Жироуловители для канализации ресторана, кафетерия или столовой по конструкции и принципу работы практически идентичны, главным отличием являются размеры устройства. Поэтому основным критерием для выбора становятся габариты жироуловителя и место установки. Агрегат, предназначенный для монтажа под мойкой, обладает компактными размерами, цеховой уже будет габаритнее и с большим показателем производительности, под стойкой чаши его установить уже не получится. Чаще всего для такого оборудования выделяют специальное помещение. Также популярен вариант установки техники под землей.

 

Чем опасен жир?

 

В канализацию попадают самые разные стоки, в том числе и жировые элементы. Особенно они приносят неудобства в заведениях общественного питания, где часто используется растительное масло, и готовятся разные жирные блюда. Из-за большого количества жира канализационные трубы забиваются, что приводит к засорам.

 

Кроме того, что ухудшается процесс водоотвода, портятся и сами трубы, начинает развиваться ржавчина, которая разрушает материалы.

 


жироуловитель в разрезе

 

Чтобы избежать таких неприятных последствий, в ресторанах и кафе устанавливают специальные жироуловители, они способны задержать стоки жиров и масел. Также данные установки очистят сточные воды перед их выбросом в общую канализацию.

Принцип работы жироуловителей

 

Благодаря такому агрегату в сточных водах уменьшается количество жира, масла и других труднорастворимых элементов, которые плохо влияют на экологию. С виду жироуловитель – это емкость с несколькими отсеками, в которых оседают вредные вещества.

 

Работает устройство по правилам естественной гравитации. Понятно, что удельный вес жировых отложений или других труднорастворимых веществ ниже, чем у обычной воды. Поэтому все, от чего необходимо избавить сточные воды, находится на их поверхности. Далее жиры попадают в специальный отсек устройства, который еще именуют «отстойником».  Со временем в этом отсеке уже накапливается множество жиров, но они легко удаляются механизированным или ручным способом.

Преимущества установки жироуловителя

 

Техника такого рода приносит своему владельцу массу преимуществ:

  • Борется с плохим запахом, который всегда приносит неудобства при разложении жирных веществ;

  • Полная герметичность конструкции. Внутрь просто не может попасть сторонняя вода или какой-либо мусор;
  • Установка несложная, с ней можно справиться своими руками, также прост агрегат и в эксплуатации;
  • Длительный срок службы;
  • Адекватная цена по сравнению с иными видами фильтрующей техники;
  • В производстве жироуловителей используют только прочные и качественные материалы;
  • Не расходует электрическую энергию и не требует для работы добавления каких-либо порошков или других химических веществ;
  • Противостоит образованию ржавчины на канализационных трубах;
  • Есть возможность установки специального датчика, который позволяет контролировать уровень жира.

 

На сегодняшний день, в помещениях всех ресторанов должны быть установлены ловушки для жира, чтобы очищать сточные воды. Это требования санэпидемстанции и их выполнение строго контролируется. Также за этим следят водоканал и специальный орган, который контролирует состояние окружающей среды.

 

принцип работы жироуловителя

 

Как устроено оборудование

 

Независимо от фирмы-производителя и габаритов устройства, жироуловитель состоит из:

  • Первого отсека (в нем остаются тяжелые элементы, которые есть в сточных водах);

  • Второго отсека или последующих (тут уже может быть сразу несколько таких отсеков, они предназначены для оседания жиров и других труднорастворимых элементов);
  • Входящей трубы;
  • Выходного патрубка (он служит для соединения устройства с общей канализацией);
  • Плотной крышки (она полностью герметична, поэтому противостоит распространению неприятных ароматов);
  • Датчика слежения за количеством жировых отложений (такой элемент есть не у всех моделей, и может покупаться дополнительно). Наличие такого датчика позволяет контролировать объемы жировой пленки в стоках, при помощи специального сигнала будет видно, когда нужно производить очистку.

 

Во время работы в устройство можно добавлять специальные ферменты, которые ускорят процесс расщепления жиров, это сделает процесс очистки оборудования не таким частым.

Разновидности жироуловителей

 

Сегодня ресторанов, кафе, баров и пабов становится все больше на улицах каждых городов. Стремительно развиваются и фаст-фуды, в которых люди активно работают с жирной пищей и маслами. Такое большое количество общепитов только увеличивает нагрузку на канализационные стоки, что ведет к их засорению. Также это плохо влияет на окружающую среду. Этим и обусловлено использование специальных жироуловителей.

 

Сейчас все оборудование такого типа можно поделить на два основных вида:

  • Бытовые;
  • Промышленные.

 

жироуловитель под мойкой

 

По способу установки они делятся на горизонтальные и вертикальные. Также поделить жироуловители можно по принципу использования на внутренние и уличные.

 

Что касается бытовых агрегатов, то они пользуются популярностью в квартирах и частных домах. Также их устанавливают в небольших заведениях общественного питания. Для установки отлично подходит место под раковиной и мойкой. Все масла, жиры и другие вредные элементы, которые смываются с кастрюль и тарелок сразу же попадают в ловушку.

 

Промышленные жироуловители устанавливают на крупных предприятиях, работа которых связана с жирами или маслами. По принципу работы и особенностям конструкции эти два вида ловушек мало чем отличаются. Разница только в габаритах, показателях мощности, и, естественно, цене. Также промышленные ловушки невозможно очистить ручным способом, для этой цели также предусмотрена специальная техника.

 

промышленный жироуловитель под рестораном

Как правильно выбрать установку

 

Чтобы получить действительно тот жироуловитель, который справиться с задачей, нужно учитывать такие критерии:

  • Показатель мощности;
  • Материал конструкции;
  • Габариты и место установки.

 

Что касается первого пункта, то показатели мощности могут быть достаточно разными. Бытовые варианты выдают производительность до 2 л/с. Более мощные варианты уже относят к промышленным жироуловителем. Также на промышленных, в отличие от бытовых, часто устанавливают датчики.

 

Без наличия датчика за уровнем жировой прослойки нужно будет следить самостоятельно, и делать это регулярно. Производители каждого жироуловителя дополняют продукцию инструкцией по эксплуатации, где так же описан и процесс очистки.

 

Среди материалов агрегатов есть выбор между стеклопластиком, нержавейкой и пластиком. Последний вариант чаще всего устанавливают в помещениях, ведь у него есть много преимуществ:

  • Длительный срок эксплуатации, при должном уходе устройство будет работать до 30 лет;
  • Использование пластика в жироуловителях никак не вредит экологии и людям, работающим с ним;
  • На рынке представлено множество моделей разной формы и габаритов, также ловушку жира могут изготовить по индивидуальному проекту;
  • Уход и обслуживание агрегата не требует особых знаний и умений.

 

промышленные жироуловители на улице

 

Если сравнивать пластик и стеклопластик, то второй вариант будет стоить значительно дороже, ведь его можно применять и в помещении и на улице. Стеклопластик считается более прочным, ему не вредят внешние факторы, у него небольшой вес, но для ресторанов это будет слишком дорогой вариант.


 

Ловушки, сделанные из нержавеющей стали обойдутся покупателю еще дороже. Но если финансы позволяют, то можно остановиться и на этом варианте, нержавейка является прочным, гигиеничным и долговечным материалом. Воздействие разных температур и коррозийные процессы ей не страшны.

 

Есть и еще один, альтернативный вариант из простой оцинковки, но срок службы у такого устройства будет небольшим.

 

aqua-tehnik.ru

Принцип действия жироуловителей для кафе и ресторанов

Стоки поступают в центральную камеру жироуловителя. В ней под действием силы гравитации происходит разделение фракций. Жир легче воды, поэтому он скапливается на ее поверхности. Частицы тяжелей воды, напротив, оседают на дне. Очищенная вода поступает во вторую, а затем в третью камеру, в которых происходит доочистка. Периодически скопившийся жир и осадок удаляют и утилизируют.

Строение

Жироуловители для кафе и ресторанов — это герметичные емкости, которые изготавливаются из полиэтилена низкого давления. Внутри она разделена перегородками. В средней части резервуар имеет отсек-накопитель, в котором проходит физико-механический процесс отделения жира. Устройство имеет крышку с резиновым уплотнителем, который предотвращает распространение неприятного запаха.


Жироуловитель имеет корпус, который изготавливается методом ротационной формовки пластика, который отличается низкой себестоимостью. Именно такая технология обеспечивает легкость и прочность конструкции. В зависимости от производительности, толщина стенок резервуара варьируется от 8 до 24 мм.

Достоинства жироуловителей для кафе и ресторанов

  • Фильтрация жира до 86,7%.
  • Фильтрация взвешенных частиц до 98,06%.
  • Жироуловитель быстро окупается за счет экономии на ремонте канализационных коллекторов.
  • Не поддается коррозии, не протекает и не издает неприятного запаха.
  • Срок службы до 50 лет — в емкости нет подвижных частей, соответственно нечему ломаться.
  • Простой монтаж — жироуловитель устанавливается без помощи специалистов.
  • Доступная цена — купить устройство может даже заведение с ограниченным бюджетом.
  • Простота обслуживания — жироуловитель не нуждается в регулярном присмотре или чистке. Вмешательство необходимо лишь изредка, чтобы удалить накопившиеся отходы насосом.

Сфера применения

  1. Домашнее хозяйство.
  2. Заведения общепита (кафе, рестораны, столовые).
  3. Предприятия пищевой промышленности (маслобойни, мясные, молочные цеха).

Жироуловители для кафе и ресторанов одинаково эффективно справляются как с растительными, так и с животными жирами. Особенно целесообразна установка подобной системы в столовых — она обеспечивает стабильную работу канализационной системы, что очень важно для соблюдения санитарно-гигиенических норм.

Как установить жироуловитель на кухне


Чтобы установить устройство, необходимо замерять и подготовить пространство под мойкой или возле нее. Далее подбираются колена, трубы и гофры, соответствующие диаметру патрубков жироуловителя. Важно, чтобы все соединения были плотными и герметичными. Сам корпус устройства нет необходимости фиксировать к полу или стене — при необходимости его можно отсоединить и переместить в другое место.

Крайне важно правильно подобрать жироуловитель подходящей мощности. Если емкость будет слишком маленькой, жир не успеет очиститься, и будет поступать далее с водой в канализацию. Покупать слишком большой жироуловитель тоже нецелесообразно — это лишняя трата денег.

Разновидности

Жироуловители различаются по объему и, соответственно, производительности. Бытовые устройства способны обрабатывать от 0,1 до 5 литров в секунду, промышленные имеют еще большие показатели. Некоторые модели оснащаются индикатором переполненности накопительного лотка. Это удобно — не нужно вычислять, когда примерно нужно чистить оборудование.

Итак, жироуловители для кафе и ресторанов — это простые по конструкции, но очень эффективные устройства. Установка таких систем значительно уменьшит хлопоты для вашего заведения и продлит срок службы канализационных коллекторов. Это выгодная инвестиция для дома, кафе, столовой и пищевого предприятия, которая не только сэкономит силы и средства, но и улучшит экологию окружающей среды.

plmaster.ru

Виды жироуловителей на канализацию для ресторана


Жиро отделители для кафе и ресторанов имеют отличия в габаритах и местах монтажа, т. е., могут быть как составляющим элементом очистительного комплекса, так и самодостаточным отдельным очищающим устройством, например:

  • Жироуловитель для кафе под мойку — представляет собой компактную конструкцию из ПНД, например, которая свободно помещается непосредственно под стойкой чаши или рядом, а потому применяются в кафе и барах с маленькими объёмами работ.

Принцип действия здесь таков: насыщенный жирами, поток воды, поступает в первую или центральную камеру сепаратора, в зависимости от модели, где, по закону гравитации, тяжёлые частицы грязи оседают, а жир всплывает на поверхность. Стоки проходят дальше через несколько перегородок и попадают уже очищенными в центральный трубопровод канализации.

Ярким примером такого изделия является жироуловитель Термит.

  • Промышленные жироуловители для ресторанов устройство имеют идентичное бытовым приборам, а именно, герметичный пластиковый резервуар с перегородками, а также, входным и выходным патрубками, крышкой и дополнительными крепёжными элементами.

Жироуловитель для канализаций Термит

Это более производительные агрегаты, способные обрабатывать большие объёмы стоков. Габариты данного аппарата достаточно весомые, а потому их устанавливают в отдельных помещениях или подвальных зонах. К тому же, существуют жироуловители для кафе подземного исполнения.

Сепарация происходит, также, аналогичным образом, т. е., стоки поступают через входное отверстие самотёком и, отделяясь от жиров и примесей грязи, вытекают через выходной патрубок в канализационную систему. Жировые составляющие оседают, при этом, в камере отстойнике.

В последнее время появились ещё жироуловители для ресторана с аэрацией, где воздух, поступая через барботеры (специальные трубы), заставляет жиры и взвешенные элементы грязи превращаться в пену и подниматься на поверхность стоков. Затем пенообразная масса перетекает в успокаивающие отделения, являющиеся отстойниками. И конечным пунктом служит сборный колодец, куда жировые накопления поступают из отстойника и удаляются вручную.

Такая конструкция значительно минимизирует образование гнилостных процессов внутри жировой гущи.

 

Важно!

Для максимально долгого функционирования бытовых и промышленных жировых ловушек, накопительные камеры надо своевременно очищать от жировых скоплений.

vivoz-gbo.ru

«ПромСток» – лучшие жироуловители для кафе и ресторанов

Жироуловитель смонтированной под большой мойкой посудыКомпания предлагает владельцам ресторанного бизнеса самое современное оборудование для очистки стоков от масложировых загрязнений. Модели бытового и промышленного назначения, выполненные из высококачественных материалов, обеспечивают высокий уровень эксплуатационных показателей, надежность и долговечность. Вся продукция представлена производителями, чья безупречная репутация является гарантией качества.

Благодаря ориентированной на клиента политике компании, покупка такого оборудования оказывается безусловно выгодной. Заказчику предлагаются лучшие цены в регионе и скидки для постоянных и оптовых покупателей.

Эффективно подобранный жироуловитель EvoStok, обеспечивает надежно разделение канализационных стоков и жиров (совместно с маслами и СПАВ)Возможна поставка оборудования «под ключ». В этом случае специалисты «ПромСток» возьмут на себя:
· расчеты и выбор оборудования;
· составление проекта;
· монтаж жироуловителей;
· подключение к трубопроводам канализации в соответствии с требованиями действующих нормативных документов.

Все виды работ выполняются опытными сотрудниками с высоким уровнем профессиональной подготовки, качественно и оперативно. Предоставляется гарантия и постгарантийное обслуживание на выгодных условиях.

Заказчик получает всю необходимую информацию и грамотные консультации по любым вопросам, связанным с покупкой, эксплуатацией и обслуживанием систем.

www.promstok.com

Преимущества установки жироуловителя в системе канализации

  • Проходные отверстия сточных труб, забиваясь жиром, сужаются. Появляются проблемы с отводом сточных вод в канализацию. Установка жироулавливающего устройства позволяет забыть о частых засорах, причиной которых является отложившийся на стенках труб жир;
  • Разлагающиеся отложения выделяют неприятный запах. От него жироловка также избавит своих владельцев;
  • Трубы очистятся и от прочих крупных частиц;
  • Герметичный корпус жироуловителя исключает проникновение внутрь устройства мусора и посторонних жидкостей;
  • Отложения провоцируют образование агрессивной среды, воздействующей на материал труб. Ловушка для жира нивелирует это вредное влияние;
  • Жироуловители для канализации легко монтируются собственными силами;
  • Устройство может эксплуатироваться очень долго при условии проведения регулярных профилактических чисток;
  • Оборудование не требует наличия питания;
  • Материалы, из которых изготавливается жироуловитель, отличаются прочностью и надежностью;
  • Внутрь камеры может быть установлен датчик, контролирующий уровень собравшегося жира;
  • Конструкция ловушки отличается простотой, поэтому и стоимость изделия невелика.

На заметку: Особенно интенсивно жировые отложения накапливаются внутри металлических труб, поэтому для таких сточных систем наличие жироуловителя очень желательно.

Конструкция жироуловителя и принцип его работы

Конструктивно канализационный жироотделитель представляет собой устройство в герметичном корпусе, к которому подведены входной и выходной патрубки. Корпус накрыт съемной крышкой, благодаря чему можно выполнять ручную очистку резервуара и его профилактическое обслуживание. Корпус жироуловителя разделен на 2-3 отсека, сообщающихся между собой. В каждом из отсеков происходит отделение жира и других твердых включений. Из последней камеры в канализацию попадает уже обезжиренные стоки. Наиболее простые модели устройств могут иметь всего одну камеру. К их числу относятся самодельные приспособления.

бытовой жироуловитель под мойку
Простой бытовой жироуловитель, предназначенный для размещения под мойкой

Принцип работы жироуловителя основан на разности плотностей жира и воды. Известно, что жир легче воды, поэтому он всегда поднимается на ее поверхность.

Попадая в первую камеру, вода постепенно поднимается, а скопившийся на ее поверхности жир перетекает в специальный лоток или остается плавать на поверхности воды. Частично обезжиренная вода направляется снизу во вторую камеру. Во второй камере жироуловителя происходит окончательная очистка стоков от жира, который не задержался в первой камере.

принцип работы жироуловителя
Как работает жироуловитель можно понять, изучив фото

В первой камере также происходит осаждение твердых частиц из сточных вод. Это вызывает необходимость ручной очистки первой камеры. Дополнительно, перед входом в жироуловитель, может устанавливаться фильтр грубой очистки, который частично очищает стоки.

Разновидности уловителей жира

Все устройства, обеспечивающие отделение жира от воды перед ее сбросом в канализацию, различаются по нескольким параметрам.

По предназначению

Канализационные жироуловители бывают бытовые и промышленные:

  • Бытовой жироуловитель под мойку устанавливается в квартирах, частных домах, а также в заведениях общественного питания. Сюда относятся рестораны, кафе, столовые, небольшие бары. Так, жироуловители на канализацию для ресторана являются обязательными элементами канализационных систем подобных заведений. Устройства размещаются непосредственно под мойками, но могут быть расположены и отдельно. В них задерживается жир, смываемый с грязной посуды. Очищение бытовых жироуловителей происходит вручную.

    пластиковый жироотделитель
    Бытовой пластиковый жироотделитель под кухонной мойкой
  • Промышленные уловители жира монтируются на тех производствах, где в стоках присутствует большое количество масел, смазок и прочих жиросодержащих жидкостей. Очистка промышленных жироуловителей выполняется автоматически, посредством специальных механизмов.

Принципиальных отличий в конструкции данных видов ловушек не имеется.

По типу применяемых материалов

  • Пластиковые устройства. Обладают небольшим весом и невысокой стоимостью. Монтируются непосредственно на трубу или выполняются отдельно стоящими. Удобны в установке и обслуживании.
  • Стеклопластиковые жироуловители. Отличаются повышенной устойчивостью к агрессивным средам. Стеклопластик делает корпус устройства более жестким. Такие жироуловители могут эксплуатироваться снаружи зданий.
  • Металлические ловушки. Изготавливаются из нержавеющей стали, поэтому обладают максимальной степенью устойчивости к химическим и механическим повреждениям. Наиболее популярны такие жироуловители в промышленности, так как они способны справляться с любыми агрессивными веществами и работать при высоких температурах жидкостей. Стоимость таких устройств наиболее высокая.

    сепаратор жира
    Металлический сепаратор жира для установки в кафе и ресторанах

По способу монтажа

Жироуловители могут устанавливаться в следующих местах:

  • Под кухонной мойкой. Это компактное бытовое устройство, которое имеет 1-2 камеры и отличаются небольшой стоимостью. Его производительность составляет до 2 литров в секунду. Очистка прибора производится вручную. Такие жироуловители больше подходят для индивидуальных хозяйств и квартир.
  • Отдельно стоящий уловитель жира. Его габариты отличаются в большую сторону. Производительность ловушки составляет до 15 литров в секунду, поэтому используется такой жироуловитель для канализации из столовой, кафе, ресторана и прочих мест, где пропускная способность канализации имеет средние значения. Очистка приборов производится вручную или при помощи специального оборудования.

    отдельностоящая жироловка
    Пример отдельностоящей жироловки
  • Заглубленный уловитель. Это уже мощное очистительное устройство, которое размещается под землей или в подземном хранилище. Применяются такие устройства в промышленных масштабах. Они изготавливаются из металла или армированного пластика. Такие устройства имеют пропускную способность несколько сот литров в секунду. Некоторые модели имеют достаточно сложную конструкцию, с применением нескольких ступеней очистки. Очистка фильтра от жира производится автоматическими устройствами.

Популярные производители

Сегодня жироуловитель под мойку купить может любой желающий, ведь разнообразие моделей на рынке достаточно велико. При выборе модели необходимо ориентироваться на то, для чего уловитель будет использоваться, а также следует ориентироваться на фирму-изготовителя. В качестве популярных и проверенных производителей жироуловителей можно указать следующие компании: Evo Stok, Flotenk, Нelyx, Wavin Labko, Пятый элемент, Тритон.

жироотделитель
Жироотделитель Пятый элемент

Как сделать жироловку самому

При желании можно изготовить жироуловитель под мойку своими руками. Преимущество такого подхода заключается в том, что можно подобрать оптимальный размер корпуса для его удобного размещения под мойкой. Кроме того, имеется возможность рассчитать требуемую пропускную способность прибора. Ну и немаловажное значение для некоторых людей имеет экономия денежных средств. Рассмотрим поэтапно, как самостоятельно сделать уловитель жиров.

Изготовление жироуловителя

Нам потребуются следующие материалы:

  • листовой пластик;
  • кусок пластиковой трубы диаметром 5 см;
  • ПЭТ-колено для входного патрубка диаметром 5 см;
  • герметик силиконовый;
  • клей для пластика;
  • ПЭТ-тройник для выходного патрубка диаметром 5 см.

Порядок изготовления устройства:

  • Ножовкой по металлу из листов пластика вырезаются заготовки по размеру дна и стенок ящика.
  • Стенки и дно склеиваются в единую конструкцию.
  • Вырезаются 2 перегородки, которые должны соответствовать ширине корпуса жироуловителя.
  • Внутрь корпуса вклеивается первая перегородка, верхний обрез которой соответствует уровню стенок. Перегородка должна располагаться выше дна. Под ней будет протекать вода во вторую камеру.
  • Монтируется вторая перегородка, которая вплотную прилегает ко дну. Ее высота должна быть на треть меньше высоты стенок. Вода будет проходить над этой перегородкой.
  • В передней стенке корпуса проделывается отверстие для входного патрубка. Данное отверстие должно быть на 4-5 см выше выходного отверстия.
  • Во входное отверстие вставляется ПЭТ-колено, которое заделывается силиконовым герметиком. Колено чуть позже будет стыковаться со стоком мойки, поэтому заранее продумайте способ соединения.
  • На противоположной стенке корпуса проделывается выходное отверстие, в которое изнутри вставляется ПЭТ-тройник. С двух сторон к тройнику крепится пластиковая труба. Один ее конец должен находиться вблизи дна, а второй — подниматься к самой крышке.
  • Из пластика вырезается крышка по размерам корпуса. Она должна обеспечивать герметичность, но легко сниматься для проведения очистительных работ.
  • Проверяется герметичность устройства. Для этого в жироуловитель заливается вода на такой уровень, чтобы она начала выливаться через выходной патрубок.

После проверки устройство подключается к сливной магистрали.

жироуловитель под мойку своими руками
Конструкция самодельного жироуловителя

Врезка устройства в систему

Прежде всего, необходимо определиться с местом установки жироуловителя. Если монтируется бытовой прибор, то он обычно располагается под мойкой или возле мойки. Ловушка для жира врезается в сточную трубу непосредственно после мойки, перед выходом в канализацию.

Совет: Если точек слива несколько, то рекомендуется сепаратор устанавливать на выходе последней точки слива. Так будет обеспечиваться полное отделение жиров со всех раковин дома.

Необходимо убедиться, что жироуловитель установлен строго горизонтально, без наклонов. В противном случае вода будет переливаться через край корпуса.

Все места соединений патрубков жироуловителя со сливом заделываются силиконовым герметиком.

Проверка работы устройства

После окончания монтажа необходимо проверить качество отделения жира от воды. Для этого нужно открыть подачу воды, а затем вылить около 50 г растительного масла в мойку. Через время следует снять крышку жироуловителя и убедиться в том, что масло осталось внутри прибора. В этом случае считается, что устройство работает нормально.

Периодически необходимо проводить обслуживание уловителя. Для этого снимается верхняя крышка, после чего удаляется накопившийся внутри прибора слой жира.

очистка жироуловителя
Ручная очистка жироуловителя

Установив в своем доме самодельный жироуловитель, вы обеспечите чистоту стоков в канализацию. Этими действиями вы не только улучшите экологическое состояние окружающей среды, но и избавитесь от засоров в канализационных трубах.

okanalizacii.ru

Пластиковые жироуловители для объектов общественного питания производительностью 1 — 6 литров в секунду.

Системы для сепарации жира нужны для того, чтобы уберечь канализационную сеть и очистные сооружения от жировых засоров и поломок, которые могут быть из — за этого возникнуть. Проблема в том, что жир не поддается никакой очистке, кроме химической.

Жировые отложения на трубах со временем застывают и становятся твердыми, как камень, сечение канализационный трубы становится меньше, засоряются повороты в системе, и пропускная способность канализационной системы падает. В дальнейшем это может привести к тому, что сточные воды не будут успевать уходить в канализацию, и будет авария на производстве.

Также, жироуловители желательно устанавливать в кафе и ресторанах, которые оборудованы локальными очистными сооружениями, так как поступающий в них жир, отрицательно сказывается на работе очистной системы, и в последствии может вызвать её засор и вывести из строя оборудование.

Жироуловители обязательны к установке в объектах общепита, подключенных к центральной системе канализации, в которых количество посадочных мест более 200.

Обслуживание жироуловителя

При правильном подборе жироуловителя, его обслуживание происходит один раз в три месяца. В процессе обслуживания необходимо выкачать содержимое жироуловителя, промыть его и заправить водопроводной водой.

Купить жироуловитель

Уважаемые посетители нашего сайта! В нашей компании, Вы можете заказать предварительный расчет и подбор жироулоителя, мы выполним все необходимые для расчеты в соответствии со строительными нормами и правилами и подберем необходимое для Вас оборудование. Организуем его доставку и произведем монтаж.

Осуществляем доставку жироуловителей в любые регионы РФ.

www.enrost.ru

Внешний вид

Внешне представляет собой контейнер небольшого размера, изготовленный из специальных подобранных материалов (иногда из металла), внутри которого находится несколько разделительных отсеков (камер). Перегородки камер нужны для замедления потока загрязнённой жидкости для того, чтобы жиры успели отделиться и всплыть на поверхность.

Жироуловитель для кафе

Корпус, расположенный в горизонтальном положении, имеет в основном форму цилиндра или прямоугольника, что способствует значительному повышению производительности.
Если же поток загрязнений не имеет промышленных масштабов, то монтаж можно осуществлять и в вертикальном положении.

Принцип работы

Как же работают и каков принцип работы жироуловителей?! Устройство этого типа работает по следующему принципу: вследствие того, что обособленная масса воды в значительной степени больше жировых отложений, то прибор специальным образом отделяет жиры от жидкости.

Далее происходит следующее: в момент, когда жировые частицы всплывают на поверхность они удерживаются в специально предназначенных ловушках, а вода соответственно, в уже очищенном виде, происходит утилизация в канализацию.
Вне зависимости от того, бытовой ли или промышленный сепаратор, его производительность уравнивается от 1 до 25 литров в секунду.

Преимущества

Сепараторы обладают высокой эффективностью и хорошей производительностью. Те жироуловители, которые предназначены для ресторанов, кафе и столовых обладают долгим сроком эксплуатации, практичны и легки в эксплуатации. Не несут затрат при монтаже, имеют большой процент чистки стоков от жировых частиц. И ещё один важный момент, установленные под мойку, отличаются малыми размерами и многосторонним методом использования.
Жироуловитель для кафе

Где устанавливаются

Жироуловители принято устанавливать на предприятиях, где присутствует необходимость сбрасывать нерастворенные жировые частицы. А также это устройство устанавливается в ресторанах и на предприятиях общественного питания.

Главной и важной целью этих устройств служит непосредственная защита канализационной системы. Защита от чего, спросите вы! Элементарно, от жировых отложений, которые и способны нанести значительный вред и ущерб канализации.

На что следует обратить внимание при выборе жироуловителей.

В первую очередь, при выборе, устройства подразделяются на следующие немаловажные факторы:

  1. Разновидность материала, из которого изготовлен жироуловитель.
  2. Тип установки устройства.
  3. Параметры при эксплуатации (использования) сепаратора.
  4. И соответственно, выбор производителя.

Попробуем вкратце рассмотреть каждый вид классификатора по отдельности.

Жироуловитель для кафе

вернуться к меню ↑

Классификатор по разновидностям материала

Материалом для сепаратора может служить следующее:

  • пластик;
  • стеклопластик;
  • нержавеющая сталь.

Пластик

Из пластика, изготавливаются жироуловители, предназначенные для работы на кухне. Этот тип материала обладает функциями наиболее подходящими для кухонной среды:

  1. Пластик не способен нанести вред здоровью людям и окружающей среды. Именно поэтому отличается высокой экологичностью.
  2. Потрясающе лёгок в эксплуатации (обслуживании). Пластиковые жироуловители, установленные под мойкой, с помощью имеющихся средств, легко поддаются чистки.
  3. Пластик позволяет изготавливать помимо стандартных жироуловителей, но и устройства, отвечающие по всем требованиям заказчика.
  4. Именно жироловки, чей корпус изготовлен из пластика, оптимально подходят для столовых, ресторанов и кафе. Так как именно в этих местах общественного питания пропускная способность достигает небольшого уровня.

Какими же свойствами обладают жироуловители из стеклопластика?!

Во-первых, получили применение в промышленности.
Во-вторых, материал стойкий к различным видам химических веществ.Данные сепараторы можно монтировать как на улице так и внутри помещения. Устройства обладают небольшим весом, прочностью и легки при чистке, как и пластиковые сепараторы.

Жироуловитель для кафе

Из нержавеющей стали

Жироуловители из нержавеющей стали, востребованы крупными предприятими. Отличаются высокой стоимостью, что значительно улучшает их характеристики. Сепараторы из этого материала, устойчивы к коррозии, имеют длительный срок службы и обладают гигиеническими свойствами. Устанавливаются так же, как и изделия из стеклопластика:на улице и внутри помещения.

вернуться к меню ↑

Классификатор по типу установки

Как было сказано выше, жироуловители можно устанавливать как на улице, так и внутри помещения.
Внутри помещения сепараторы могут располагаться под мойкой, в подвальном помещении либо в специально отделённой комнате.

В ресторанах, столовых, кафе и для бытовых нужд используются приборы из пластика. Устанавливаются они на уровне пола либо с углублением в него.
Жироуловители различаются и по способу очищения:

  1. Ручная очистка. Требует непосредственно человеческого самостоятельного наблюдения. Чаще всего устанавливаются в помещениях (в ресторанах, в столовых, в кафе);
  2. Очистка с помощью насосов и специализированных машин. Данные жироуловители относятся к промышленности и в основном располагаются на улицах.

вернуться к меню ↑

Основные правила при эксплуатации

Для долгой и продуктивной эксплуатации существует ряд правил:

  1. Соблюдение температурного режима. Большинство устройств предназначены для работы с жидкостью, температура которых не превышает 40 градусов.
  2. Запрещено применение моющих средств. Моющие средства, содержащие  поверхностно-активные вещества, изменяют химический состав жиров. В результате очищение — невозможно.
  3. Необходима регулярная чистка резервуара. Бытовой жироуловитель, установленный в ресторанах, столовых и в кафе под мойкой необходимо очищать от 1 до 4 раз в месяц.

septikvdome.ru



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector