Отопление в деревянных домах сложно представить без красавицы печки. Современные технологии и далеко ушедший вперед прогресс предлагают электрические и газовые котлы для обогрева помещения. Но ничего уютнее и теплее настоящей печи из кирпича еще не придумано. Сегодня поговорим про печи для кухни из кирпича.
Русская печь – не просто источник тепла, это душа русской кухни. Русская печка – это отопление всего дома, очаг для приготовления пищи и комфортное место для сна и отдыха.
Всякому дому своя печь на дровах
Интерьер деревенского дома с печкой – это интересный дизайн плюс экономическая выгода. Дрова обойдутся дешевле газа, а конструкция позволяет воздуху в доме весь день оставаться теплым.
Печи для дома на дровах требуют особого ухода, но достоинства и широкие возможности использования покрывают столь несущественные недостатки.
Кирпичные печи различаются по назначению:
- Отопительные печи из кирпича обогревают одну или две комнаты в доме (если внести в проект трубы с водой по периметру помещения, то отапливается весь дом). Для комфорта достаточно одной-двух протопок в сутки.
- Варочные предназначены для приготовления пищи. По размерам они меньше отопительных или комбинированных. Такая мини печка подойдет для небольшого помещения.
- Комбинированные или отопительно варочные печи из кирпича совмещают обе функции. Размеры строения позволяют оснастить его теплой лежанкой, полочками для хранения кухонной утвари и т.д. Возможна смена сезонов использования, если в конструкции предусмотрены два дымохода – летний и зимний. Зимой печка в доме будет и греть, и готовить, а летом только готовить.
Основное отличие классической русской печи – толстостенная постройка. Это основательное и громоздкое строение не всегда подходит для маленьких домов или бань. Здесь чаще используют легкие конструкции небольших габаритов.
Виды печей для небольших помещений:
- Шведка. Служит для отопления помещения и готовки. Складывается из огнеупорного кирпича. Дымоход – вертикальный или горизонтальный. В такой печи может быть летний и зимний дымоход. Варочная поверхность сделана из чугунной плиты.
- Голландка. Предназначена только для обогрева помещения. Маленькие размеры не сказываются на теплоотдаче. Внутри целая система дымоходов. Скорость движения газов внутри можно регулировать. Складывается голландка из керамических кирпичей. Варочная поверхность отсутствует.
- Печь-камин. Совмещает в себе функции печи и камина. Как правило, в такой конфигурации один дымоход. В некоторых конструкциях предусмотрена варочная поверхность, в некоторых топка печи и камина соединены и снабжены дверкой из огнеупорного стекла.
- Мини русская печь. Основное отличие – отсутствие лежанки. Благодаря этому заметно экономится пространство. Такая модель подойдет и для маленьких помещений.
Вне зависимости от габаритов помещения, при желании включить в интерьер кирпичную печь всегда можно подобрать подходящий вариант.
Печь не только для тепла
Классическая русская печь – это многофункциональное сооружение. Устройство русской печи позволяет значительно расширить возможности, не ограничиваясь только приготовлением пищи.
Обогрев помещения: первая по значимости функция. Минус обычной русской печи – тепло идет на уровне пояса человека, то есть как минимум на метр от пола. Эволюция коснулась этого момента. И сегодня дымоход располагается таким образом, чтобы работала вся поверхность, и воздух в помещении прогревался равномерно.
Дровяное отопление частного дома – бюджетный вариант обогрева.
Практический опыт показывает, что дрова лучше березовые. Береза относится к твердым породам дерева, а именно плотная древесина дает больше тепла.
Приготовление пищи. Особенности русской кухни – варка, тушение и томление. Поэтому блюда получаются очень ароматными и максимально полезными для здоровья. Русская кухня – это супы и каши. Приготовленные в печке они сохраняют все свои полезные свойства. Здесь можно делать заготовки на зиму: сушить грибы, фрукты и ягоды. Русская печь – это еще и мини пекарня в домашних условиях. Она имеет более 15 видов конструкции. В некоторых моделях есть специальные духовки для выпечки хлеба.
Если вы готовите в русской печи, то к предметам кухонной утвари обязательно нужно добавить ухваты и кочергу. Для готовки используют чугунные и глиняные котелки. Чтобы передвигать их внутри понадобятся ухваты. Угли придется периодически перемешивать для поддержания температуры. Для выполнения этой задачи используют кочергу.
Русская печь выполняет и еще одну функцию – оздоровительную. Спальное место – лежанка – составляет единое целое с печью. Постоянная теплая температура оказывает прогревающее действие. Очень полезно спать на постоянно подогревающейся кровати при простудных заболеваниях или болях в суставах.
Где лучше поставить печь
При грамотном расположении тепла хватит всему дому и готовить будет удобно. Еще на этапе проектирования печи для дома на дровах из кирпича нужно учитывать ее назначение. От этого будет зависеть, как она впишется в дизайн помещения и сколько места останется для обеденной или зоны отдыха.
Отопительные кирпичные печи для дома размещают полностью внутри помещения. Если одна или две стороны кладки подпирают стену на улицу, то и тепло получает не только дом. Для обогрева нескольких комнат, печь размещают в простенке между ними. Парадная часть будет в комнате, а закладка дров и работы по уходу будут осуществляться со стороны кухни. Большая русская печь с лежанкой и плитой имеет как раз такой принцип размещения.
Если печь рассчитана на отопление одной комнаты, между нею и стеной должно быть расстояние не менее полутора метров. Это необходимо для максимальной теплоотдачи.
Кладка печи из кирпича: советы новичкам
Сложить печь для дома из кирпича своими руками вполне возможно, если вы обладаете свободным временем в достаточном количестве. Профессиональный печник кладет печи кирпичные для дома на дровах за неделю. Любителю перед тем как взяться за дело тем более в первый раз лучше потренироваться. Для начала на макете, а закрепить навык на опытном образце меньшего размера (обязательно с протопкой после завершения строительства!). Не стоит браться за кладку без подготовки: что-нибудь да пойдет не так и все придется переделывать.
Варочная конструкция плиты на дровах своими руками проще, с ней под силу справиться новичку. Печь для отопления дома своими руками намного более сложное сооружение.
Материал, который понадобится для того, чтобы построить печку на дровах своими руками:
- Кирпич керамический и огнеупорный для топки,
- Раствор (глиняный, цементный или известковый),
- Колосник (решетка на дно топки),
- Варочная плита,
- Духовой шкаф,
- Дверцы из металла (топочная, поддувальная, очистная, вентиляционная),
- Уголки для укрепления конструкции,
- Рубероид для гидроизоляции фундамента,
- Предтопочный лист,
- Дымовая задвижка.
Инструменты, которые понадобятся в процессе укладки печи для частного дома своими руками:
- Емкость для раствора,
- Лопата,
- Мочальная кисть и шпатель,
- Молоток каменщика (молоток-кирка),
- Металлическая кельма (мастерок),
- Рулетка и уровень.
Вкратце алгоритм действий при самостоятельной кладке выглядит так:
- Составить порядовку (чертеж всех рядов).
- Выложить фундамент. Он на 10-15 см шире печи во все стороны и ниже основания пола. На фундамент уложить рубероид для гидроизоляции.
- Выложить первые два ряда сплошными. Ширина швов – 3 мм. В топочном пространстве ширина швов – 5 мм. По вертикали обязательно делать перевязку рядов. По горизонтали выполнять частичную перевязку рядов.
- Выполнить порядовку соответственно плану. Встроить колосник, дверцы, плиту, духовку и задвижку. Образовать газоходные каналы.
- Соорудить дымоотводную трубу из кирпичей. Дополнительная изоляция потребуется при соприкосновении трубы с потолком.
- Облицовка.
Советы для того, чтобы печь кирпичная отопительная дровяная своими руками получилась не хуже, чем у профессионала:
- Для кладки используют специальный печной кирпич. Запрет на керамзитоблоки, щелевые и бывшие в употреблении кирпичи.
- Нужно следить за ровностью выкладки. В этом деле поможет уровень или натянутая строго вертикально веревка.
- Расстояние от перекрытий крыши до трубы дымохода – не менее 15 см.
- Очередной ряд лучше сначала выложить без раствора, выровнять, а затем уже укладывать на раствор.
- Керамический кирпич перед нанесением раствора нужно окунуть в воду для лучшей цепкости, для огнеупорного такая процедура запрещена.
- Снятые излишки раствора не применять повторно.
Секреты отделки: чем украсить печь на летней и домашней кухне
Печь из кирпича своими руками можно сделать практичным и очень красивым предметом в доме. Самые популярные методы отделки: штукатурка, изразцы, плитка или камень.
Штукатурка – самый простой и доступный способ. В этом случае применяется термостойкая специальная штукатурка.
Изразцы – наоборот, самый дорогой и надежный из существующих способов. Изразец с тыльной стороны имеет выступ (румпу), при помощи которого и монтируется в кирпичную стенку. Такую отделку осуществляют в процессе кладки: при помощи проволоки изразец крепится к кирпичу. Между собой детали отделки соединяются специальными металлическими зажимами или проволокой.
Если вы хотите украсить печь изразцами самостоятельно можно упростить технологию укладки. В швы между рядами нужно вкрутить саморезы, а к ним при помощи проволоки прикрутить облицовочный материал. В пространство между кладкой и изразцом засыпается шамотная смесь.
Плитка для печей и каминов выглядит не менее роскошно, чем изразец, но уступает последнему по функциональным свойствам. Для облицовки используют керамическую плитку. Перед облицовкой плиткой проводят оштукатуривание поверхности с армированием. Клей для плитки тоже специальный – термостойкий.
Чем меньше плитка по размеру, тем прочнее она будет держаться.
Сложить русскую печь по всем правилам – очень интересная, но трудная задача. Конечно, лучше поручить это дело профессионалам. Стоимость их работы довольно высока, но в результате вы получите отопление частного дома своими руками экологически чистым материалом – дровами. В дополнение к этому полноценная плита для готовки и выпечки и место для полноценного отдыха в конце рабочего дня. Печи для кухни из кирпича сегодня — это стильно и модно.
obzorkuhni.ru
Что нужно учесть при выборе печи
Выбирая варочную плиту, следует ориентироваться на собственные потребности и возможности. Какие блюда планируется готовить на летней кухне? В каких объемах и с какой периодичностью? Для одних кулинаров достаточно миниатюрной помощницы, а для других необходим полноценный печной комплекс. Выбирать сегодня есть из чего!
Топливо – главный определяющий фактор
Наличие на участке возможности провести в летнюю кухню магистральный газ – огромное преимущество, позволяющее установить функциональную газовую печь и не беспокоиться о постоянном поиске топлива. Если газопровод проходит далеко, можно приобрести оборудование, работающее на баллонном газе. Преимущества газа – быстрая готовность плиты к работе, несложная регулировка интенсивности пламени и температуры духовки.
Электрические кухонные плиты тоже могут выступать в роли печи для кухни, вынесенной в беседку или отдельное помещение. Их преимущество в простоте и удобстве эксплуатации. В продаже можно найти компактные мобильные печки, которые не составит труда увезти на зиму в городское жилье.
Твердотопливная печь для кухни не зависит от наличия коммуникаций и может быть установлена даже на участке в глухом лесу. В качестве топлива подойдут доступные дрова и недорогой уголь. Аромат блюд, приготовленных на огне и углях, взбудоражит аппетит не только домочадцев, но и ближайших соседей.
Очень удобны комбинированные кухонные печи, сочетающие возможность использовать дрова и газ или уголь и электричество. Имея в своем распоряжении подобное оборудование, можно выбирать наиболее подходящий способ приготовления и экономить время.
Покупать или строить
Огромный выбор заводских моделей склоняет в пользу покупки готовой плиты. В продаже можно найти печи для летней кухни любого размера и типа. В качестве материала для их производства используют сталь, чугун, огнеупорные смеси. В фабричных изделиях тщательно продумана конструкция топки, исключены утечки дымовых газов и случаи возгорания.
При установке фабричного оборудования редко возникают сложности с монтажом. Металлические приборы сравнительно легкие, их можно устанавливать без дополнительного фундамента. Очаги из огнеупорных смесей не боятся влажности и легко проводят зиму в неотапливаемом домике и на улице.
Кирпичные и каменные очаги выглядят основательно и одинаково подходят как для открытых беседок, так и для закрытых павильонов. Кладка печного комплекса под заказ или своими руками позволяет не ограничиваться строгими рамками, а выбрать многофункциональную конструкцию, сочетающую все необходимые модули.
Самостоятельная постройка миниатюрной печки обойдется дешевле, чем покупка готовой модели с аналогичными функциями. Кирпичная конструкция прослужит дольше металла, она не боится влаги и не прогорает в процессе эксплуатации.
Варианты печей для летней кухни
Кухонная печь с духовкой – удобная плита, идеально подходящая как для беседки, так и для отдельного домика. Для летней кухни можно выбрать бюджетную двухконфорочную плиту с духовкой или вариант с четырьмя конфорками и грилем. В продаже есть компактные настольные и стандартные напольные модели, работающие от газа и электричества, а простейшую печь для кухни на дровах несложно соорудить из кирпича своими руками.
Если отдельная кухня эксплуатируется не только летом, но и во время холодов, имеет смысл обратить внимание на отопительно-варочную плиту. Эти устройства, как правило, оснащены двумя топками и работают в двух режимах: зимнем и летнем. Зимой очаг не только разогреет плиту, но и обогреет помещение, а летом от нее не будет исходить сильный жар, как от стандартной отопительной печки.
Печь-барбекю чаще всего устанавливают в летних кухнях открытого типа. Классические барбекю позволяют готовить блюда на гриле. Модели с расширенной комплектацией, именуемые барбекю-комплексами, помимо решетки, включают печные модули для приготовления шашлыка, плова, пирогов, копченостей. В комплекс входят модули для пиццы, варочные поверхности, русские печки, духовые шкафы.
Газовый гриль, дополненный духовкой и боковыми горелками, – отличный выбор не только для личного пользования, но и для небольшого кафе. На основе этого современного оборудования выпускают функциональные модули летних кухонь, оснащенные мойками и шкафами. В этой же серии есть компактные переносные и встраиваемые грили, работающие на газе. Газовые грили можно устанавливать на открытых и закрытых кухнях.
Как построить плиту для летней кухни своими силами
В отличие от отопительного печного оборудования, кухонные печи на дровах не имеют дымовых каналов. Газы, образующиеся во время горения топлива, направляются под варочную плиту, а затем выводятся в трубу. Схема упрощенных варочных печей включает только топку и плиту с конфорками. Более сложные модели оснащают духовкой и водонагревательной коробкой, обеспечивающей кухню горячей водой. Упрощенная конструкция значительно облегчает работу и подходит для новичков, впервые пробующих себя в печном деле.
Общие рекомендации и правила
Построить небольшую кухонную печь своими руками можно за один день, воспользовавшись проверенными схемами-порядовками от профессионалов. Чтобы не разочароваться в результате, необходимо следовать общим правилам, одинаковым для всех домашних очагов.
- Строительство кирпичной печи начинают с фундамента – площадь основания должна превышать размеры постройки так, чтобы с каждой стороны оставался запас не менее пяти сантиметров. Для заливки фундамента готовят плотное и хорошо утрамбованное основание из песка и щебня. Этот момент особенно важен для рыхлых грунтов. В некоторых случаях можно обойтись фундаментом из кирпича.
- На фундамент укладывают слой гидроизоляции – это защищает кладку от влаги и преждевременного разрушения. В качестве гидроизоляции можно использовать лист рубероида или другой рулонный материал.
- Для строительства кухонной печи необходимо брать огнестойкий шамотный кирпич. В крайнем случае допускается использование для кладки участков, не контактирующих с огнем, обычный красный кирпич, но нельзя укладывать разные кирпичи в одной перевязке – это может привести к трещинам по причине различной температурной деформации.
- Первый ряд всегда укладывают насухо, не используя раствор. Кирпичи следует прижимать максимально плотно друг к другу, при необходимости подпиливая смежные стороны болгаркой.
- Последующие ряды кладут в перевязку, четко следуя схеме и не забывая о контроле процесса уровнем.
- Для кладки используют растворы на основе глины или фабричные термостойкие смеси, разведенные согласно инструкции производителя.
- Под топкой укладывают металлический лист из стали – дно будущего зольника.
- Колосниковую решетку нельзя замуровывать раствором – она должна свободно лежать на специальных выступах.
- Дверцы крепят стальной проволокой, замуровывая ее концы в кирпичную кладку.
- Чугунную плиту также нельзя крепить на раствор – ее укладывают сверху в металлический уголок, соответствующий форме плиты. Держатель монтируют в пазы, выпиленные в верхнем ряду. Укладывать варочную поверхность можно после окончательного высыхания раствора.
Простая кухонная плита с духовкой: порядовая схема кладки
Для сооружения этой компактной кухонной печи из кирпича с духовкой потребуется 175 кирпичей и около 50 литров жаростойкого раствора. Кроме того, нужно подготовить материалы:
- дверцы: топочная 250*210 мм, поддувальная 130*140 мм, прочистная 130*140 мм;
- стальные листы 500*700 (предтопочный) мм и 1020*640 (для плиты);
- задвижка 130*130 мм;
- колосниковая решетка 250*180 мм;
- восемь стальных уголков для обвязки 30*30*4 мм;
- металлическая лента из стали 25*15 мм;
- строительный войлок или другой материал для теплоизоляции;
- чугунная варочная плита размером 530*180 мм;
- готовая духовка (металлический шкаф с параметрами 350*350*450 мм).
Тем, у кого нет времени заниматься строительством печи для летней кухни своими руками или не хватает опыта, но нет желания довольствоваться простыми вариантами, рекомендуем обратиться к профессиональным печникам. Мастера быстро рассчитают параметры кухонного очага и воплотят мечты в реальность.
teploguru.ru
Основные факторы выбора
Итак, при выборе печки необходимо обращать внимание на следующие моменты:
Далее подробней ознакомимся со всеми существующими вариантами и различиями кухонных печей.
Тип энергоносителя
В плане энергоносителя, на котором может работать печь, выбор не такой большой. В продаже вы можете встретить следующие варианты печей:
- Электрические. Эти плиты удобные в эксплуатации, зачастую могут автоматически включаться и выключаться, а также работать в определенных запрограммированных режимах. Однако, в плане энергопотребления они обходятся значительно дороже, чем газовые, так как газ является более дешевым энергоносителем. Поэтому электропечь для кухни имеет смысл приобретать лишь в том случае, если в доме отсутствует газ.
Имейте в виду, что электрические бытовые варочные плиты различаются по принципу работы греющего элемента. Наиболее продвинутыми являются печи с индукционными конфорками. Они потребляют меньше энергии и автоматически отключаются при снятии кастрюли или сковородки с плиты;
- Газовые. Профессиональные повара предпочитают готовить на открытом огне, так как продукты на нем нагреваются быстро и равномерно. Кроме того, газовые конфорки позволяют практически моментально прекратить нагрев или быстро повысить температуру. Таким образом, легко контролировать процесс приготовления пищи.
Но главное, что газовые печи, как я уже сказал, выгоднее электрических. Единственный их минус – это повышенная пожароопасность;
- Комбинированные. Являются отличным решением в деревенском доме, который не подключен к центральному газопроводу. Печь можно подключить к газовому баллону, но, в случае перебоев с этим топливом, вы всегда сможете воспользоваться электрическими конфорками, и наоборот.
Перед тем как подключить электрическую сеть, необходимо провести отдельную ветку при помощи кабеля достаточной мощности. Обычные бытовые розетки для подключения электроплиты не годятся.
Количество конфорок
Традиционно плита имеет четыре конфорки. Однако существуют модели, которые имеют маленькую пятую конфорку, предназначенную для разогрева емкости или поддержания определенной температуры.
Также существуют минипечи, которые имеют только две конфорки. Главное их достоинство заключается в компактности. Поэтому они отлично подходят для небольшого дачного домика или, к примеру, квартиры в хрущевке, где проживает небольшая семья.
В загородном доме можно установить твердотопливную печь с варочной поверхностью. В результате вы сможете зимой не только обогревать помещение, но и готовить пищу. Единственное, для нее придется установить качественный дымоход с соблюдением всех требований пожарной безопасности, особенно в деревянном доме.
Конфигурация
Прежде всего печи в зависимости от конфигурации делятся на два типа:
- Плиты с духовкой;
- Плиты без духовки.
Надо сказать, что отдельные мини электропечи или мини духовки позволяют сэкономить пространство в помещении, так как расположить их можно раздельно в удобном для вас месте. К примеру, под варочной плитой можно расположить тумбу для хранения кухонного инвентаря. При этом духовка может быть установлена на отдельной полочке.
Также плиты различаются по расположению на кухне. Они бывают двух типов:
- Пристенные;
- Угловые.
Угловая печка тоже является неплохим решением для экономии пространства в помещении, поэтому ее можно порекомендовать владельцам небольших кухонь. Правда, имейте в виду, что угловые модели не всегда удобные в использовании.
Еще один важный момент выбора – это способ установки. По данному параметру печи делятся на следующие типы:
- Автономные. Представляют собой отдельный прибор, который не привязан к мебели, т.е. его можно установить в любом месте кухни;
- Встраиваемые. Это современный вариант плит. Их варочная поверхность обычно врезается в столешницу, а духовка встраивается в тумбу. Дизайн таких плит смотрится более интересно и гармонично.
При выборе плиты учитывайте и дизайн интерьера. Если, к примеру, интерьер в частном доме выполнен в стиле ретро, в таком же стиле можно подыскать и печь, в результате чего кухня будет смотреться более гармонично.
Надо сказать, что встраиваемые модели стоят дороже. Поэтому решать, какой вариант выбрать, вы должны сами, в зависимости от ваших финансовых возможностей и особенностей мебели.
Объем духового шкафа
Если вы часто пользуетесь духовым шкафом, уделите внимание его объему. Только не путайте общий объем, с полезным.
Компактными считаются печи, объем духовки которых составляет до 40-45 л. Если же у вас большая семья, и вы часто используете духовку, лучше приобрести модель с полезным объемом духового шкафа не менее 60-65 л.
Функции
Если раньше кухонные печи обладали лишь самым необходимым — конфорками и духовыми шкафами, то в последнее время они «обросли» многими полезными функциями, такими как:
- Защита от перегрева. Эта функция касается духовки — если она включена, но при этом длительное время не используется, срабатывает автоматическое отключение;
- Таймер. Позволяет устанавливать время отключения плиты. Кроме того, таймер фиксирует время начала и окончания процесса приготовления;
- Газ-контроль. Если по какой-либо причине конфорка гаснет, подача газа автоматически блокируется;
- Защита от детей. Благодаря этой функции дети не смогут своими руками включить печь, открыть дверцу духового шкафа или изменить настройки;
- Автоматический розжиг. Эта функция автоматически разжигает пламя при повороте ручки плиты;
- Сенсорное управление и дисплей. Как правило, такие приборы обладают интуитивно-понятным интерфейсом, поэтому инструкция по управлению ими достаточно простая.
Как вы видите, все эти функции упрощают приготовление пищи, но в то же время, не забывайте, что они отражаются на цене изделия.
Стоимость
Напоследок приведу стоимость некоторых моделей печек от различных известных производителей:
| Модель | Цена в рублях |
| Встраиваемая варочная поверхность Zigmund & Shtain | 17500 |
| Автономная газовая плита с духовкой Hansa | 11 690 |
| Автономная газовая плита с духовкой GEFEST | 12500 |
| Электрическая варочная поверхность Zigmund & shtain CNS | 20850 |
| Автономная электрическая плита с духовкой Мечта | 8375 |
| Комбинированная плита Hansa | 28349 |
Цены актуальны осенью 2017 года.
obustroeno.com
Критерии выбора кухонной печи для дома
На рынке представлено много проектов отопительно-варочных печей. При этом характеристики эксплуатации отличаются. При подборе кухонной печи следует изучить критерии выбора.
Основные критерии выбора печи с духовкой:
- Габариты отопительной конструкции. Стоит учитывать, что боковые части больше отдают тепла, чем задние и передние.
- Способ установки печи. Для быстрого отопления помещения конструкцию размещают боковой стороной комнате, а варочной частью к кухне.
- Форма печи. Различают Т-образные варианты, квадратные, прямоугольные, с выступами для плиты или лежанки. Установка должна быть такой, чтобы дровяная печь смогла обогревать от одной до четырех комнат.
- Теплоотдача учитывается в зависимости от отопительной площади.
Для небольших комнат лучше выбирать компактные печи. Нет смысла в установке объемной конструкции, которая будет занимать много места. Такая печь на дровах будет долго прогреваться, а для отопления будет использоваться намного больше топлива.
Учитывая все факторы выбора можно остановиться на нужной модели. В противном случае отопление будет неэффективным.
Эффективность обогрева во многом зависит от утепления самого дома. Если поверхности способны удержать тепло, то можно использовать небольшую печь для готовки. Главное исключить сквозняки.
Разновидности дровяных плит с духовкой: лучшие модели
Дровяные плиты с духовкой могут иметь разные конструкции. Некоторые варианты достаточно сложные, вторые – совсем простые. Для начинающих печников следует набраться опыта на кладке легких конструкций. Работу следует основывать на понимании принципа прохождения газа по трубам.
Существуют различные модели дровяных плит с духовкой, подбирать которую лучше на свое усмотрение
Чаще всего дровяные плиты представлены «Шведкой», «Голландкой» и варочной конструкцией. Некоторые печки получили название от фамилии своих разработчиков. Встречаются печи Кузнецова, Быкова, Проскурина и других. Лучше всего классифицировать конструкции по форме.
Формы варочных печей:
- Т-образная;
- С выступающей варочной поверхностью;
- С лежанкой;
- Печь-камин.
Т-образная конструкции имеет достаточно массивные формы. Ее можно смонтировать посередине помещения, выполняя зонирования. Также можно установить в стену и обогреть сразу несколько комнат.
Небольшая печь с выступающей варочной поверхностью характеризуется компактными размерами. Она подойдет для небольших домиков. Выполнить такую кладку под силу даже неопытному мастеру. Топливом для такой печи могут послужить сухие ветки или валежник.
Печь с лежанкой обладает средними размерами. Конструкция позволяет не только обогреть дом, но и приготовить ужин. При этом можно не только стушить блюдо, но и запечь. Над варочной плитой размещают сушилку для грибов и ягод. Также там можно хранить готовые блюда.
В печи лежанке достаточно объемная стеклянная дверца. Именно поэтому конструкция может служить камином. А на лежанке можно удобно разместиться для сна.
Печь-камин всегда монтируется посередине дома. Топка попадает в жилую комнату, варочная поверхность на кухню, а боковая стенка используется для обогрева еще одной комнаты. Такие варочные печи можно использовать только для одной цели. Летом, например, применять только варочную поверхность.
Конструкция дровяной печи для кухни и схема кладки
В конструкцию дровяной печи входит не так много элементов. Она состоит из корпуса, топки, колосника, зольника и дымохода. Топка выполняется из огнеупорного или шамотного кирпича. Колосник представляет собой решетки, на которые укладывают дрова. Зольник – отсек для сбора пепла.
Разновидности печей длительного горения:
- С верхним горением. Топка имеет вертикальное положение. Так огонь движется медленней.
- С удлиненной загрузочной камерой. Это тоже позволяет пламени двигаться медленней. При этом длинные поленья также характеризуются большим временем горения.
- Пиролизные котлы. Они позволяют максимально эффективно использовать топливо. Топка делиться на две камеры. В первой горит топливо, во второй дожигаются газы. При этом можно контролировать процесс горения с помощью специальной заслонки, которая подает воздух.
В конструкцию котла может входить водяная рубашка. Также нередко для кухни используют печи с духовкой и плитой. Так можно приготовить пищу. Нередко для дома используют печи-камины. Топка при этом закрытая. Она может использоваться как варочная поверхность.
Простая плита с духовкой своими руками: инструменты и материалы
При возведении печи следует сначала подготовиться. Главное не только изучить досконально технологию, но и запастись необходимыми инструментами и материалами. Также следует найти правильную порядовку.
Простую дровяную плиту с духовкой вполне можно смастерить самостоятельно, главное – подготовить инструменты для работы и ознакомиться с пошаговой инструкцией
Инструменты для кладки:
- Мастерок;
- Киянка;
- Уровень;
- Правило;
- Рулетка;
- Молоток печника.
Главным материалом для кладки является огнеупорный красный кирпич. Такой кирпич стойкий к высоким температурам и долговечный. Наличия повреждений на материале недопустимо. Для дымохода можно использовать силикатный камень.
Раствор для печи делается только на основе глины и песка. Цемент для этих целей использовать нельзя. После высыхания раствор не должен трескаться.
Количество кирпича определяется количеством рядом. Для хорошей печки достаточно 14 рядов.
Варочная поверхность не требует много тепла. Для кладки печи не нужно много материалов. Обделка печи зависит от желаний клиента. Для этого применяются разные материалы.
Кладка печи с духовкой и плитой своими руками: основные этапы
После создания чертежей можно приступать к основной работе. Кладка требует определенных навыков и знаний. Лучше доверить работу опытному печнику.
Этапы кладки печи с плитой:
- На первом ряду следует сделать монолитную кладку. Для краев используют цельный кирпич. В середину можно положить половинки.
- На третьем и пятом ряду оборудуют отсек для зольника. На пятом делают перекрытие между топкой и камерой сбора золы. Также делают сушку.
- Начиная с шестого ряда можно обустраивать печку изнутри. На седьмом ряду устанавливают решетку колосника и дверцы для топки.
- На топку отводиться восьмой, девятый и десятый ряд. Тут делают короб сушилки. На одиннадцатом ряду монтируют стальные полоски. Потребуется оставить место для дымохода.
- Плита формируется на двенадцатом ряду. На тринадцатом ряду можно установить плиту. Дальше монтируется водонагревательная конструкция, которая перекрывает дымоход. Он же укладывается начиная с четырнадцатого ряда.
Постепенно печка готова. Но сама кладка имеет массу нюансов и достаточно непросто сделать все правильно. Следует соблюдать определенные размеры и уклоны.
teploclass.ru
Виды кухонных печей на дровах
Плиты на дровах по материалу изготовления делятся на чугунные и стальные, а по расположению в помещении — на встроенные, угловые и отдельностоящие. Размер их может быть самым разным, как и мощность, варьируемая от 6 кВт до 30 кВт. Некоторые модели выполняют, в основном, функцию варочной панели, другие – позволяют не только готовить пищу, но и отапливать помещение, часто совмещая эту работу с подогревом воды для санитарных нужд.
Самые миниатюрные варианты дровяных кухонных печей – узкие и высокие печи-камины, с духовым шкафом в верхней части корпуса, что облегчает их установку в совсем небольших помещениях. Габаритные домашние плиты на дровах могут объединять мощный камин с куполообразной духовкой, в которой удобно печь традиционный деревенский хлеб, поэтому устанавливаются они либо в просторных кухнях, либо в патио или саду.
Конструкция плиты камина
Плита камин объединяет топочную камеру, закрытую стеклокерамикой, с духовкой или варочной панелью, нередко – с обеими вместе. В нижней части плиты чаще всего расположена открытая или закрытая дровница, что сильно облегчает задачу хранения топливной древесины. Конфорки обычно имеют съемные кольца – на случай приготовления блюд на открытом огне. Духовой шкаф печи камина обычно расположен наверху — в надтопочной зоне, а в печах с варочной поверхностью — рядом с камерой сгорания.
Топка плиты камина может быть выполнена из чугуна или высокотемпературной стали, и фурерована изнутри шамонным кирпичом, либо чугунными плитками – для улучшения производительности прибора. Этой же цели служит технология «двойной дожиг», позволяющая удлинять процесс горения за счет повторного розжига несгоревших остатков дров.
Кухонная печь на дровах позволяет экономить на счетах за отопление.
Облицовка кухонной дровяной плиты может быть самой разной: от дорогой майолики до полированной стали или искусственного/натурального камня.
Печь плита из майолики
Дровяные кухонные печи в облицовке из майолики (кафеля) сочетают в себе традиции и дизайн, удовлетворяющий самым высоким эстетическим требованиям. Производительность кафельных печей являются высокой, благодаря тонкому керамическому покрытию, которое аккумулирует тепло в процессе горения древесины и приготовления еды, а затем порционно выделяет его в окружающую среду. Это позволяет сохранять постоянную комфортную температуру в помещении даже после того, как печь выключается. При этом воздух никогда не пересушивается и не вызывает неприятных ощущений сухости а горле.
Печь плита из талькохлорита (видео)
Талькохлорит — горный минерал с уникальными теплонакопительными характеристиками, поэтому неудивительно, что он часто используется в каминостроении. Особенно популярен он в северных странах, например, Финляндии, где их него изготавливают не только дровяные отопительные печи, но и плиты камины.
Кухонная печь на дровах (видео)
fireplace.su