жироуловитель для канализацииСточные воды, которые сбрасываются в канализацию, имеют в своем составе значительное количество жира. Эти жировые компоненты откладываются в виде отложений на стенках сливных трубопроводов, в результате чего пропускная способность канализации постепенно уменьшается вплоть до образования засоров. Особенно актуальна такая ситуация в заведениях общественного питания, хотя и стоки домашних кухонь страдают от избытка жира. Помогает справляться с таким явлением жироуловитель для канализации. Он устанавливается еще до места сброса воды в канализационный стояк.

Преимущества установки жироуловителя в системе канализации

  • Проходные отверстия сточных труб, забиваясь жиром, сужаются. Появляются проблемы с отводом сточных вод в канализацию. Установка жироулавливающего устройства позволяет забыть о частых засорах, причиной которых является отложившийся на стенках труб жир;

  • Разлагающиеся отложения выделяют неприятный запах. От него жироловка также избавит своих владельцев;
  • Трубы очистятся и от прочих крупных частиц;
  • Герметичный корпус жироуловителя исключает проникновение внутрь устройства мусора и посторонних жидкостей;
  • Отложения провоцируют образование агрессивной среды, воздействующей на материал труб. Ловушка для жира нивелирует это вредное влияние;
  • Жироуловители для канализации легко монтируются собственными силами;
  • Устройство может эксплуатироваться очень долго при условии проведения регулярных профилактических чисток;
  • Оборудование не требует наличия питания;
  • Материалы, из которых изготавливается жироуловитель, отличаются прочностью и надежностью;
  • Внутрь камеры может быть установлен датчик, контролирующий уровень собравшегося жира;
  • Конструкция ловушки отличается простотой, поэтому и стоимость изделия невелика.

На заметку: Особенно интенсивно жировые отложения накапливаются внутри металлических труб, поэтому для таких сточных систем наличие жироуловителя очень желательно.

Конструкция жироуловителя и принцип его работы

Конструктивно канализационный жироотделитель представляет собой устройство в герметичном корпусе, к которому подведены входной и выходной патрубки. Корпус накрыт съемной крышкой, благодаря чему можно выполнять ручную очистку резервуара и его профилактическое обслуживание. Корпус жироуловителя разделен на 2-3 отсека, сообщающихся между собой. В каждом из отсеков происходит отделение жира и других твердых включений. Из последней камеры в канализацию попадает уже обезжиренные стоки. Наиболее простые модели устройств могут иметь всего одну камеру. К их числу относятся самодельные приспособления.


бытовой жироуловитель под мойку
Простой бытовой жироуловитель, предназначенный для размещения под мойкой

Принцип работы жироуловителя основан на разности плотностей жира и воды. Известно, что жир легче воды, поэтому он всегда поднимается на ее поверхность.

Попадая в первую камеру, вода постепенно поднимается, а скопившийся на ее поверхности жир перетекает в специальный лоток или остается плавать на поверхности воды. Частично обезжиренная вода направляется снизу во вторую камеру. Во второй камере жироуловителя происходит окончательная очистка стоков от жира, который не задержался в первой камере.


принцип работы жироуловителя
Как работает жироуловитель можно понять, изучив фото

В первой камере также происходит осаждение твердых частиц из сточных вод. Это вызывает необходимость ручной очистки первой камеры. Дополнительно, перед входом в жироуловитель, может устанавливаться фильтр грубой очистки, который частично очищает стоки.

Разновидности уловителей жира

Все устройства, обеспечивающие отделение жира от воды перед ее сбросом в канализацию, различаются по нескольким параметрам.

По предназначению

Канализационные жироуловители бывают бытовые и промышленные:

  • Бытовой жироуловитель под мойку устанавливается в квартирах, частных домах, а также в заведениях общественного питания. Сюда относятся рестораны, кафе, столовые, небольшие бары. Так, жироуловители на канализацию для ресторана являются обязательными элементами канализационных систем подобных заведений. Устройства размещаются непосредственно под мойками, но могут быть расположены и отдельно. В них задерживается жир, смываемый с грязной посуды. Очищение бытовых жироуловителей происходит вручную.
    пластиковый жироотделитель
    Бытовой пластиковый жироотделитель под кухонной мойкой

  • Промышленные уловители жира монтируются на тех производствах, где в стоках присутствует большое количество масел, смазок и прочих жиросодержащих жидкостей. Очистка промышленных жироуловителей выполняется автоматически, посредством специальных механизмов.

Принципиальных отличий в конструкции данных видов ловушек не имеется.

По типу применяемых материалов

  • Пластиковые устройства. Обладают небольшим весом и невысокой стоимостью. Монтируются непосредственно на трубу или выполняются отдельно стоящими. Удобны в установке и обслуживании.
  • Стеклопластиковые жироуловители. Отличаются повышенной устойчивостью к агрессивным средам. Стеклопластик делает корпус устройства более жестким. Такие жироуловители могут эксплуатироваться снаружи зданий.
  • Металлические ловушки. Изготавливаются из нержавеющей стали, поэтому обладают максимальной степенью устойчивости к химическим и механическим повреждениям. Наиболее популярны такие жироуловители в промышленности, так как они способны справляться с любыми агрессивными веществами и работать при высоких температурах жидкостей. Стоимость таких устройств наиболее высокая.

    сепаратор жира
    Металлический сепаратор жира для установки в кафе и ресторанах

По способу монтажа

Жироуловители могут устанавливаться в следующих местах:

  • Под кухонной мойкой. Это компактное бытовое устройство, которое имеет 1-2 камеры и отличаются небольшой стоимостью. Его производительность составляет до 2 литров в секунду. Очистка прибора производится вручную. Такие жироуловители больше подходят для индивидуальных хозяйств и квартир.
  • Отдельно стоящий уловитель жира. Его габариты отличаются в большую сторону. Производительность ловушки составляет до 15 литров в секунду, поэтому используется такой жироуловитель для канализации из столовой, кафе, ресторана и прочих мест, где пропускная способность канализации имеет средние значения. Очистка приборов производится вручную или при помощи специального оборудования.
    отдельностоящая жироловка
    Пример отдельностоящей жироловки

  • Заглубленный уловитель. Это уже мощное очистительное устройство, которое размещается под землей или в подземном хранилище. Применяются такие устройства в промышленных масштабах. Они изготавливаются из металла или армированного пластика. Такие устройства имеют пропускную способность несколько сот литров в секунду. Некоторые модели имеют достаточно сложную конструкцию, с применением нескольких ступеней очистки. Очистка фильтра от жира производится автоматическими устройствами.

Популярные производители

Сегодня жироуловитель под мойку купить может любой желающий, ведь разнообразие моделей на рынке достаточно велико. При выборе модели необходимо ориентироваться на то, для чего уловитель будет использоваться, а также следует ориентироваться на фирму-изготовителя. В качестве популярных и проверенных производителей жироуловителей можно указать следующие компании: Evo Stok, Flotenk, Нelyx, Wavin Labko, Пятый элемент, Тритон.

жироотделитель
Жироотделитель Пятый элемент

Как сделать жироловку самому


При желании можно изготовить жироуловитель под мойку своими руками. Преимущество такого подхода заключается в том, что можно подобрать оптимальный размер корпуса для его удобного размещения под мойкой. Кроме того, имеется возможность рассчитать требуемую пропускную способность прибора. Ну и немаловажное значение для некоторых людей имеет экономия денежных средств. Рассмотрим поэтапно, как самостоятельно сделать уловитель жиров.

Изготовление жироуловителя

Нам потребуются следующие материалы:

  • листовой пластик;
  • кусок пластиковой трубы диаметром 5 см;
  • ПЭТ-колено для входного патрубка диаметром 5 см;
  • герметик силиконовый;
  • клей для пластика;
  • ПЭТ-тройник для выходного патрубка диаметром 5 см.

Порядок изготовления устройства:

  • Ножовкой по металлу из листов пластика вырезаются заготовки по размеру дна и стенок ящика.
  • Стенки и дно склеиваются в единую конструкцию.
  • Вырезаются 2 перегородки, которые должны соответствовать ширине корпуса жироуловителя.
  • Внутрь корпуса вклеивается первая перегородка, верхний обрез которой соответствует уровню стенок. Перегородка должна располагаться выше дна. Под ней будет протекать вода во вторую камеру.
  • Монтируется вторая перегородка, которая вплотную прилегает ко дну. Ее высота должна быть на треть меньше высоты стенок. Вода будет проходить над этой перегородкой.

  • В передней стенке корпуса проделывается отверстие для входного патрубка. Данное отверстие должно быть на 4-5 см выше выходного отверстия.
  • Во входное отверстие вставляется ПЭТ-колено, которое заделывается силиконовым герметиком. Колено чуть позже будет стыковаться со стоком мойки, поэтому заранее продумайте способ соединения.
  • На противоположной стенке корпуса проделывается выходное отверстие, в которое изнутри вставляется ПЭТ-тройник. С двух сторон к тройнику крепится пластиковая труба. Один ее конец должен находиться вблизи дна, а второй — подниматься к самой крышке.
  • Из пластика вырезается крышка по размерам корпуса. Она должна обеспечивать герметичность, но легко сниматься для проведения очистительных работ.
  • Проверяется герметичность устройства. Для этого в жироуловитель заливается вода на такой уровень, чтобы она начала выливаться через выходной патрубок.

После проверки устройство подключается к сливной магистрали.

жироуловитель под мойку своими руками
Конструкция самодельного жироуловителя

Врезка устройства в систему

Прежде всего, необходимо определиться с местом установки жироуловителя. Если монтируется бытовой прибор, то он обычно располагается под мойкой или возле мойки. Ловушка для жира врезается в сточную трубу непосредственно после мойки, перед выходом в канализацию.

Совет: Если точек слива несколько, то рекомендуется сепаратор устанавливать на выходе последней точки слива. Так будет обеспечиваться полное отделение жиров со всех раковин дома.


Необходимо убедиться, что жироуловитель установлен строго горизонтально, без наклонов. В противном случае вода будет переливаться через край корпуса.

Все места соединений патрубков жироуловителя со сливом заделываются силиконовым герметиком.

Проверка работы устройства

После окончания монтажа необходимо проверить качество отделения жира от воды. Для этого нужно открыть подачу воды, а затем вылить около 50 г растительного масла в мойку. Через время следует снять крышку жироуловителя и убедиться в том, что масло осталось внутри прибора. В этом случае считается, что устройство работает нормально.

Периодически необходимо проводить обслуживание уловителя. Для этого снимается верхняя крышка, после чего удаляется накопившийся внутри прибора слой жира.

очистка жироуловителя
Ручная очистка жироуловителя

Установив в своем доме самодельный жироуловитель, вы обеспечите чистоту стоков в канализацию. Этими действиями вы не только улучшите экологическое состояние окружающей среды, но и избавитесь от засоров в канализационных трубах.


okanalizacii.ru

Работа устройства

Жироуловители для канализации работают по принципу сепарации (отделения) жира от воды. Такой результат достигается за счет меньшего удельного веса жира. То есть вода в этом случае тяжелее, а значит, она продвигается вперед по трубам системы. Жир в свою очередь легче, что позволяет ему беспрепятственно всплывать на поверхность сточной воды и оставаться в специальных ловушках жироулавливающего устройства в системе канализации ресторана или частного дома. Такой принцип работы идентичен для всех ловушек жира.

Важно: с целью сохранения окружающей среды и оптимизации работы канализационной системы установка жироуловителей на предприятиях общепита (ресторан, кафе, столовая) обязательна. К предприятиям, которые нуждаются в установке жироуловителей на канализацию, относятся и всеобъкты, совершающие свою деятельность с использованием нерастворимых жиров.

Классификация жироуловителей

Средства для ловли жира на современном рынке представлены во множестве модификаций и конструкций. Поэтому определиться с выбором приспособления достаточно сложно. И все же, стоит знать, что все устройства для растворения и удаления канализационных жиров, представленные на рынке, можно поделить по нескольким критериям:

  • Вид материала, из которого изготовлено приспособление;
  • Тип установки жироуловителя;
  • Технические характеристики устройства;
  • Производители жироуловителей.

Рассмотрим подробнее каждый критерий.

Материал корпуса улавливателя жира

Устройство из пластика

Этот тип средства является самым востребованным для установки на кухне. Легкость и в то же время прочность пластика позволяет приспособлению справляться с большим потоком жирной воды, пропуская её дальше по трубам.

Преимуществами жироуловителя из пластика являются:

  • Возможность приобретения не только готовой конструкции, но и покупки изделия на заказ. То есть компания-производитель может изготовить устройство для улавливания жира по заданным параметрам.
  • Экологичность материала, что позволяет говорить об отсутствии вредных испарений в помещении под воздействием горячей воды. Это актуально, если приспособление устанавливается в стенах ресторана под мойкой.
  • Простота в уходе. Пластик легко чистится от любого количества не растворенного и осевшего жира.
  • Срок службы такого средства составляет порядка 30 лет.

Важно: стоит учесть, что жироуловители на канализацию, изготовленные из пластика, имеют невысокую пропускную способность, но единый принцип работы. А это значит, что такие устройства можно ставить в небольших кафе и ресторанах.

Жироуловитель из стеклопластика

Стеклопластиковые сепараторы отличаются более высокой износостойкостью и устойчивостью к агрессивным средам. Чаще всего уловители из стеклопластика являются промышленными приспособлениями и могут устанавливаться либо на выходе из мойки перед сливом стоков в трубы коллектора, либо со стороны улицы, на входе в центральный трубопровод.

Преимущества стеклопластикового сепаратора:

  • Легкость и мобильность;
  • Устойчивость к перепадам температур;
  • Надёжность и прочность оборудования;
  • Долговечность и простота в очистке.

Сепараторы из нержавейки

Подобные жироуловители отличаются большей производительной мощностью и чаще всего устанавливаются на крупных промышленно-пищевых предприятиях. Цена приспособлений из нержавеющей стали достаточно высока, однако полностью оправдывает себя за счет эксплуатационных характеристик:

  • Так, сепаратор из нержавейки инертен к агрессивным средам и создает оптимальные гигиенические условия для работы предприятия согласно санитарным нормам.
  • Антикоррозийные свойства сплава позволяют монтировать уловитель жира как внутри помещения, так и снаружи его.
  • Эстетичность установки, что позволяет сохранить и не испортить внешний или внутренний вид здания.

Важно: некоторые производители используют для производства сепараторов вместо нержавеющей стали простую оцинкованную. Такие устройства будут в разы дешевле, и иметь меньшую производительность.

Сепараторы по способу монтажа

Кроме материала изготовления стоит рассматривать покупку жироуловителя и с точки зрения его установки.

Так, ловушки для жира могут монтироваться как внутри помещения, так и снаружи. Кроме того, если сепаратор ставится в помещении, то его можно условно поделить по типу установки:

  • Сепаратор под мойку;
  • Уловитель жира для подвала;
  • Ловушка для установки в специально отведенном помещении.

Важно: сепараторы фирмы «Альта» и «ОТБ» пригодны только для монтажа внутри помещения. При этом существенной разницы в технологии установки приборов нет. Сами же уловители отличаются только своей производительностью. То есть, сколько приборов одновременно можно подключить к сепаратору и какой объем стоков он может обработать перед тем как спустить его в трубу.

Стоит знать, что комнатные ловушки для пола отличаются меньшей ценой и более простой технологией монтажа. Так, сепараторы можно устанавливать либо на уровне пола под мойкой или слегка утопив их в пол.

В то же время уличные устройства для ловли жира должны быть изготовлены либо из стеклопластика, либо из стали, что позволит сдерживать воздействие грунта на них. Кроме того, уличные сепараторы имеют большую производительность.

Важно: уличное устройство для ловли жира должно проводиться с обязательной подготовкой грунта и бетонированием площадки под устройство. Поэтому монтаж приспособления лучше доверить профессионалам. А для контроля над работой уличного сепаратора можно использовать специальный датчик уровня накопления жирных стоков в приспособлении.

Жироуловители по техническим характеристикам

Одной из самых актуальных характеристик для ловушки жира является её производительность. Так, для бытового прибора она может составлять от 0,1 до 2 л/с, в то время как промышленные установки имеют пропускную способность в разы выше.

Стоит обращать внимание и на способ очистки жироуловителя. Так, бытовые комнатные установки чистятся вручную. Промышленные же установки можно чистить с помощью насоса или специализированной машины. Чаще всего, сложные уличные установки промышленного применения оснащены автоматикой для оповещения о необходимости чистки уловителя.

Сепараторы по производителю

Выбрать установку для улавливания жира можно и в соответствии с производителем.

  • Так, если нужна простая комнатная установка и при этом трубы предприятия имеют небольшое сечение, то подойдёт уловитель «Альта». Приспособления «Альта» отлично зарекомендовали себя в быту простотой установки, бесперебойностью работы и легкостью в уходе. Кроме того, жироуловители «Альта» имеют выгодную цену на российском рынке.
  • Стеклопластиковые уловители Flotenk могут быть установлены как в помещении, так и на улице. Устройства пользуются большим спросом у владельцев небольших ресторанов и кафе, благодаря надежному принципу работы.
  • Уловители Wavin Labko, выпущенные под брендом ЕuroREK также имеют высокую популярность в кругах профессионалов-рестораторов.
  • Устройства Нelyx — применяются в основном на промышленных предприятиях и пользуются хорошим спросом. Схема устройств идентична, независимо от материала изготовления.
  • Российская компания Evo Stok также предлагает свою продукцию, как и компания «Альта». Причем здесь ассортимент средств для ловли жира расширен по материалу изготовления. Потребителю предлагаются сепараторы из армированного пластика и полипропилена для бытового применения. Принцип работы всех устройств и здесь одинаков.
  • Компания «5 элемент» предлагает потребителю жироуловители различного назначения от бытовых, до промышленных.

Важно: продукция (жироловки) перечисленных выше производителей находится в приблизительно одинаковом ценовом сегменте. Схема работы устройств также не имеет особых различий.

vodakanazer.ru

Жироуловитель для канализации — разные типы:

Ниже представлены различные типы и модели жироуловителей. Ознакомившись с кратким описанием, Вы сможете перейти к детальному изучению требуемой серии:

1. Жироотделители для кафе и ресторанов:

Относительно небольшие жироловки для установки непосредственно в рабочем помещении. Самый массовый тип жироуловителей на сегодняшний день

Автономные (аэрируемые) жироуловители которые не надо чистить

Автономный жироуловитель АЭРО

Инновационные аэрируемые жироуловители, практически не требующие обслуживания. Залог эффективности — совмещение принципа традиционных отстойников с аэротенками, успешно используемыми для очистки хозяйственно — бытовых стоков. Непрерывное насыщение отстаиваемых стоков кислородом обеспечивает быстрый рост колоний аэробных бактерий, полностью блокирующих анаэробное сбраживание (гниение) поступающих загрязнений и их эффективную переработку.

Аэрируемые жироуловители — единственные из всех существующих модификаций, обеспечивающих очистку от эмульгированных (растворенных в воде) жиропродуктов и практчески не требующие обслуживания. Очистка таких жироотделителей, при правильно подобранной производительности требуется не чаще одного раза в 6-12 месяцев.

Ознакомиться подробно

Автоматические жироуловители — с системой сбора и отведения жира

Автоматический жироуловитель Автосбор

Полностью автоматические жироуловители серии «Автосбор», оснащенные скиммером — устройством для автоматического сбора и отведения загрязнений (жиропродуктов) во внешний накопитель. Ситема позволяет свести к минимуму временные и материальные затраты на эксплуатацию жироуловителей. аэрируемые жироуловители, практически не требующие обслуживания.

Оборудование не имеет аналогов по компактности, среди подобных систем, при условии полного сохранения эффективности жироуловителей.

Усовершенствоанная конструкция скиммера позволила изготовить жироуловитель стандартного размера, без увеличения габаритов. Материалы, из которых производятся автоматические жироуловители — полипропилен 12 мм и нержавеющая сталь позволяют давать 10-ти летнюю гарантию на оборудование. Фактический срок эксплуатации таких жироловок практически не ограничен.

Ознакомиться подробно

2. Цеховые жироуловители.

Для эксплуатации на крупных предприятиях общественного питания. Преимущественно используются в крупных ресторанах или столовых.

Прямоугольные цеховые жироуловители для канализации

Цеховой жироуловитель

Цеховые жироуловители СПБ – это оборудование внушительных размеров. Предельная нагрузка достигает 10 л/с. Максимальный залповый сброс – 2,5 м3. Рабочий объем от 400 до 5000 л. По заказу могут быть изготовлены с пропускной способностью до 100 л/сек.

Характеристики вплотную приближены к подземным, но есть и ощутимая разница. В отличие от промышленных жироловок, монтируются они в технических помещениях. Такой подход обеспечивает значительную экономию свободного пространства кухонь. Прямоугольная форма допускает подключение в любом удобном месте.

Корпуса усиливаются стальными квадратными трубами по периметру. Экструзионная сварка и абсолютная инертность материала обеспечивают бесперебойную работу на протяжении более 50 лет.

Цеховые жироотделители могут оснащаться (опционально) системами автоматического сбора и удаления жиропродуктов, системами взмучивания и удаления осадка.

Ознакомиться подробно

3. Подземные жироуловители

Делятся на два основных типа — «Вертикальные» или «Горизонтальные». Принцип действия жироуловителей совершенно идентичен, разница исключительно в удобстве монтажа. Подключение к канализации осуществляется подземно.

Вертикальные

вертикальные промышленные жироуловителиОптимальное решение для очистки сточных вод при небольшом потоке. Жироуловители для канализации этого ряда особенно востребованы в условиях стесненного пространства. Доступная цена и компактные размеры делают эту модификацию самой востребованной, среди промышленных жироуловителей для канализации. Наш завод предлагает вертикальные жироловки в трех вариантах:

  • «А» — с регулируемой горловиной;
  • «В» — в едином корпусе с лестницей;
  • «С» — оснащенные площадкой для ревизии;

Монтируются они, как правило, подземно. Подготавливается котлован, устраивается пригрузочная плита и осуществляется врезка в трубопровод. Для удобства монтажа, удлинённые горловины выполняются съемными. Это позволяет точно отрегулировать высоту, перед окончательной обратной засыпкой и сокращает расходы на транспортировку. Возможно нестандартное производство, согласно представленного техзадания. Изготовление индивидуального заказа — в течение трех дней.

Перейти к изучению

Горизонтальный жироуловитель для канализации

Промышленные жироуловители

Вариант «А»

Эффективные жироотделители, с максимальным диапазоном пропускной способности 1 — 200 литров в секунду.

Жироловки классической двухкамерной конструкции с одним или двумя техническими колодцами — количество зависит от габаритов.

Самый большой номенклатурный ряд позволяет подобрать жироуловитель для канализации практически под любые условия, при необходимости возможно выполнение по чертежам Заказчика.

Высокая конструктивная жесткость допускает врезку на глубине до 10 метров, без дополнительного усиления (бетонирования). Подключение возможно «под газон», либо под асфальт.

Подробнее

жироуловитель ФлотенкВариант «B»

Полный аналог предыдущего типа, дополнительно оснащающийся стояком для откачки шлама в первом отделении.

Принципиальных различий нет, выбор определяется исключительно удобством обслуживания и зависит от объема жироотделителя. Рекомендуется к выбору при длине корпуса менее 3000 мм. Во всех остальных случаях предпочтительным будет являться вариант А с двумя колодцами.

Единственное преимущество системы — наличие лестниц по умолчанию. Однако, такими же лесенками могут комплектоваться и жироотделители в исполнении «А».

Узнать больше

Канализационные жироуловители ОТБ

жироуловитель ОТБ Промышленные и (или) цеховые жироуловители для канализации, за пятнадцатилетнюю историю снискавшие признание проектировщиков, как производительные и надежные жироотделители для улавливания и удаления жиропродуктов.

Жироуловители ОТБ ПП чаще встречаются в заведениях общепита, ОТБ ПЦ на малых и средних перерабатывающих предприятиях, жироуловители для канализации СВ и СГ – это оборудование для больших комбинатов (макс. – до 30 л/с)

Детали

Жироуловители СТК

жироуловитель СТК Жироуловители для канализации СТК представлены двумя категориями:

  • Жироуловители вертикальные (до 5 л/с)
  • Горизонтальные жироотделители для канализации (до 50 л/с)

Жироловки СТК — самый распространенный выбор инженеров для крупных мясо — или рыбоперерабатывающих заводов.

Высокопроизводительные подземные жироотделители, эксплуатирующиеся на предприятиях с высоким содержанием жиропродуктов в сточных водах, для очистки перед подачей в общую сеть или на следующие ступени. Комплектуются патрубками ПП, ПЭ, Прагма или Корсис.

Подробнее

Выше мы представили Вам основные серии канализационных жироуловителей. Вы можете перейти в требуемый раздел, чтобы ознакомиться с детальным описанием или, если Вы еще не устали, продолжить знакомство с жироотделителями ниже.

Жироуловитель для канализации — подробно:

Здесь мы постараемся максимально подробно рассказать о существующих типах канализационных жироуловителей, их отличиях, особенностях эксплуатации и обслуживании.

Где и зачем используются жироуловители?

Сегодня, жироуловители для канализации встречаются на всех, без исключения, объектах общепита. И даже в частном домостроении – словом, везде, где есть вероятность жировых отложений на стенках трубопровода внутренней или внешней канализации. Таким образом, можно попытаться ответить на вопрос — для чего они?

Необходимость применения жироуловителей для канализации обуславливается двумя факторами:

  • Недопущение зажиривания труб собственной или общегородской инженерной сети. Предупреждение ее блокирования на определенных участках трассы.
  • Необходимость соблюдения требуемых норм по содержанию в стоках вредных примесей (в частности масло и жиро — продуктов). Избежание штрафных санкций со стороны надзорных органов.

Взаимосвязь обоих факторов очевидна. Дело в том, что в гладкой ПП или ПНД трубе не способен задержаться никакой. Жиры способны очень прочно оседать на стенках труб, образуя со временем толстый плотный наросты, в которых прочно застревает и прочий бытовой мусор, как результат — непроходимые засоры, с которыми не способна справиться никакая бытовая и даже профессиональная химия. Установка жироуловителя для канализации решает эту проблему. Наглядно, целесообразность использования жироуловителей продемонстрирована в мультфильме –
эффективность жироуловителей

Разница в работе трубопровода с установленным жироотделителем (справа) и без него очевидна. Так оно и бывает.

Модификации жироуловителей – своя для каждого случая:

Три основных типа жироуловителей для канализации (каждый, в свою очередь, подразделяется еще на несколько модификаций)

1. Небольшие жироуловители для общепита

Самый распространенный вид жироуловителей для канализации. В настоящее время присутствуют практически в каждом заведении. Это, в основном, маленькие жироловки, устанавливаемые непосредственно под моечными ваннами или рядом с ними. Отсюда и расхожее название — «жироуловитель под мойку»
Устройство жироуловителя
А вот так это выглядит в действительности —
Жироотделитель ПрофиЖироуловитель для кафеЖироотделитель

Сегодня их можно встретить практически в каждом кафе, ресторане или столовой. Компактные размеры жироуловителей для канализации позволяют осуществить подключение практически где угодно, в то же время высокая эффективность оборудования гарантирует стабильную работу внутренней канализации здания.

Монтаж осуществляется крайне просто и не требует привлечения специалистов.

Изделия выпускаются во всевозможных цветовых вариациях, с разным расположением патрубков и другими специфичными особенностями. Так или иначе — смотрятся они всегда хорошо, что не маловажно, когда речь идет о внесении необходимых изменений в интерьер рабочего пространства кухни.

2. Цеховые жироуловители — наземные

Жироуловители для канализации цеховые устанавливаются в технических помещениях (подвалах), что и послужило наименованием.
Принципиальная схема цеховых жироуловителей:

Цеховой жироуловитель - схема

А вот так это выглядит.

Жироуловитель цеховойЖироуловитель цеховой 1Жироуловитель цеховой СПБ 3,6

Суть — та же что и жироуловители «под мойку» (описаны выше), однако обладают значительно большими габаритами. Высокая производительность позволяет объединить все систему и «замкнуть» всю канализацию (все мойки, ванны, посудомоечные машины и прочее) на один жироуловитель, что приводит к значительному удешевлению на начальном этапе и существенно сокращает эксплуатационные расходы в будущем.

Цеховые жироуловители для канализации изготавливаются исключительно из полипропилена — совершенно инертного материала, практически не имеющего ограниченного срока эксплуатации. Стальные профили по периметру обеспечивают высокую жесткость жироуловителя, защищая его от случайных механических повреждений. В совокупности — технология изготовления жироуловителей позволяет произвести оборудование неограниченного срока эксплуатации, гарантирующего безупречную работу канализации в течение всего срока функционирования предприятия.

По требованию Заказчика, цеховые жироуловители для канализации могут исполняться с патрубками диаметром от ;110 до 315 мм — ПП, ПЭ, НПВХ, Pragma или Корсис.

3. Подземные высокопроизводительные жироотделители для канализации

Оборудование рабочим объемом до 100 кубических метров.

Подключение к канализации производится исключительно подземно. Технологическая схема та же, что и у предыдущих, однако специфика эксплуатации накладывает дополнительные требования к прочности изделий. Изготавливаются цилиндрическими, поскольку такая форма обеспечивает наибольшую жесткость корпуса, что является главным требованием, при подземном монтаже.

Делятся на два основных типа — вертикальные и горизонтальные.

Схема вертикальных жироотделителей:

Производятся они в трех вариантах:

Исполнение «А» — со съемным техническим колодцем

вертикальный подземный жироуловитель Исполнение А
Преимущества — съемная горловина подрезается на месте, позволяя точно выставить окончательную высоту изделия. Кроме того, такой подход минимизирует затраты на экспедирование.
Рекомендованы при незначительном заглублении — до 1500 мм. При подключении к канализации «под люк», горловина дополнительно комплектуется переходом на 580 мм.

Жироуловители для канализации «В» и «С» — в едином корпусе, с лестницей для обслуживания

B and C_h450 for zhirouloviteli.jpg

Преимущества конструкции — технический колодец большого диаметра (равный диаметру жироуловителя) с площадкой (только в исполнение «С») обеспечивают наиболее удобное и безопасное последовательное откачивание при установке жироотделителя на больших глубинах. Наличие отдельных лестниц облегчает доступ в каждую камеру жироуловителя для канализации.
Очевидно — жироуловители в Исполнении В и С предпочтительны в случаях, когда величина h2 превышает 1500 мм. Горловина диаметром 580 мм в стандарте позволяет осуществлять монтаж под дорожный люк, без необходимости в дополнительных переходах. Лестницы устанавливаются «по умолчанию».

Принципиальная схема горизонтальных жироуловителей для канализации:

Горизонтальные жироловки также неодинаковы. Они могут отличаться количеством технических колодцев (горловин) для обслуживания, общей компановкой и наличием доп.оборудования.
          Подземные жироотделители А                                     Подземные жироловки В
Жироуловитель горизонтальный Исполнение АЖироуловитель промышленный Исполнение B

Принцип действия тот же что и у описанных выше. Конструктивная особенность позволяет произвести подключение жироуловителя к канализации без существенных заглублений, однако требуют больше свободного пространства для монтажа.
Выше коротко изложены основные принципы действия и типы жироуловителей, на основании чего можно коротко резюмировать:
Жироуловителей существует много и разных, однако все они имеют сходные результаты, при условии соблюдения технологии производства.

На испытаниях оборудования получены следующие показатели:

  • степень содержания жиров на входе (мг/литр) — 4200
  • количество на выходе — 18,12

Вывод – оборудование может применяться для подготовки стоков к сбросу в общегородскую сеть, при самых строгих требованиях к массовой доле жиров в их составе.

Справедливости ради, стоит отметить что указанные результаты испытаний жироуловителей достижимы исключительно в идеальных условиях. В реальности, на качество стоков на выходе канализации влияет множество дополнительных факторов — как то температура поступающих на очистку стоков, тип моющих средств, залповые сбросы и их периодичность и т.д.

В последнее время в России в целом, и в отдельных регионах в особенности, наблюдается ужесточение норм содержания жиропродуктов в составе сточных вод предприятий. К примеру в Астрахани водоканал применяет требования — не более 8.6 мг/литр. Подобные показатели недостижимы ни для каких жироуловителей, независимо от объема или типа.

В подобных случаях решением может быть доукомплектация жироуловителя сорбционным фильтром. Сорбционный фильтр может быть смонтирован непосредственно после жироуловителя в системе канализации. Таким образом может быть достигнута степень содержания жиропродуктов на выходе менее 1 мг/литр. Подробнее об этом оборудовании можно узнать в соответствующем разделе сайта.

Дополнительно — все подземные жироуловители для канализации, независимо от типа и исполнения, могут оснащаться следующим оборудованием:

  • Датчики уровня жиропродуктов (с блоком сигнализации)
  • Датчики уровня ила (осадка)
  • Датчики переполнения
  • Системы автоматического сбора и удаления жира
  • Системы взмучивания и автоматического удаления осадка (ила)
  • Возможно производство утепленных корпусов жироуловителей, для эксплуатации в холодных регионах при незначительном заглублении.

Жироуловитель для канализации – много вариантов, сложный выбор?

Исходя из изложенного выше, можно утверждать что коэффициент полезного действия жироуловителей, в первую очередь, от его объема. Чем он выше – тем ниже скорость потока и, соответственно, быстрее понижается его температура. Получаем закономерное тождество «размер = пропускная способность».
Справедливым будет и обратное утверждение — увеличение габаритов жироуловителя, при сохранении скорости поступления стоков, влечет за собой неизбежный рост результативности в абсолютном измерении.

Выбрали жироуловитель, как его установить?

При внешней схожести, подключаются к канализации они по-разному. Небольшие жироуловители «под мойку» могут быть смонтированы самостоятельно, без привлечения специалистов.
Происходит это так —
Установка жироуловителя

Однако, не всегда. Зачастую владельцам небольших предприятий общественного питания приходится работать с тем что есть, и изменить внутреннее пространство рабочего помещения должным образом у них нет никакой возможности. Далеко не везде канализационный жироуловитель можно просто установить под мойкой, не потратив на это и десяти минут — поскольку моечное оборудование устанавливается в условиях очень стесненного пространства.

В таких случаях все же приходится привлекать специалистов, способных внести необходимые конструктивные изменения в используемое моечное оборудование, оптимизировать его и найти возможность подключения жироуловителя к внутренней канализации.

В НПО Промышленная Водоочистка именно для таких случаев существует собственная сервисная служба, способная решить любую, самую сложную и нестандартную задачу, чтобы Вы имели возможность осуществлять свою профессиональную деятельность не задумываясь об особенностях работы Вашей канализации. Так или иначе, но в конечном итоге подключение компактных жироловок не является сверхсложной задачей.

С подключением подземных жироуловителей все обстоит иначе.

Короткая выдержка из типового паспорта жироуловителя (рекомендации по подключению к канализации)

Жироуловитель монтируется и подключается к точке выхода внутренней системы канализации здания, имеющей в своей конструкции вентилируемый стояк.

При отсутствии стояка, его необходимо установить с точкой выхода под конек здания. Требуется согласование со специалистами необходимости оборудования вентиляции жироуловителя, в случае отсутствия таковой — заглушить имеющийся на изделии патрубок.

Проектирование, установка, и применение очистных сооружений должно осуществляться с учетом требований СНиП 2.04.03-85, СНиП 2.04.01.-85, СанПиН 2.1.5.980-00 и других соответствующих строительных норм и правил, а в условиях Московской области – также ТСН ВиВ-97МО.

При планировании системы необходимо учитывать факторы: состав грунта, его фильтрующие способности, санитарные зоны, наличие водоисточников питьевого назначения, наличие карстовых пород, защищенности подземного водоносного горизонта, высоты стояния грунтовых вод (с учетом периода весеннего снеготаяния и ливневых дождевых осадков), требования СЭС данного района, доступность для технического обслуживания. (СанПин 2.1.5.980-00 «Гигиенические требования к охране поверхностных вод»).

При выборе места установки необходима консультация со специалистами.

Требования к месту под установку жироуловителя:

  1. При выборе места под установку жироуловителя следует руководствоваться рекомендациями:
  2. Оборудование, по возможности, располагать ниже здания, по естественному уклону местности.
  3. Предусмотреть возможность подъезда к жироуловителю ассенизационной машины для откачки. Рекомендуемое расстояние не более 4-5м (длина стандартного шланга ассенизационной машины 7 м с учетом опускания вниз).
  4. Располагать установку по возможности ближе к зданию. Оптимальное расстояние 3-5 метров. Также необходимо учитывать, что увеличение длины трассы канализации до места врезки ведет к усложнению прочистки в случае засора. Трассу длиннее 15 метров необходимо выполнять с промежуточным колодцем.
  5. Трасса канализации от здания к установке должна быть прямой. Если невозможно организовать прямую трассу, в местах перегибов устраивают повторные колодцы.
  6. Площадка под жироуловитель должна располагаться на расстоянии не менее:
  • от границы грунта, дороги -5 м
  • от водохранилища, ручья –10-30 м
  • от источника питьевой воды -50 м
  • от деревьев -3 м
  • от жилого дома -5 м.

Подготовка котлована

Устройство котлована для жироуловителя

Траншея под подводящую к жироуловителю трубу от выпуска из дома делается с уклоном 2% (20 мм на 1 пм). На дне траншеи выполняется выравнивающая подсыпка.

Котлован под установку должен иметь габариты в плане на 500 мм шире изделия с каждой стороны для обеспечения возможности выполнения работ по оборудованию жироуловителя.

Внимание!

Обеспечить безопасный уклон стен котлована в соответствии с требованиями СНиП 12-03-2001 «Безопасность труда в строительстве Часть 1» и СНиП 12-04-2002 «Безопасность труда в строительстве. Часть 2. Строительное производство»

Глубина котлована с песчаной подушкой (15-20 см) определяется в зависимости от габаритных размеров изделия и рассчитывается как сумма расстояния от уровня площадки до низа подводящего трубопровода, расстояния от низа входного патрубка до низа изделия и высоты песчаной подушки дна котлована (с учетом пригрузочной плиты – при наличии). Отклонение от горизонтальности дна котлована под установку не более 10 мм на 1 м.

Отводящая труба от выходного патрубка жироуловителя укладывается с уклоном не менее 1% (10 мм на 1 метр).

Установка изделия

На дно котлована положить не менее 150 мм утрамбованного песка без камней.

Для того, чтобы жироуловитель прочно стоял и фиксации его положения, следует, во время установки, заполнить емкость чистой водой. Уложить слой песка высотой 150…200 мм между стенками котлована и ёмкости и тщательно уплотнить.

Обратная засыпка котлована и траншей системы

  • Подводящий и отводящий трубопровод присыпать песком вручную. Закрывать люки на колодцах установки и так же присыпать вручную песком, не имеющим крупных включений, для исключения поломки теплоизоляции.
  • Засыпка жироуловителя до высоты не менее 400 мм над емкостью производится песком.
  • Обратную засыпку жироуловителя производить послойно (слоями не более 250 мм с обязательным предварительным полным наполнением емкости жироуловителя водой!
  • На оставшуюся высоту обратную засыпку выполнить вынутым ранее грунтом. Верхний слой (по поверхности площадки) засыпается растительным грунтом.

Монтаж жироуловителя с пригрузом

При глубине лотка подводящего трубопровода более 1500 мм требуется установка жироуловителя с обязательным устройством пригрузочной плиты. В иных случаях следует руководствоваться уровнем грунтовых вод в точке монтажа.

Пригрузочная плита заливается для исключения всплытия жироуловителя в процессе эксплуатации, и дополнительно служит для равномерного распределения нагрузок. Толщина плиты составляет не менее 25 см, габаритные размеры на 500 мм больше размеров изделия. В котловане по его периметру и на всю глубину устанавливается опалубка, в которой заливается усиленная стальной арматурой бетонная плита. Толщина плиты рассчитывается из расчета габаритных размеров очистного сооружения и удельного веса бетона (для справки 1 м. куб. бетона 2500 кг). Жироуловитель крепится стропами через специально подготовленные проушины, к железобетонной плите.

Если ёмкость устанавливается под проезжей частью или парковочной площадкой для транспортных средств средней и выше средней тяжести, над ёмкостью под дорожным покрытием следует установить (отлить) железобетонную плиту (не менее 25 см) для выравнивания нагрузки, которая должна быть длиннее и шире ёмкости не меньше чем на 1 м.

Установка жироуловителя с пригрузом

При высоком уровне грунтовых вод, требуется осуществить пригруз жироотделителя, во избежание его всплытия.
Для ознакомления ниже представлены графические инструкции по монтажу подземных жироуловителей для канализации.
Вертикальный жироуловитель монтажПромышленный жироуловитель пригруз Горизонтальный жироуловитель монтажГоризонтальный жироуловитель пригруз

Монтаж трубопроводов канализации

Подводящий трубопровод собирается из пропиленовых труб для наружных работ диаметром 110 или 160 мм (соответствующим диаметру входному и выходному патрубкам изделия). Трубы соединяются между собой муфтами с резиновыми кольцами. При неглубоком (до 1 м) залегании подводящего трубопровода трубы перед сборкой необходимо утеплить.

Под трубопроводами необходимо обеспечить песчаную подсыпку высотой не менее 10 см и обратную засыпку песком над трубой высотой не менее 10 см.

Разгрузочные колодцы дооборудуются пропиленовыми трубами для наружных работ диаметром 200 мм для вывода колодцев на поверхность площадки.

Вариант с датчиком уровня

Сигнализатор уровня LC2-1 – это устройство, определяющее степень наполнения ѐмкости жироуловителя смесью жира. Жир в ѐмкости скапливается на поверхности воды. Устройство контроля определяет количество жира и выдаѐт световой и звуковой сигналы, если объѐм жира в ѐмкости выше нормы.

Объѐм жира не должен превышать определѐнных границ. За этим следит емкостной датчик. Также в приборе предусмотрена возможность подключения датчика переполнения, следящего за степенью забитости сливной трубы и, как следствие, переполнением ѐмкости отстойника.

Датчик подключѐн к измерительному устройству, которое устанавливается внутри помещения, в удобном для наблюдения месте.

Датчик переполнения на 3х-жильном кабеле опускается в ѐмкость приблизительно на 100 мм выше уровня сливной трубы. Если сливная труба забита, то ѐмкость отстойника наполняется и датчик, попадая в жидкость, выдаѐт аварийный сигнал.*

От ложных срабатываний сигнализации предусмотрена задержка на 8 сек. Только через 8 сек. после того, как датчик оказался в изменѐнной среде, срабатывает сигнализация. На панели прибора загорается красная сигнальная лампочка, подаѐтся звуковой сигнал и выключается выходное реле. В нормальном режиме реле включены.

Если причина, вызвавшая аварийный сигнал, устранена, то сигнальная лампочка гаснет, звуковой сигнал смолкает, включается реле. Если причина не устранена – звуковой сигнал можно отключить нажатием кнопки «тест/сброс», которая находится сбоку корпуса. Сигнальная лампочка горит и выходное реле выключено до тех пор, пока не будет устранена причина срабатывания датчика

Кнопкой «тест/сброс» можно не только отключить звуковой сигнал, но и протестировать устройство. По нажатию кнопки загораются сигнальные лампочки, гудит зуммер и выходное реле включено – это значит, что устройство исправно.

Датчик на кабеле опускается в ѐмкость отстойника и закрепляется при помощи монтажных креплений.

При монтаже датчика необходимо обратить внимание на то, что датчик нельзя устанавливать в средах, отрицательно влияющих на его материалы: парах, газах или таких веществах, как ароматизированный и хлорированный углеводород, сильных щелочах и кислотах.

Сигнализирующее устройство монтируется внутри помещения, в удобном для наблюдения месте.

Максимальная длина кабеля между сигнализирующим устройством и датчиком – 50 м.

Датчик для жироуловителя

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ И ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ ДАТЧИКА УРОВНЯ ЖИРОПРОДУКТОВ

1. Технические данные:

1.1. Питание в электросети – 220 В.

1.2. Потребляемая мощность – не более 10 Вт.

1.3. Рабочее напряжение датчика – 6 В.

2. Подключение датчика к сигнализатору

2.1 Датчик подсоединяется к сигнализатору уровня жиропродуктов кабелем с сечением не менее 0,5 мм.

2.2 Подключение производится через соединительные коробки датчика и сигнализатора.

2.3 Провод желтого цвета – нулевой провод.

2.4 Провод коричневого цвета – сигнал с датчика.

2.5 Провод синего цвета – питание датчика.

3. Подготовка к работе.

3.1 После заполнения водой корпуса жироуловителя включить сигнализатор в сеть 220 В

3.2 Переключатель на сигнализаторе перевести в верхнее положение.

4. Работа датчика

При накоплении во втором отделении жироуловителя заданного слоя жиропродуктов – 8-10 см., на сигнализаторе загорается индикатор красного цвета и раздается звуковой сигнал. Это означает что необходимо удалит жиропродукты в накопительную емкость. Переключатель на сигнализаторе перевести в нижнее положение. При этом звуковой сигнал прекратится. Индикатор красного цвета горит. После перелива очистить датчик от налипших жиропродуктов, во избежание ложного сраатывания. Далее действовать в соответствии с п.п. 3.2

Более подробно процесс монтажа, подключения к канализации и обслуживания подземных жироуловителей приведен в паспорте оборудования.

Жироуловитель для канализации – как он обслуживается?

Плановая очистка жироуловителей для канализации происходит неодинаково, несмотря на их конструктивную общность.
К примеру, они могут чиститься так –

Обслуживание жироловки «под мойку»                         Откачка подземного жироотделителя

Чистка жироотделителя Профи              ;    Жироотделитель - откачка

В заключение о жироуловителях для канализации:

Четыре достаточных причины чтобы выбрать НПО Промышленная Водоочистка в качестве поставщика жироуловителя для канализации –

  • Самое большое в России профильное производство — 6 участков общей площадью более 20 000 квадратных метров. Выпуск более 5000 единиц в год.
  • Высокая автоматизация всех производственных процессов гарантирует неизменное качество продукции – безусловная гарантия на все жироуловители – 5 лет!
  • Самые короткие сроки исполнения заказа – 2 дня на стандартные изделия и не более 5-ти дней на изготовление жироуловителей по эскизам Заказчика.
  • Собственная логистическая служба – быстрая и бесплатная доставка оборудования в любую точку России по минимальной цене (только для жироуловителей из раздела «Оборудование для ресторанов и торговых центров»)

Как купить жироуловитель для канализации

Купить или заказать канализационный жироуловитель Вы можете обратившись к представителю в Вашем городе (полный список в разделе «Контакты») или позвонив по бесплатному телефону – 8 800 700 3794 (Россия), 8 800 100 3794 (Казахстан)

Все представленное оборудование сертифицировано в соответствии с законодательством РФ
Система менеджмента в области качества сертифицирована по ГОСТ ISO 9001-2011

Здесь мы постарались в краткой и максимально доступной форме изложить минимально необходимую информацию выбирающим жироуловитель для канализации.
Для детального ознакомления, Вы можете выбрать требуемый раздел и перейти по ссылке.
Благодарим за уделенное время.
С уважением, коллектив НПО ПромВодоочистка.

polyfacture.ru



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.