Собраться с друзьями в уютной беседке и отведать свежего, сочного шашлыка – лучшего сценария выходного дня и не придумаешь! Чтобы это времяпровождение было еще комфортнее, можно прямо в беседке соорудить печку, которая и шашлык пожарит, и видом открытого огня полюбоваться позволит, не смущая ваших гостей дымом.
Что нужно для постройки печи в беседке?
Во-первых, нужна сама беседка достаточной площади, про беседку из поликарбоната читайте тут. Пол для установки печи в беседке должен быть на сплошном фундаменте, если это не так, вам нужно будет убрать покрытие с той части, где будет стоять печь, и сделать бетонную заливку. Также вам потребуется красный полнотелый жаропрочный кирпич, раствор для кладки, листовой металл для устройства вытяжки и трубы. Трубу можно купить готовую, а в комплекте к ней оголовок, который будет защищать ее от дождя и снега.
Кроме этого, будет нужен металлический лист толщиной от 3 мм для изготовления угольного поддона, решетка для барбекю, плитка или керамогранит для облицовки пола, а также готовая столешница, выпиленная под размер. Заранее купите два вида герметика – термостойкий для герметизации вытяжки и трубы и водостойкий силиконовый для столешницы.
Устройство фундамента
Размеры фундамента определяются размером печи. Для печки-барбекю со столешницей достаточно сделать фундамент размером 1,5х2 метра. По этому размеру выкапывают яму глубиной 30 см, выравнивают дно и засыпают его слоем крупнозернистого песка, который необходимо полить водой и тщательно утрамбовать. Делать это можно торцевой стороной бревна. По периметру устанавливают опалубку из досок шириной 20 см, скрепляя их на саморезы.
Опалубку устанавливают в котлован по строительному уровню, укладывают арматурную сетку и заливают бетоном. Бетон можно купить готовый или сделать самостоятельно из цемента, песка, щебня и воды в пропорции 1:4:4:4. Арматуру необходимо полностью утопить в бетоне, а сам раствор «пробить» – проткнуть в нескольких местах для удаления воздуха, а затем выровнять его зеркало. Затвердевание бетона длится от недели до трех.
Кладка печи
Кладку печи ведут в полкирпича, то есть толщина его стенки будет равна ширине кирпича. Чтобы ровно положить первый ряд, нужно до начала кладки разметить контур будущей печки с помощью натянутых шнуров – их удобно привязать к арматуре, воткнутой в землю за пределами опалубки. Выравнивать печь необходимо по задней части опалубки, чтобы впереди осталось место, которое позже нужно будет выложить плиткой. Это создаст дополнительную пожарную безопасность.
Готовят раствор по любому из рецептов:
- красная глина, песок, цемент в пропорции 2:3:1;
- цемент, песок, клей для керамогранита в пропорции 5:7:2.
Глину до приготовления раствора нужно замочить в воде на 1-2 дня, после чего тщательно перемешать, удалить посторонние включения, смешать с песком и в последнюю очередь с цементом.
Раствор с клеем для керамогранита готовят как обычный цементный: все сухие компоненты смешивают и доливают воду до нужной консистенции. Раствор должен не стекать с мастерка, а съезжать с него при угле наклона примерно в 45 градусов.
Кладку ведут в виде буквы «Ш», одна из получившихся секций будет выполнять роль печи, а другая – рабочего стола. Раствор кладут на опалубку вдоль натянутых шнуров, разравнивают, сверху выкладывают кирпич, проверяют его горизонтальность с помощью уровня и слегка пристукивают молотком. При укладке следующего кирпича раствор наносят и на его торцевую часть для лучшего сцепления с предыдущим кирпичом.
Второй ряд начинают с кирпича, разрезанного пополам – это создаст ложковую перевязку. Разрезать кирпич можно с помощью болгарки или расколоть его киркой. Этот процесс требует некоторого навыка, но он не так сложен, как может показаться. Кирпич сначала аккуратно простукивают по месту раскола с обеих сторон, а потом с помощью точного удара прямо в его центр раскалывают пополам, сколы шлифуют.
Седьмой, восьмой и девятый ряды снова кладутся по обычной схеме. Десятый – по схеме шестого, создавая еще один выступ. Снова три ряда обычной кладкой, и четырнадцатый – с выступами. Пятнадцатый ряд завершает ту половину печи, которая отведена под стол.
Половину для барбекю продолжают класть, чередуя четные и нечетные ряды. Высота кладки должна обеспечивать удобство, но не стоит делать ее слишком высокой – не будет тяги. Для того, чтобы сделать свод печи, выполняют очередной ряд с выступом. На выступе в передней части свода закрепляют два металлических уголка на расстоянии 25 см – на них будет уложен торчковый ряд, образующий передний свод печи. Для заднего свода достаточно одного уголка на расстоянии 13 см от задней стенки. Задний свод укладывают также торчковой кладкой, опирая кирпич на предыдущий ряд и уголок.
Оформление стола
Столешницу проще заказать готовую под размер. Ее кладут на верхний выступающий ряд рабочего стола, обязательно тщательно промазывая стыки силиконовым герметиком. В столешницу можно установить мойку или просто использовать ее как рабочий стол.
Можно сделать столешницу самостоятельно. Для этого на выступающие ряды кирпича кладут плиты подходящего размера, штукатурят цементным раствором, а сверху отделывают ее плиткой, керамогранитом или декоративным камнем. Такая столешница не будет бояться ни воды, ни мороза, ни горячей посуды.
Поддон для углей и решетка
Поддон сваривают из листового металла. Размеры должны соответствовать внутренней площади печи, высота стенок – от 10 до 15 см. Переднюю часть поддона лучше сделать перфорированной для лучшей конвекции воздуха. Съемный поддон более удобен для чистки и уборки. Устанавливают его на самый нижний выступ. У вас останется два свободных выступа. На средний выступ устанавливают решетку для барбекю или шашлыка, а верхний используют для установки коптильни.
Вытяжка и труба
Вытяжку, как и трубу, можно купить готовую, или сделать ее самостоятельно из листового металла с помощью сварки или клепки. Вытяжку можно окрасить термостойкой краской. Зазоры между печью и вытяжкой нужно обработать термостойким герметиком.
Трубу через потолок и крышу беседки проводят через пожаробезопасную проходку, изолированную негорючим материалом. На трубу необходимо надеть оголовок. Этот элемент нужен не только для красоты и защиты от дождя, но и для создания правильной тяги.
stroyvopros.net
Устройство
Печь для беседки включает жаровню, духовку, рабочую поверхность (столешницу) – все это образует печной комплекс. Для удобства к беседке можно подвести водопровод. Установка топки желательна с противоположной стороны рабочей поверхности, чтобы она не мешала при работе на столешнице.
Жаровню удобнее расположить с лицевой части рядом с камерой для готовки. В жарочной камере можно готовить шашлыки и гриль. При установке заслонки остаточное тепло можно использовать для томления блюд и выпечки хлеба. Под жарочной камерой расположен под для хранения дров.
Для регулировки тепла используется дверца топки, так как дымоход не оснащен дополнительными задвижками. Для требуемой тяги необходимо просто приоткрыть дверцу.
Возведение кирпичной печи
Кирпичная печь для открытой беседки возводится легче, чем камин в доме, но все же потребует полной ответственности при выполнении работ своими руками. Необходимые материалы:
- полнотелый кирпич;
- шамотный кирпич (для топки);
- печная фурнитура;
- раствор цементный, глиняный;
- бетон (для фундамента);
- арматура (для усиления фундамента);
- уровень, отвес.
Фундамент
Если печь и беседка возводятся одновременно, то фундамент можно использовать один.
Под фундамент готовится котлован глубиной 50-60 см., на дно выкладывается гравий (4 см.) и трамбуется. Далее прокладывается сетка из арматуры, по краям устанавливается опалубка и заливается бетоном. Уровень фундамента на 5 см. ниже пола. Фундамент застывает примерно 20-25 дней, в это время он смачивается водой для профилактики трещин. После, в качестве гидроизоляции укладывается рубероид.
Подставка
Для подставки можно использовать пустотелый кирпич, он выкладывается согласно схеме порядовки. При выполнении работы своими руками необходимо соблюдать кирпичную перевязку, проверять ровность кладки уровнем и вертикальность углов – отвесом. Таким образом, должны быть выложены первые шесть рядов, они формируют под и место для размещения полок под столешницей.
7-й ряд – перекрытие пода,
8-й ряд – перевязка перекрытия и формирование дна топки.
Топка
8-й ряд – установка дверцы топки, крепления дверцы должны быть усилены асбестовой проволокой.
9-й ряд – выкладка топки, используется шамотный кирпич. При футеровке толщина швов не должна быть больше 3 мм.
10–й ряд – продолжение топки, над кухонным шкафом необходимо делать сужение.
11-й ряд – завершение выкладки топки, перекрывается дверка, производится связка. Тут же устанавливается решетка для барбекю.
Рабочая поверхность
Она может быть выполнена из камня, дерева или плитки. При использовании дерева доски должны быть без заусениц, и обработаны защитной пропиткой. Рабочая поверхность выкладывается примерно на уровне 10-го ряда камина.
Жаровня
12-й – формируется уступ в один кирпичный ряд (под шампур).
13-16 ряды – формирование пространства жаровни, выполняются перевязки.
17–й – окончание формировки стенок жаровни.
Свод жаровни
18-й: при работе своими руками лучше изготовить лекало из картона. Лекало перенести на кирпичи (отметить маркером линии и поставить метки). По меткам обрезается кирпич. Оправка выполняется из дерева и полностью дублирует свод. Он выставляется примерно на 5 см., формируя козырек. После высыхания раствора оправка убирается. Оправку выполняют из дерева, обязательно разборную, ее части соединяют саморезами. После выполнения работ, ее можно легко разобрать.
19 –20 ряды – начало перекрытий жаровни.
20-21 ряды – перекрытие свода.
22 ряд – формирование козырька, кирпичная кладка перевязывается (на углах боковых и задней стенки).
23-й – перекрытие жаровни, формирование дымохода.
24-25 ряды – полностью перекрытие жаровни, дымоход почти сформирован.
26 ряд – возведение дымоходной трубы.
27 – перевязка первого ряды дымоходной трубы.
Далее выполняются перевязки и возведение дымоходной трубы (сечение не должно меняться). В месте соприкосновения с перекладинами беседки необходимо продумать качественную изоляцию, так как дымоход камина будет нагреваться. При выполнении порядовки своими руками на каждом этапе следует тщательно продумать изоляцию пола, стен и перекрытий потолка.
Возведение печного комплекса вполне возможно выполнить своими руками. Он не только будет помогать в приготовлении еды на улице, но и выполнять функции камина. Для выкладки перекрытий и сводов можно сделать каркас из дерева или лекало из картона.
poluchi-teplo.ru
Виды печей
Печи, которые устанавливаются в беседках, можно разделить на несколько видов:
- Русская печь. Такие конструкции являются достаточно сложными и занимают много места. Именно поэтому создаются мини-печи, они стилизуются под русскую печь, но при этом выполняют функции барбекю и мангала.
- Мангалы. Подобные конструкции имеют небольшие размеры, поэтому для них требуется установка столбчатого мелкозаглубленного фундамента. При выборе такого варианта оборудуется зольник, который облегчает уход за мангалом.
- Барбекю. Данный вариант является компактным и часто размещается в летней кухне.
- Коптильня. Если создается большая веранда, она оборудуется коптильней. По бокам такого можно сделать специальные шкафчики, необходимые для кухонных приборов. Стоит отметить, что для подобных строений необходимо создавать надежный плитный фундамент.
При создании беседки с печкой стоит учитывать количество человек, отдыхающих в ней, а также стиль оформления участка. Владельцы небольших участков часто приобретают барбекюшницу, позволяющую сократить занимаемое в беседке пространство.
Выбор типа конструкции
Перед созданием беседки с печкой и мангалом необходимо разработать проект или выбрать уже готовый вариант. Выбор определенного варианта зависит от нескольких параметров:
- комфортность работы с определённым строением;
- прочность материала, из которого создана конструкция;
- размеры будущей конструкции;
- диапазон температур.
Если свободного пространства в беседке мало, стоит соорудить печь с барбекю рядом со строением. Но при этом важно помнить, что она должна быть под навесом. Создавая беседку своими руками важно учитывать, что она должна быть надежной. Для этого нужно учесть нагрузку, которая будет воздействовать на конструкцию. Если в регионе наблюдается сильный ветер, необходимо укрепить конструкцию.
Особенности печи в беседке
Перед созданием описываемой конструкции важно узнать об определённых правилах проведения подобных работ:
- Важно помнить о том, что строение в беседке необходимо защитить от осадков. Для этого важно сделать беседку таких размеров, чтобы навес защищал строение даже от косого дождя.
- Следует помнить, что фундамент должен находиться выше уровня стояния воды.
- При создании плана беседки важно учитывать, что около печи необходимо освободить пространство, на котором не должна находиться мебель. От строения до ближайших горючих материалов должно быть не менее 3 метров.
- Стоит отметить, что размер конструкции, устанавливаемой в беседке, должен основываться на функциях которые на неё возлагаются
Правила составления проекта
Во время составления проекта важно учитывать, что печь для беседки из кирпича должна быть безопасной. Именно поэтому необходимо подготовить чертеж.
Согласно строительным нормативам перед топкой мангала необходимо оставить свободное пространство равное не менее 3 метрам. Стоит отметить, что по сторонам от постройки из кирпича должно быть свободное пространство не менее 1 м. Можно проектировать конструкцию таким образом, чтобы она была максимально удобной при использовании.
Зольник стоит создавать таким образом, чтобы его высота составляла минимум 45 см. Оптимальной считается высота равная 80 см.
Типы фундаментов для беседок
При создании беседки с барбекю необходимо помнить о том, что для такого строения обязательно нужно создавать фундамент. При соединении беседки с домом необходимо помнить о том, что фундамент не должен быть соединён с основанием основного строения. Это связано с тем, что неравномерная нагрузка на фундамент может привести к его разрушению.
Чаще всего используется столбчатый фундамент. Глубина его заложения должна быть равна приблизительно 90 см. При его создании на подушку из щебня выкладываются кирпичи, соединяемые бетонным раствором.
Некоторые владельцы участков создают фундамент из буронабивных свай. Он удобен тем, что не требует большого количества денег. Часто при создании фундамента бетонируют асбестовые трубы, заглубленные в грунт и завернутые в лист рубероида.
Выбирая печь для беседки важно точно рассчитать ее размеры, чтобы в строении было достаточно места для отдыха.
Этапы создания строения
Кладка печи для беседки выполняется из красного огнеупорного кирпича. Работа по созданию конструкции выполняется в несколько этапов:
- Сначала создается фундамент, размеры которого рассчитываются в соответствии с размерами будущего строения. Для кирпичного мангала лучше всего создавать плитный фундамент. Под него в земле выкапывается яма глубиной 35 см. Стоит отметить, что она должна быть шире дровника примерно на 10 см со всех сторон. Опалубка для фундамента может создаваться из фанеры или досок. Необходимо помнить о том, что дно ямы нужно тщательно выровнять. После этого в нее засыпается песок на высоту не менее 5 см. Дальше песок заливается слабым бетонным раствором толщиной около 3 см.
- На следующем этапе происходит кладка печи. Первый и второй ряды определяют форму строения и размеры. Стоит помнить, что перед началом работы необходимо очертить контур будущей конструкции на фундаменте. Во время кладки используется раствор, в состав которого входят такие компоненты, как глина, песок и цемент. Подобным образом происходит создание 6 рядов.
- При создании седьмого ряда обустраивается перекрытие печи. Для этого необходимо использовать металлические уголки, размеры которых зависят от размеров будущей печи.
- После этого на перекрытие укладывается два ряда кирпича.
- На следующем этапе происходит создание жаровни под мангал. Для проведения таких работ используется шамотный кирпич. На данном этапе второй ряд в мангале сдвигается внутри, из-за чего образовывается выступ, используемый для укладки шампуров.
- На последнем этапе происходит создание еще одного перекрытия. После всех проведённых работ осуществляется создания дымохода.
Перед возведением печи для беседки с мангалом своими руками необходимо создать точный чертеж, в котором будет указано количество рядов и расположение кирпичей. Благодаря такому чертежу, можно будет создать печь собственными руками за короткий промежуток времени, не совершив ошибок.
Особенности печного комплекса
Для создания печного комплекса необходимы следующие элементы:
- дровник;
- печи с плитой;
- дымогенератор, необходимый для копчения;
- казан из чугуна;
- гриль с очагом.
Стоит отметить, что в печной комплекс может входить несколько различных печей. Отличительной особенностью таких комплексов от стандартных конструкций является наличие всех элементов на небольшом расстоянии друг от друга. Во время создания печного комплекса необходимо помнить о том, что в нем должно быть достаточно места для комфортного отдыха.
Отделочные работы
Стоит отметить, что перед фронтоном строения необходимо укладывать материал, который будет устойчив к выпадающим углям. Чаще всего используется плитка из керамогранита. Такой материал фиксируется при помощи клея. Можно оставить печь без отделки либо оштукатурить ее. Некоторые владельцы участков для отделки строения используют декоративную плитку, которая закрепляется на клей. При выборе клея важно учитывать, что он должен быть устойчивым к высоким температурам.
Многие владельцы участков, кроме разделочного столика, устанавливают в беседке дополнительные элементы. К ним можно отнести чугунную варочную поверхность или столешницу из натурального камня. Также многие устанавливают полочки и размещают крючки.
bouw.ru
Виды печек для беседок
Чтобы оборудовать свой загородный участок комфортным и современным местом для отдыха, достаточно соорудить домик с печкой, на которой можно будет готовить пищу.
Беседки с печкой могут быть самыми разными. Различают открытые садовые постройки с барбекю или мангалом. Также существуют беседки закрытые с печкой, сооруженные из кирпича, дерева, или камня.
Типы печей
Какую печь выбрать для беседки? Самые распространенные варианты:
- барбекю-печь с мангалом — разновидность мангала с железной решеткой, и поддоном для угля, оснащенная дровницей и дымоотводом;
- барбекю с камином, мангалом или казаном. Его особенность – наличие широкой топочной части – портала. Используется такая печь и для приготовления пищи и для отопления помещения;
- русская печь в беседке с духовкой, мангалом или коптильней, которая позволяет не только приготовить разнообразную пищу, но и согреться зимними вечерами.
- печной комплекс — барбекю с мангалом, казаном и вертелом. Это своеобразная мини-кухня с несколькими местами для приготовления пищи, хранения и мытья посуды;
Совет: при выборе печи для беседки, обращайте внимание не только на внешний вид изделия, но и на его функциональность и долговечность.
По типу конструкции печи-барбекю для беседки могут быть тоже разными. Переносные конструкции удобны для отдыха небольшой компанией и могут использоваться где-угодно .
На заметку: переносные мангалы компактны, но они не могут заменить полноценную печь.
Существуют сборные печи барбекю стационарного типа. Изготавливаются они из бетона с добавлением каменной крошки. Конструкция имеет устойчивое основание, столешницу, место для хранения поленьев. Очаг разжигается на металлической плите, а дым от огня выходит через вытяжку.
Внимание: устанавливать такие барбекю можно в домиках из дерева, кирпича, но только не брезентовых тентах, конструкции из поликарбоната.
Любителям отдыха за городом придутся по душе финские беседки с барбекю. В центре застекленного деревянного садового домика располагается чугунная или стальная печь округлой формы – каждый может подойти к огню и пожарить себе мясо. Весь дым вытягивает специальная вытяжка, которая выходит наружу.
Это интересно: данная печь очень удобна в использовании и весит на порядок ниже своего бетонного аналога – около 100-150 кг.
По эффективности и колориту нет ничего лучше стационарной печи для беседки из кирпича. При наличии опыта ее можно соорудить самостоятельно, или поручить возведение конструкции профессиональному печнику.
Печь, как правило, размещают по центру помещения, или у задней стены, чтобы огонь был защищен от ветра. Так изделие будет презентабельно выглядеть, и им будет удобно пользоваться.
Строительство печки для беседки своими руками
Многих дачников интересует вопрос, как построить печь для беседки своими руками? Рассмотрим основные этапы возведения данной конструкции.
Планирование строительства беседки с печкой начинается с составления проекта. Это позволит определиться с размерами и сделать визуализацию сооружения.
Далее определяются с местом под строительство. Оптимальный вариантом будет ровное местечко в тени, защищенное от ветра.
Первым делом производиться разметка под фундамент. Его тип определяется весом постройки. Для садового домика с мангалом лучше всего подходит ленточный фундамент, глубиной 30 см.
Внимание: от момента заливки бетона до начала возведения стен и печки должно пройти не менее 5-7 дней – это срок застывания фундамента.
Между фундаментом и полом конструкции необходимо проложить слой гидроизоляции. Далее производится заливка бетонного пола. В месте, где будет печь, лучше уложить металлическую плиту.
В постройке из дерева сначала устанавливают опорные столбы, и формируют крышу конструкции. Стенку, возле которой будет установлена печка, лучше выложить из кирпича – так она будет надежно защищена от ветра, попадания жара и высоких температур.
Далее производится кирпичная кладка. Согласно порядовке, следует выложить 6 рядов – это и будет основание для печи с место для дров. После этого устанавливается первое перекрытие.
Совет: первый ряд должен быть установлен особо аккуратно, соблюдая уровень кладки и углы.
Далее выполняется футеровка – выкладывание топки, установка дверцы. Толщина швов не должна превышать 3 мм, если они будут толстыми, кладка может разрушиться.
Внимание: для футеровки и формирования внутренних стенок топки используются исключительно шамотные кирпичи.
После 10 ряда с правого края печки устанавливают столешницу – каменную плиту. С левого края кладка топки продолжается.
На одиннадцатом ряду формирование топки заканчивается. Сверху укладываются решетка для барбекю.
Обратите внимание: решетка должна быть съемной, чтобы ее периодически можно было чистить.
Формирование жарочной камеры заканчивается на 17-м ряду. Далее над ней возводится свод — кирпичная арка.
Совет: чтобы свод был плавным, его устанавливают на предварительно изготовленный деревянный каркас, который после застывания раствора снимают.
Ниже приведены точные порядовки – с 1-го по 17-й ряд. По данной инструкции построить печку сможет даже начинающий строитель.
После 19-го ряда начинается выполнение перекрытия жарочной камеры. Заканчивается оно в 21-м ряду.
Далее по всему периметру печи выкладывается перекрытие. Крайний ряд кирпичей немного выдвигается вперед.
Постепенно отверстие над жарочной камерой сужается, пока не останется небольшой проем для дымохода.
Совет: ровность кладки периодически проверяют строительным уровнем.
Дымовая труба возводиться на необходимую высоту. Сечение дымового канала по всей его высоте должно быть одинаковым. В перекрытие беседки делается отверстие, через которое дымоход выходит наружу.
Внимание: при прокладывании дымохода через перекрытие беседки, необходимо соблюдать все строительные нормы и правила пожарной безопасности.
Все ряды кладки выполняются строго по схеме. На помощь строителю — порядовка с 18-го по 29-й ряд.
Внимание: в процессе работе следите за тем, чтобы швы между кирпичами были полностью заполненными раствором. Его излишки следует удалять немедленно, пока они не засохли.
Когда печка в беседке установлена, можно приступать к дальнейшему оформлению конструкции. По ее периметру можно установить ограждения – парапет, декоративные решетки.
Если печка построена из обычного кирпича, ее можно облицевать клинкерной плиткой, натуральным камнем. Саму беседку с печкой можно украсить цветами, обустроить живую изгородь.
Совет: при необходимости к беседке можно подвести воду – так готовить пищу и мыть посуду будет удобнее.
v-procese.ru
Последовательность работ
Работа по возведению печи, как и любая другая, требует последовательного выполнения некоторых действий.
Эти действия формально можно описать следующими этапами:
- Возведение фундамента;
- Возведение самой печи;
- Отделка печи и пространства вокруг нее.
Возведение фундамента
Всего известно три типа фундаментов:
- Свайный;
- Ленточный;
- Плитный.
Для печи лучше всего подойдет основание в виде бетонной плиты, то есть фундамент плитного типа.
Совет!
Если планируется возвести печной комплекс для беседки своими руками, то типы фундаментов можно комбинировать, чтобы сэкономить.
Действительно, плитный фундамент нужен только для самой печи, для каких-то отдельных ее частей, например, места для дров, подойдет и обычный ленточный, который гораздо дешевле.
Возводят основание так:
- Итак, под фундамент роется котлован нужного размера. Лучше всего основание строить исходя из размеров кирпича, то есть пропорционально ему. Глубина котлована должна быть не меньше полуметра, а лучше еще больше, так как кирпич даже в таком сравнительно небольшом количестве имеет не малый вес;
- Дальше по всему периметру котлована ставится опалубка, отдельные элементы которой скрепляются между собой. Надо сказать, что если конструкция печи для беседок своими руками подразумевает наличия сразу двух типов фундамента, то возводить их лучше одновременно для обеспечения целостности всей конструкции;
- После установки опалубки, которую можно сделать из досок или готового пластикового или металлического комплекта, на дно котлована настилается слой рубероида или пергамента;
- На гидроизолятор насыпается слой щебня. Толщина слоя от 10 до 25 см, в зависимости от высоты печи и глубины котлована;
- На щебень насыпается слой песка. Его толщина такая же, как и толщина щебневой подушки;
- Слой песка разравнивается и проливается большим количеством воды для уплотнения;
- Поверх такого двойного основания заливается бетонный раствор с добавлением глины, которая придаст ему большую эластичность;
- После застывания бетона, можно начинать кладку кирпича.
Устройство самой печи
Итак, спустя минимум три дня после заливки фундамента печи беседки можно приступать к кладке кирпича.
Для печей используется красный глиняный кирпич, который кладется на специальный раствор. Его можно приобрести в строительных магазинах в виде сухой смеси.
Можно приготовить состав самому по следующей пропорции:
- 2 части песка;
- 1 часть глины;
- вода;
Можно использовать и цемент, но тогда требуется добавлять специальные пластификаторы, цена на которые не малая.
Итак, начинается все с укладки первого ряда. Он делается сплошным, то есть все основание печи беседки покрывается кирпичом. При этом кирпич кладется плашмя.
Дальше укладываются все стенки, которые имеет печка для беседки своими руками. При этом кирпич кладется на ребро.
Совет!
Каждый нечетный ряд должен начинаться с половины кирпича, если предыдущий ряд начинали укладывать с целого кирпича.
Такое расположение позволит обеспечить перевязку, которая необходима.
Второй ряд подразумевает установку дверцы, через которую будет доставаться зола. Дверца «вживляется» в кладку. Дальше укладывается третий ряд. Кирпичи также кладутся на ребро.
После этого сверху на третий ряд кладутся колосники. На них будет происходить процесс горения.
Статьи по теме:
- Камин в беседке
Следующим пятым рядом устанавливаем дверцу для топочного отделения. Ее можно установить, предварительно выложив еще один ряд кирпича.
После этого перекрываем дверь топочного отделения еще одним или двумя рядами кирпича.
Поверх них укладываются пруты арматуры или сетка, на которой будет происходить процесс готовки продуктов.
На высоте в 11-13 кирпичей можно устанавливать столешницу. Кроме того, можно ставить крышку на отделение для дров. Естественно, что эти процедуры надо выполнять, если возводится печной комплекс. В том случае, когда выкладывается простая печь, то об этом беспокоиться не надо.
Итак, следующим шагом на кирпичи укладываются стальные уголки, которые смещаются ближе к центру. С помощью них нужно формировать дымоход.
Надо сказать, что дымоход можно формировать и постепенно, то есть, кладя кирпичи не ровно друг на друга, а наполовину. При этом первый ряд укладывается плашмя, то есть на кирпич, который уложен на ребро (6,5 см), укладывается кирпич плашмя (12,5 см).
Такое расположение элементов позволяет постепенно сужать пространство внутри уложенных стен.
Совет!
Чтобы печь имела хорошую тягу, дымоход должен быть достаточно высоким.
Это значит, что чем больше высота трубы, тем лучше у такой печи тяга.
Внутренне отверстие дымохода должно иметь размеры примерно 20*20 см при размерах топочного отделения в 70*70.
Этого вполне хватит для нормального отвода дыма.
Чтобы сделать уровень тяги регулируемым, на высоте коло 40-50 см, то есть через 4-5 рядов кирпича дымохода, ставят заслонку.
Для этого шов между двумя рядами делают около 2-3 см. Спереди часть шва не кладут. В образованное отверстие позже вставляют специальную металлическую заслонку.
Работает она по следующему принципу: чем больше она извлечена, тем выше уровень тяги.
Дальше инструкция подразумевает выведение дымохода самым обычным образом.
Надо только сказать, что через элементы потолка и крыши его следует выводить через специальные огнеупорные материалы, например листы жести.
В целом это же можно говорить и об остальных частях печи – они не должны касаться или даже быть близко расположенными к горючим материалам.
Отделка печи и пространства вокруг нее
Печка в беседке своими руками может быть отделана любым способом, в том числе и с помощью керамической плитки.
Следует отметить, что все отделочные материалы должны быть жаростойкими, в том числе и смеси для скрепления. Чтобы избежать возгорания пола беседки, выполненного из горючих материалов, на метр от печи следует постелить лист жести. Такую же операцию следует проделать и со стенками беседки.
Вывод
Как видно, сделать самую обычную печь без сложных дымоходных каналов достаточно просто. Однако в процессе работы важно постоянно контролировать ровность всей кладки, что можно делать при помощи уровня или отвеса.
Подробнее об этом вопросе расскажет видео в этой статье.
svoyabesedka.ru
Виды печей-барбекю и их характеристики
С того момента, как человек разумный оценил вкус мяса, обжаренного на огне, прошло немало лет. В нашем образе жизни кардинально поменялось все, но вот пристрастие к пище, приготовленной на углях, осталось. Люди разных национальностей вносили в этот древний рецепт свои добавления и усовершенствовали приспособления для обжарки мяса. Поэтому мы сейчас имеем возможность порадовать себя и своих гостей шашлыками, барбекю, а также мясом, приготовленным на гриле и в коптильне. Вот почему каждого, кто приобрел садовый участок, интересует проект беседки с барбекю. Но прежде чем говорить о проектах, давайте разберемся в том, какие бывают печи- барбекю.
Российские и зарубежные производители предлагают огромный выбор переносных и стационарных печей-барбекю которые можно легко вместить в проекты беседок с мангалом.
Переносные печи-барбекю
Переносная печь-барбекюПереносная печь барбекю рассчитана на небольшую компанию, ее можно спокойно уложить в багажник любого автомобиля и использовать где угодно. Для приготовления мяса (овощей, рыбы и т.д.) используются уже готовые угли. Некоторые модели снабжены крышками. Существуют компактные газовые или электрические печи- барбекю, устанавливать их можно в стационарных беседках, к которым подведен газ или электричество. Но полноценным барбекю такой вариант назвать сложно.
Сборные станционарные печи-барбекю
Готовые стационарные печи – барбекю собираются на специально подготовленном месте и демонтируются только на зиму, если вы не практикуете зимние выезды на дачу. Устанавливаются подобные печи барбекю в беседках из различных материалов. Изготавливаются они из бетона с добавлением каменной крошки. Конструкция имеет устойчивое основание, отделение для хранения поленьев, встроенную столешницу, очаг, выложенный огнеупорной плиткой и металлический кожух-вытяжку. В среднем, общий вес конструкции составляет полтонны.
Дизайн печей довольно разнообразен, это позволяет использовать их в беседках, оформленных в самых разных стилях. Кроме того, конструкция печей вполне безопасна, при условии, что топку будет заслонять от ветра стена беседки. Поэтому их установка возможна в беседках не только из кирпича или дерева, но и из тента или пластика. Устанавливается печь у одной из стен беседки, готовит, как правило, кто-то один, приготовленную пищу переносят на общий стол.
Металлические печи-барбекю
А вот финские беседки для дачи с барбекю устроены по — другому. Сама печь размещается в центре беседки и имеет столешницу, расположенную вокруг жаровни. Сделано это для того, чтобы каждый мог подойти к очагу и пожарить себе мясо или что-то другое самостоятельно. Беседка по финскому образцу – всегда имеет в плане округлую форму. Фактически – это домик, с застекленными окнами и дверью. Готовая печь – барбекю для таких беседок изготовлена из стали или чугуна. Вытяжка или дымовой колпак устанавливается на стойках над очагом или подвешивается к потолку беседки на цепях. Весит такая конструкция меньше, чем печь из бетона, в среднем – 100/150 кг.
Самый интересный вариант – стационарная печь для барбекю из кирпича. Такую печь можно сложить самостоятельно или пригласить для этого печника-профессионала.
Кирпичные барбекю в беседках
Итак, вы решили попробовать себя в роли печника. Нужно отметить сразу, что сложить барбекю на открытом воздухе все-таки проще, чем отопительную печь или камин в доме. Но это не значит, что подойти к этому делу можно «спустя рукава» — беседка с барбекю своими руками строится не на голой земле. Начать придется с устройства фундамента и для беседки, и для печи.
Если строительство беседок можно вести на столбчатом фундаменте, то под печку делается ленточный мелкозаглубленный фундамент. Снимаем дерн и копаем траншею глубиной 0,3 – 0,5 м. Засыпаем ее песком или гравием, в зависимости от грунта вашего участка. Песок поливаем водой, чтобы он уплотнился. Кладем в траншею проволочную сетку или арматуру, для того, чтобы фундамент был прочнее. Из досок или фанеры готовим опалубку, она должна быть выше уровня грунта на 0,5 м. В опалубку заливаем готовый бетон или самостоятельно приготовленный раствор.
Пока бетон застывает, а это происходит в течение трех суток – не меньше, копаем ямы под столбики для беседки. Ямы также засыпаем песком или гравием, а затем заливаем бетонный раствор. После того, как столбики «схватятся», их закрывают гидроизоляционным материалом, чаще всего – рубероидом, и по ним укладывается обвязка из брусьев для устройства пола.
Есть проекты беседок с барбекю, где в качестве фундамента заливается сплошная площадка из бетона, по которой затем укладывается плитка.
Если фундамент готов, то можно приступать к кладке печи. Сначала делаем подставку под очаг барбекю, внутри которой будем хранить дрова. Для этого можно использовать и кирпич, и газосиликатные блоки. А далее кладем собственно саму печь.
На такую печь потребуется 550 штук красного кирпича, два колосника для топки, три штуки металлического уголка размером 0,45 х 0,45 х 0,8 м и дверца металлическая для поддувала.Футеровка топки может быть сделана «на ребро» или «в ложок». Для того чтобы можно было уложить съемную решетку кирпич подрезается и укладываются прутки – подставки.
Кирпичная печь органично будет смотреться в беседке из дерева или камня. Поскольку она сама по себе довольно массивна. Но если вам по душе дачные беседки более легкого типа, то можно купить стационарную печь — барбекю из бетона, о них мы говорили в предыдущей главе.
Конечно, знание всяческих строительных тонкостей обязательно для того, кто самостоятельно обустраивает собственный участок, но не забывайте и о последующей безопасной эксплуатации сооружения. Угли из топки могут выпадать и для этого возле печи должен быть устроен негорючий пол. Порывами ветра могут разноситься искры и поэтому печь должна стоять на безопасном расстоянии от горючих конструкций стен. Ветви деревьев над дымоходом нужно обязательно срезать. При соблюдении этих несложных правил красивые беседки с барбекю и мангалом своими руками построенные будут радовать вас и ваших гостей очень долго.
строим
Строим печь в беседке своими руками
Перечень необходимых материалов и заложение фундамента
Технология возведения печи для беседки
Беседка со встроенной печкой позволяет готовить шашлыки (и не только) в любое время года и непогоду. Никакой дождь не мешает проводить время в кругу семьи или друзей на свежем воздухе, вдали от городского смога и шума. Созерцание печного пламя помогает расслабиться и дарит атмосферу тепла и уюта. Печь для беседки можно сегодня можно заказать в строительной фирме, но строительство ее своими руками обойдется в намного меньшую сумму. Достаточно приобрести необходимые материалы и иметь желание ее возвести. Ну и, конечно же, следовать четким инструкциям по строительству.
Беседка барбекю создает ощущение домашнего уюта, комфорта и спокойствия. Такая беседка вполне может стать летней кухней и столовой для семейных чаепитий и торжеств.
Печь для беседки должна отвечать многим требованиям безопасности.
Во-первых, ее нельзя возводить впритык к стене беседки, так как даже огнеупорный кирпич нагревается сильно. Во-вторых, необходимо обрезать нижние ветки деревьев (а по возможности и не располагать печь в непосредственной близости к ним), чтобы исключить возможность возгорания.
Еще до строительства нужно продумать дизайн печи и ее месторасположение: строить беседку нужно так, чтобы дым не шел на дом, а уж тем более на отдыхающих в беседке людей. Своими руками можно построить, как и печь традиционного дизайна, так и современную печку. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и общего ландшафта примыкающей территории. Также печи бывают простыми (печка-камин) и сложными (с вытяжкой и поддувалом) конструкций. Опять-таки все зависит от вкуса хозяев и размера материальных затрат, которые понадобятся для закупки необходимых материалов.
Перечень необходимых материалов и заложение фундамента
Если вы решили построить печь своими руками, то понадобятся следующие материалы:
огнеупорный кирпич;
обычный облицовочный кирпич;
рубероид;
доски для опалубки;
доски для столешницы;
цементный раствор;
любые обрезки металла (подойдут куски арматуры, проволока, куски швеллера);
металлическая труба;
смеситель и мойка (если они предусмотрены);
шланги для воды.
Этот список не исчерпывающий: некоторые другие материалы будут использоваться на ваше усмотрение.
Чтобы в дальнейшем строение не было перекошенным, к строительству фундамента своими руками нужно подходить ответственно. Выполняются работы по его строительству поэтапно:
Снять покрытие пола беседки на выбранной территории для строительства и выполнить ее разметку с помощью колышек и веревки.
Выкопать яму для фундамента (обычно достаточно 30 см) и сделать тщательно утрамбованную подушку из шлаков. Глубина ямы по всему периметру должна быть строго одинаковой.
Установить по всему периметру ямы опалубку из деревянных необрезанных досок (толщиной около 30 см) и засыпаем в нее арматуру.
Яму заливают цементным раствором марки М100 так, чтобы не торчали куски металла, и поверхность была абсолютно ровной. Цементный раствор заливают за один раз: так обеспечивается высокая прочность монолитного фундамента.
После высыхания бетонной стяжки, а это 3-4 дня, ее покрывают рубероидом.
Как было сказано выше, своими руками можно построить как простые печки, так и сложные. Самой простой конструкцией обладает печь буквой «П». Ее возводят на бетонном фундаменте из огнеупорного кирпича, скрепляют который раствором из глины и цемента в пропорции 1:3. Воду в раствор добавляют до тех пор, когда по консистенции он не будет напоминать густую сметану. Оптимальная высота такой печи м. При кладке стен между двумя параллельными стенами монтируют металлические сетки, на расстоянии друг от друга около 25 см. Над решетками устанавливают дымоход. Таким образом, на нижней части горит огонь, а на верхней готовится пища. Так как печь небольшая, своими руками ее можно построить за несколько дней.
Второй вариант печки гораздо сложнее. Ее конструкция напоминает букву «Е». Нижнюю кладку выполняют из газосиликатного кирпича, и служит она в качестве поленицы. Верхнюю часть строят только из огнеупорного кирпича, она является топочной частью. Если предусмотрены мойка и смеситель, столешница и встроенное место для хранения посуды, то об их размещении стоит подумать еще до начала строительства: в ходе работ очень сложно вносить какие-то поправки.
Строительство печки для беседки своими руками лучше проводить по схемам и чертежам, а при желании можно разработать свой собственный уникальный дизайн.
Выполненная технически правильно и аккуратно печка в беседке станет любимым местом для отдыха хозяев и их гостей.
Как построить большую кирпичную беседку с печью — практические советы
Желания современных дачников вполне сопоставимы с ростом общего благосостояния российских граждан. Многим уже недостаточно на участке просто дачного домика, теплицы и бани. К тому же участки увеличились в размерах – традиционные шесть соток остались в прошлом, сейчас загородные владения составляют и десять и пятнадцать соток, а поскольку не всем хочется на даче заниматься только сельскохозяйственными работами, немало желающих еще и отдохнуть, то обустройство зон отдыха все чаще занимает умы владельцев дачных участков. Кому-то вполне достаточно легкой металлической беседки со скромным столом и табуретками, а кто-то не прочь обзавестись фундаментальным и многофункциональным строением, каким по праву можно назвать кирпичную беседку с печью барбекю. Рассмотрим варианты строительства этого объекта на дачном участке.
Как и любое серьезное строительство, возведение сложного инженерного сооружения, каким является кирпичная беседка, требует тщательной подготовки с обязательным проектированием всех элементов будущего строения.
Для начала нужно определиться с типом беседки, для чего самым разумным будет ознакомиться с фото беседок с барбекю, а после анализа понравившихся вариантов и сопоставления возможностей приступить к проектированию уже конкретного сооружения, учитывающего особенности участка и функционального назначения конкретной беседки, по возможности добавляя к стандартным проектам индивидуальные черты.
Устройство фундамента
После выбора проекта кирпичной беседки с барбекю необходимо подготовить территорию (для чего выравнивается площадка) и изготовить фундамент. Так как нагрузка несущих конструкций беседки будет существенной, к тому же сама печь имеет большой вес, фундамент необходимо сделать бетонным, для чего, в зависимости от характеристик почвы, выбрать нужный тип фундамента:
ленточный фундамент – заливается по периметру будущего строения с заглублением на определенное расстояние. При устройстве ленточного фундамента отдельно заливается блок под печь. Этот тип фундамента подходит при плотном грунте, не вызывающем деформацию.
при пучнистом или болотистом характере почвы (подверженном просадке) необходимо изготавливать фундамент в виде монолитной плиты, которая исключит разрушение конструкции от возможных движениях грунта, так как все сооружение будет двигаться вместе с фундаментной плитой.
Виды барбекю
Само понятие барбекю имеет американское происхождение и по смыслу представляет собой устройство для приготовления пищи на углях. Нам более привычно определение мангал или гриль, но для хорошего продукта гораздо важнее его правильно и вкусно приготовить, а название вторично. К тому же сам процесс приготовления в барбекю происходит немножко по-другому, чем на гриле, поэтому в названии тоже заложен определенный смысл.
Печь барбекю может представлять собой сложную по конфигурации конструкцию с несколькими отделениями – очагом, духовкой, металлической решеткой и дымоходом. Возможно даже устройство вертела. Некоторые проекты предусматривают наличие тандыра. Настоящая печь барбекю также включает в себя несколько дополнительных полок для хранения готовых продуктов и кухонной утвари, необходимой для приготовления различных блюд.
Порядовка барбекю
При изготовлении печи барбекю своими руками чертежи составляются с учетом порядовки барбекю, то есть четкого расположения каждого ряда кирпичей в зависимости от требований к назначению печи, состава и количества материалов (непосредственно кирпича) и геометрических размеров конструкции ( с учетом всех отделений печи, включая дымоход). Пример порядовки показан на рисунке.
Барбекю с казаном
Для разнообразия в печь барбекю можно встроить металлический казан, чтобы дополнительно готовить плов или овощи. Конструкция печи позволит этим блюдам готовиться в жаркой атмосфере, необходимой для качественного тушения.
Поскольку полусферическая форма казана создает большую температуру (и позволяет ее дольше удерживать), принцип длительного приготовления некоторых блюд выдерживается замечательно и барбекю с казаном как раз может стать тем особенным элементом летней кухни, которого нет больше ни у кого из соседей и знакомых.
presstile.ru