, но еще и из дикого камня или бетона. Сооружения из камня получаются очень эффективными и экономичными. Однако при их возведении печник должен проявить высочайший уровень мастерства, так как из неидеального по форме материала довольно сложно выложить правильную и эстетичную печную конструкцию.

Печи из бетона отличаются разнообразием форм. Этот пластичный материал позволяет создавать необычные печные сооружения. Но использование бетона для возведения каминов требует серьезной квалификации. Бетонные конструкции строятся по принципу опалубки, из бетонных плит или с использованием бетонных колец. В любом случае сооружение получается достаточно тяжелым, и под ним, как и под кирпичным камином, должен быть крепкий фундамент.

Примеры комплектации уличных каминов

Каждый домовладелец сам решает насколько функциональным будет его камин. При желании можно построить целый комплекс, включающий несколько полезных элементов. Печи-камины барбекю из кирпича проектируются самыми различными по размеру и комплектации.

Печь с мангалом, казаном и коптильней

На схеме ниже представлен пример достаточно широкой комплектации уличного камина. Здесь предусмотрен мангал (или барбекю), плита для казана, коптильня с металлическими дверцами и мойка. Такую печь со временем можно дополнить еще одним модулем с разделочной поверхностью и полками для посуды.

Печь со столешницами

Ниже представлен вариант камина с варочной поверхностью, жаровней, коптильней и двумя достаточно широкими столешницами. Если часть одной из столешниц отвести под установку мойки, получится полноценная летняя кухня.

Простая и оригинальная печь

Следующий вариант – это простая по конструкции, но очень неожиданная по дизайну печь. Она запроектирована особым образом и практически ничего не имеет общего с традиционной русской печью. В ее комплектацию входит мангал, казан, тандыр и электрогриль. Преимущество такой конструкции в ее компактности. Минус в том, что мойка и столешница должны быть установлены отдельно.

Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про 13 потрясающих часовен мира.

Заключение

Возможность готовить еду под открытым небом и при помощи живого огня – это одно из важнейших достоинств частного домовладения. Различные уличные камины, печи, мангалы и барбекю делают жизнь в загородном доме более интересной, увлекательной и «вкусной». Поэтому все больше домовладельцев сооружают на своих участках печные конструкции. Главное правильно определиться с типом камина и его дизайном.

Источник: m-strana.ru

Другие статьи по теме:

Облицовка печей и каминов Жаростойкие смеси для печей и каминов Отопительно варочная печь кузнецова Садовые печи с мангалом и барбекю Кладка печи своими руками просто и практично Чем покрасить банную печь из металла